疫情期間,原本蔬菜銷售通路受阻,台中市政府農業局採用蔬菜箱方式銷售,並讓農民上網路平台銷售,讓消費者在家也能享用台中在地食材.（圖片來源：台中市政府農業局提供）口述=蔡勇勝（台中市政府農業局副局長）採訪·撰文=謝承學我一開始動機很單純,就是希望能幫助台中地區農友改善疫情期間銷售問題,但沒想到後來能讓農民、消費者到計程車業者都受惠.停課讓校園午餐食材賣不出去鼓勵農民到線上商城賣菜今年疫情在5月時越來越嚴重,後來全面停課,對於農民來說,原本要賣給團膳的農產蔬果通路受阻,因此我們就決定要讓這些食材有個銷路,於是我們台中市農業局開始鼓勵農民加入台中市專為農民、農產品設立的線上蔬果平台「普利共好商城」,並以當時很流行的蔬菜箱形式作販售.當時不僅是為了農民而推出此計畫,我們也考慮到消費者在疫情期間若仍維持原本赴現場購買的習慣,勢必對防疫成效會帶來影響,但購買食材、維持生計是最重要的事,因此我們也透過「普利共好商城」讓消費者能更安全地買到台中地區的優質、新鮮蔬果,也使台中市在「減少市場人潮」方面表現相當好.網紅宣傳效益有限疫情期間會員增加27倍以往多數農民都認為將蔬果放上網賣很麻煩,而且也擔心會不會放上去賣不掉,然而,在台中市防疫記者會上宣傳此平台後,隨著原本會員數從400多人增加到11000人後,越來越多農民開始加入.雖然疫情對農業打擊很大,但卻也是推廣線上販售的好時機,原本已輔導兩年多,也找來網紅協助宣傳,但會員數還是卡在那裡,農民也覺得沒有加入的必要,藉著疫情和蔬菜箱銷售的成功,確實讓無論消費者和農民都更能接受網路買賣蔬果的形式.全台物流供不應求與計程車業者合作配送蔬菜箱然而,開始販售蔬菜箱後又遇到一個問題,由於當時全台疫情嚴重,所有民生需求紛紛轉向網購,導致全台物流業者、網購平台都傳出延後出貨,甚至不配送的情況,6月1日黑貓、新竹物流、宅配通等物流業者宣佈暫停受理寄往新竹以北的低溫包裹,讓蔬菜箱計畫難以執行.這時我們發現在疫情期間,計程車業者也面臨無人可載的情況,於是決定與計程車業者「台灣大車隊」合作,透過中部3,000台計程車,全程恆溫配送,保證農產品品質及將蔬菜箱能即時送達消費者手中.疫情期間,台中市農業局先協助農民到線上平台賣菜,再媒合台灣大車隊即時將蔬菜箱送到消費者手中.（圖片來源：台中市政府農業局提供）暑假遇上疫情,再攜手慈善機構關懷6024戶學生後來在這樣的跨界合作模式越來越成熟後,我們也思考到台中許多弱勢家庭,在疫情期間生計受影響,於是台中市與財團法人中華民國佛教慈濟慈善事業基金會、台灣大車隊、本市豐原區農會及農民跨界合作關懷本市弱勢學生健康營養,在2021年7、8月配送「安心生活箱」、「健康蔬果箱」及1包10公斤白米予弱勢學生家戶.由慈濟基金會提供罐頭、麵條等物資,健康蔬果箱則由台中市豐原區農會與台中市果菜運銷公司、台中市肉品市場公司合作,集結各區當季時令蔬果,包含東勢梨子、豐原馬鈴薯、等12項農產品裝於箱內,讓學生不會因為暑假期間無法在校享用校園午餐而營養不均衡,受益學生家戶共6024戶.串連多方達到多贏,是疫情下最溫暖的連結這次蔬菜箱販售,達成當初計畫執行的目標8,000箱,事實上,除了蔬菜箱,另也同時推出防疫百菇箱、漁貨箱及肉類組合箱,在5月底至6月底,連同蔬菜箱共達1萬筆訂單,總銷售金額達800萬元,甚至讓「普利共好商城」多了很多新會員,可以說是非常成功,我們後續也將此經驗與高雄市政府農業局分享.這次疫情期間這樣透過各式組合箱,連結社會服務資源,對我來說覺得非常有意義,透過蔬菜箱創造人與人、人與土地之間,就是在這波疫情下最美好的溫暖連結.延伸閱讀▶﹝真食故事﹞團膳蔬果無處去、枋山封村缺物資,全民食物銀行南征北討、做你疫情風暴下的避風港▶﹝真食故事﹞萬波創辦人看疫情：努力活在未來,才可能在大浪之後,還浮在水面上▶雞蛋、蔬果箱、大量便當都向它求救!台灣大車隊2萬司機化身大型機動部隊為外送市場添助力
