講到蜂蜜,腦海中一直浮現小時候,長輩開車旅遊,一直往郊區行時,在後座往窗外望去經常沿路看到「蜂蜜販售」、「不純砍頭」幾個招牌.小時候不知道這幾句話的意思,長大後才了解,原來台灣蜂蜜要買到純蜂蜜.是需要做點功課的.經營了三代的愛蜂園,不僅經常是各項相關獎牌的得主,更自豪自己的商品實在,從來沒有賣過一滴假蜜.與時俱進的同時,也研製許多受歡迎的產品,飲用入菜兩相宜的蜂蜜醋,也有好喝到停不下來的蜜釀酒,其他如蜂花粉、蜂蜜及蜂王乳等.都是相當熱銷的商品.註：食的感受因人而異,文章純粹為個人感受.文章目錄玫瑰蜂蜜醋&11%蜜釀酒>玫瑰蜂蜜醋「蜂蜜醋蘇打飲」>簡單的最好喝玫瑰蜂蜜醋「香煎里肌綜合沙拉」>有菜有肉還有堅果營養滿分玫瑰蜂蜜醋「醃製小黃瓜」>清爽的夏天涼拌菜蜜釀酒「柳橙蘇打蜜釀酒」>微醺超簡單調酒註：喝酒不開車；未成年不得飲酒蜜釀酒「雪鹽檸檬蘇打微醺蜜」>微醺超簡單調酒註：喝酒不開車；未成年不得飲酒「愛蜂園」詳細資訊玫瑰蜂蜜醋&11%蜜釀酒>疫情之前,一直都想找個時間規劃新竹一日遊,順便去一趟園區參觀,讓孩子在這片新竹秘境中體驗寶貴的採蜂生態體驗,尤其在看過許多網路上分享的採蜂遊記更是想著手計畫.無奈疫情肆虐下,去不成現場也能夠把熱賣商品帶回家.「蜂蜜醋」好處多多,促進消化增進食慾外,還有許多對人體有益的胺基酸,經常喝醋也能夠讓益生菌有好環境居住.尤其是夏天,只要加上冰塊稀釋就是一杯天然解渴又健康的飲品.「蜜釀酒」風味十足,對於酒精承受度極低的我,可以喝上好幾杯,滑順好入口,周末假日晚上最適合來上一杯!註：喝酒不開車；未成年不得飲酒了解更多「蜜釀酒」及「蜂蜜醋」玫瑰蜂蜜醋「蜂蜜醋蘇打飲」>簡單的最好喝最簡單也是最能品嘗出食品的特色,原味蘇打水加上檸檬原汁及冰塊,蜂蜜醋倒入混合就相當的好喝.夏天喝這種冰冰涼涼的最舒服了,玫瑰蜂蜜醋的口感很順口,雖然醋酸夠味但不嗆,裏頭還有玫瑰花瓣,偶爾吃到花瓣時,還能感受醋與花瓣融合一起入味的口感.了解更多玫瑰花蜂蜜醋玫瑰蜂蜜醋「香煎里肌綜合沙拉」>有菜有肉還有堅果營養滿分烹煮肉類的過程中,加入少許的醋或者檸檬汁,能夠加強保水度及軟化的效用,使肉品更為軟嫩美味.所以特別使用豬里肌肉搭配檸檬汁、玫瑰鹽及義大利香料,還有大約45cc的「玫瑰蜂蜜醋」醃製.調配好就可以抓醃一下直接放入冰箱囉!夏天暑氣盛,沙拉是最開胃的選擇,清爽少油少負擔,還能夠代替低卡的一餐.配上先前使用蜂蜜醋醃製的里肌肉,在蜂蜜醋及檸檬汁的加持下,肉質果然相當軟嫩.沙拉的準備過程也是非常的簡單,備好盤後淋上蜂蜜醋就完成啦!使用材料：1.蘿蔓生菜少許2.綜合堅果一把3.番茄&蘋果4.玫瑰蜂蜜醋45cc玫瑰蜂蜜醋「醃製小黃瓜」>清爽的夏天涼拌菜夏天備一盤醃製小黃瓜在冰箱,不管是吃麵吃飯拿出來配著吃絕對百搭,剛好最近正夯的小黃瓜削薄片,一看這薄片捲就透心涼,我們這就拿來用「玫瑰蜂蜜醋」醃製.大約2個小時就有入味囉,冰涼酸甜的滋味,多吃幾片,冷氣費都可以省下來!使用材料：1.黃瓜三條削薄片2.檸檬汁15cc3.玫瑰蜂蜜醋60cc蜜釀酒「柳橙蘇打蜜釀酒」>微醺超簡單調酒 註：喝酒不開車；未成年不得飲酒這款「蜜釀酒」我很推薦耶,雖然標示為11%酒精含量,但連我這種酒量不好的都可以喝上好幾杯,一開瓶那股蜂蜜香氣就衝上來,入口香甜完全不覺得自己是在喝酒,反倒像是飲料不自覺多喝二杯.加上柳橙汁及少許的檸檬汁配上蘇打水調製,喝起來就像是汽水一般順口.使用材料：1.柳丁汁(便利商店市售)約60cc2.檸檬汁15cc3.冰塊約10顆4.蜜釀酒45cc蜜釀酒「雪鹽檸檬蘇打微醺蜜」>微醺超簡單調酒 註：喝酒不開車；未成年不得飲酒也是非常簡單調製,基底使用便利商店都買的到的雪碧汽水,蜂蜜酒的風味與檸檬完全是好朋友一樣「超級搭配」,雪碧本身的檸檬風味加上鮮檸檬汁,非常鮮明的清爽風格,與蜜釀酒融合一起,喝的到微醺又像是沒喝到酒精一般,超級順口.杯緣加上鹽巴每一口鹹甜交錯,一口接一口的,盛夏來一杯暑氣全消!使用材料：1.雪碧汽水(便利商店市售)約60cc2.檸檬汁10cc3.冰塊約12顆4.蜜釀酒50cc除了蜜釀酒及蜂蜜醋以外,園區提供的商品相當多元,甚至還有烘焙產品如「花粉麵包」、「蜂蜜蛋糕」,另外「蜂蜜精釀啤酒」也是我一直想要入手的,解封在即,有機會一定要好好規劃一下採蜜親子旅遊,體驗一下半日蜂農的滋味!順便帶上園區推薦的新竹伴手禮回家分享給親朋好友.「愛蜂園」詳細資訊地址:新竹縣竹北市中正西路1171號營業時間:11:00-20:00電話:03-5563939官方網站FB粉絲團IG
