蛋黃酥一聽很難對不對?還要挑戰造型蛋黃酥更難!但看到自己做料理包搭配教學10步驟就可以完成,親子灶咖跟著中秋節應景來做柴柴蛋黃酥囉!而且不誇張,在自己做網頁介紹裡就寫著這款diy烘焙的難易度只有2顆星,家裡有烤箱或是氣炸鍋就可以完成呢!完全突破我對於蛋黃酥的想像. 輕鬆玩烘焙｜免備料、鍋碗瓢盆就夠用自己做賣的Diy材料包會將每個品項貼清楚品名、獨立分裝好,完全不需要你再量秤備料超級省時省事,當步驟說到哪一樣你就是直接拿出來使用.另外我最喜歡的是自己做從來不會讓你覺得烘焙是件難的事,除了將材料包準備好,關於器材工具方面,網頁上也都寫著許多備品選項.例如家裡沒有刮刀他就備註著飯匙/大湯匙也可以,不會讓你為了做一個烘焙而又買個多的工具.這次要挑戰的柴柴蛋黃酥也是,當你確認好家裡有烤箱或是氣炸鍋,就可以做這道烘焙料理囉! 自備工具雞蛋小湯匙空碗工作盆(或飯鍋、湯鍋,盛裝食材攪拌用)刮刀(飯匙或大湯匙,攪拌用)刮板(或水果刀)保鮮膜擀麵棍(或酒瓶)計時器(或手機計時)剪刀馬克杯(需要時裝半杯熱水)砧板水果刀烤箱或氣炸鍋 母子備料室｜撥蛋、做油皮/油酥交給水咖來材料包迷人之處是可以輕鬆的全家同樂,完全符合著我們的親子灶咖精神!這次的柴柴蛋黃酥我們真的是全家動員,我和澔歐霸搭配著一開始備料的階段,從鴨蛋去殼、去蛋白、留蛋黃,到麵粉與奶油的結合做成油皮、油酥,光是這樣前期的作業程序我們兩個就忙碌呼呼一個小時了!自己做材料包迷人之處在於它會搭配著教學影片,一個步驟一個步驟手把手地教,所以我跟澔歐霸是一起學習,回頭看著這些同步的動作畫面很喜歡:) 嬤孫食堂｜桿麵糰、包內餡手勢就是不一樣阿嬤其實當天只是偶然來我們家求救修手機,但大廚一來我們緊抓著浮木不放了XD備料完後就是將油皮、油酥切分好量再桿開、包入餡,嗯~聽起來很容易,看著平板的畫面也很容易,但是大廚的手勢在於油皮桿開時候不會破,還可以完整的包入內餡,這真的需要經驗的手勢.包餡的過程我們有被澔歐霸嚇到,我們覺得應該很難弄畢竟我就是會包不均勻,但看他當黏土在玩也就這樣一點一點捏一捏就完成!果然跟對師傅就成功一半啦XD 柴柴來了｜最後接力來裝飾跟上色平常的蛋黃酥怎麼變成柴柴?最後的刷蛋液上色以及剪出耳朵造型,真的是畫龍點睛,好像也有七八分像!中秋節除了烤肉,也可以來試試Diy做蛋黃酥一起全家同樂也不錯呢! |info.| 柴柴蛋黃酥彡價格NT499彡購買網址：https://www.diybcshop.com/products/salted-egg-pastry自已做烘焙聚樂部彡官網(實體店預約)： http://www.mydiybc.com彡官網(材料包購買)： https://www.diybcshop.com |info.| 更多好玩、有趣及優惠的親子旅行訊息歡迎到粉絲團按讚、追蹤我們!歐霸麻的歐北生活 、
