中秋節快樂食譜小教室媽咪自己動手做今日菜單-寶寶地瓜月餅中秋節要來了~很開心能夠跟媽咪們分享今天小編為1歲以上的寶寶準備中秋月餅拉畢竟外面的月餅真的又油又鹹的也擔心會添加加工品比較不適合給寶寶吃這邊小編也有把奶油減少糖的部分不添加~給寶寶一個美味又營養的中秋月餅食材：中筋麵粉50g/低筋麵粉50g/無鹽奶油40g/生飲水15cc/地瓜泥適量/蛋黃液少許/黑芝麻少許怎麼做看這邊1.將中筋麵粉過篩,加入奶油跟水,揉成糰即可2.將低筋麵粉過篩後加入奶油,壓碎變小塊,手再捏捏搓搓混和壓成一糰3.麵皮和油酥搓揉完,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘4.記得先把地瓜,拿去蒸熟後,壓成地瓜泥5.把油酥和麵皮,平均各分成4小坨6.麵皮把油酥包起來,裡面是油酥,外面是麵皮7.先桿平成長條狀,再從上往下捲,重複兩次8.第二次捲起來後,先對折後壓平,再包入地瓜泥,小心包的時候不要讓地瓜泥露餡了呢9.包好滾圓後,放入烤箱或氣炸鍋,170度20分鐘10.第一次烤好後,刷上蛋黃液再烤10分鐘,加上芝麻粒就大功告成拉!適合1歲以上的寶寶,依寶寶進食情況而定下次還想看小編做什麼副食品呢?趕快留言告訴我
