糕餅文化,是台灣人的故事,也是美麗的文化!糕餅文化,與庶民信仰生活息息相關.糕餅,承載很多人快樂的故事與回憶,糕餅的回憶總是充滿歡樂的溫度!寶寶是古早人,血液中流淌著傳統懷舊與明亮時尚的因子!喜歡時尚創意甜點的輕盈創新,沒有歷史包袱!更喜歡古早味糕餅,裡面充滿濃濃童年回憶與樂趣! 經好友介紹,來到具有75年歷史伴手禮老店﹝御華興糕餅店﹞.它位於松山捷運1號出口,饒河夜市內.是在地75年老店,因原址重建新開幕,而有一番新面貌!除了原來的西中式糕餅之外,更增設了﹝御華興茶樓﹞.全新的大樓,桃紅色店招底色,白色字體,讓人覺得非常賞心悅目! ﹝御華興糕餅店﹞﹝御華興茶樓﹞,共分為3區.有喜慶糕餅區、傳統祭祀供品食品區、西式蛋糕麵包及茶樓點餐區.這一區則是喜慶糕餅區,有古早懷舊的紅磚拱門,關於店名典故的對聯.﹝御華興糕餅店﹞的歷史沿革,以及得獎的獎座. 滿滿的古早味糕點,超令人興奮,寶寶彷彿回到童年般的雀躍!童年記憶中的人事物,經過歲月洗鍊後,總有一些懷念特別多,但再也無法在日常中見到,終究不敵世代交替的淘汰!不復相見的人事物,總讓人有所失落!沒想到今天在﹝御華興糕餅店﹞發現,真是如獲至寶!竟然看到幾十年不曾見到的泡餅. 其實這些傳統的喜餅,也日漸被西式餅乾所取代.就讓我們一次看個夠吧! 旁邊一整片落地窗,明亮光潔,窗外綠意盎然.陽光灑落進來,加上一些古雅的桌椅,就成了非常有質感的座位區.讓人彷彿找到一處心靈的歇腳處,讓寶寶一眼就愛上,深深著迷! 後半段則是﹝御華興糕餅店﹞的歷史沿革、文化展示區,讓人對﹝御華興糕餅店﹞有了一股敬意!寶寶蠻佩服老闆娘,扛下傳承的重責大任,因不忍傳統糕餅失傳,又要跟上時代腳步,不但沒被淹沒,還發揚光大呢.所以在﹝御華興糕餅店﹞,可以看到復古懷舊與現代時尚並存!讓我們曾經擁有的童年記憶不會被淹沒. 穿過這道拱門,進入傳統祭祀供品食品區,又是一番驚嘆,彷彿跌入時光隧道,穿越回到寶寶阿嬤的年代.不過這區,除了古早的紅片糕、紅片龜之外,暫時也是月餅展示區.原來是﹝御華興糕餅店﹞,曾經榮獲2015台灣烘焙美食展,牛軋餅大賽「台北餅」的金獎呢! 這一區則是寶寶童年的零嘴區,例如金柑仔糖、紅豆丸、貓耳朵等. 哇,這些可愛的祭祀小物,咱們家寶媽肯定愛死了! 後半段又是充滿歲月滄桑感的庶民日常用品及糕餅模具等展示區. 再度穿越另一個拱門,回到現代西式蛋糕、甜點、麵包區. 同時也是茶樓點餐區.他們除了單點之外,還有加值升級套餐的配套.反正看倌官們,如果喜歡到時候,一切以店內菜單為準.餐點可以有古早味,也有現代鬆餅等,任君點選.整個店內的糕餅多達200多種,簡直是一座糕餅博物館嘛! 二樓是茶樓純用餐區,也是分3區,整體而言,充滿古色古香的藝文氣息.第一區窗景,可以看到饒河夜市的熙來攘往.也有高質感古木餐桌座位,都有隔板隔開. 中間第二用餐區,剛好有社區大學的學員租借場地在上課,感覺是簡約俐落的特色. 第三區採沙發卡座方式,也是採梅花座隔開防疫. ﹝御華興糕餅店﹞大約共有100席內用座位.參觀完整個的環境後,寶寶還是最喜歡一樓的用餐區,除了雅緻明亮之外,還有眾多糕餅美食相伴,感覺很溫馨滿足.若是喜歡安靜的朋友,那麼二樓很不錯! ﹝御華興食品/華興糕餅舖﹞創立於1946(民國35年),是傳承三代超過75年的台北糕餅老店.在地人廟會所需的壽桃、麵龜、麵羊,都是﹝御華興食品/華興糕餅舖﹞供應. 我們點了牛奶泡餅古早味碗粿西洋蔘杞養生茶花生麻糬一口酥歐姆蛋火腿鬆餅爆打檸檬紅茶. 牛奶泡餅尋求童年曾經留駐的歲月痕跡,小時候是麵茶或花生仁湯泡餅.寶寶已經不太記得小時候泡餅的味道了,依稀記得是空心的.今天藉由﹝御華興糕餅店﹞的牛奶泡餅,找回小時候半夜小販茶壺鳴笛,能夠吃上一碗熱騰騰的麵茶泡餅,就是無上的幸福!快樂,並非擁有的多,而是計較的少,感恩的多!隨著時光流轉,麵茶、花生仁湯,換成了溫熱牛奶.溫潤奶香,又多了一股現實感,有一種古今交錯的感覺! 古早味碗粿簡簡單單的碗粿,也是我們幸福的日常.小時候不知為什麼,就是超喜歡碗粿,然後加很多很多的醬油.店家特調的蒜蓉醬油,還蠻好吃的.碗粿細緻滑嫩,味道單純,就是沒什麼內餡.小時候喜歡吃,應該是沒什麼好吃的東西,更能品嚐出食物的美味吧!現在吃,並不是在吃美味,而是在吃一份歲月與心靈的品味! 西洋蔘杞養生茶養生茶是北耆、枸杞、西洋參、普洱茶.茶湯香醇回甘,黃金透亮的茶湯,舌尖品嘗得到西洋蔘與普洱茶的香氣.茶香餘韻留連口中,很快就把剛剛吃東西殘連的味道清除掉了. 一口酥小巧一口,有鳳梨跟烏豆沙2種內餡.鳳梨的酸甜香氣很出色,比烏豆沙更討喜.一口大小的茶點,非常適口,不會過於甜膩! 花生麻糬柔細軟糯的麻糬,非常新鮮,口感非常溫柔.顆粒狀的花生醬,香氣濃郁,非常有誠意! 歐姆蛋火腿鬆餅歐姆蛋起司火腿片番茄片生菜等.鬆餅蓬鬆柔軟微酥,入口奶香、蛋香齊發.其實口感是很扎實,很飽足的,微微的甜度.夾入歐姆蛋跟火腿片、起司片,形成鹹甜交織的口味.滑嫩蛋香,潤口起司跟火腿燻香,都能個別呈現各自的香氣跟口感. 紅片糕童年住西門町,地方上大拜拜才吃得到的年節祭祀供品.現在完全找不到了,超懷念的.今天竟然在﹝御華興糕餅店﹞與它重逢了,超開心.內餡好豐厚飽滿喔,迫不及待咬下一口,記憶中香蕉油的味道,把久遠的味道給找回來了,終於滿足了童年的回憶,超療癒的! 爆打檸檬紅茶把檸檬塊盡情爆打,使其檸檬汁液,還有檸檬皮的精油,都能充分釋放出來,難怪喝起來檸檬風味特別濃郁,紅茶茶香也很熱情,坊間的檸檬紅茶是無法相比的. 素食招牌月餅禮盒,有白豆沙/綠豆沙/咖哩酥共8入. 素食白豆沙,是白鳳豆、奶油、麵粉為其主要成份.白白淨淨的餅皮一層又一層,摸起來非常飽滿紮實.一層層薄酥的餅皮,包著厚實的白鳳豆沙,散發的豆香與奶油香.白豆沙柔綿細緻,做工很用心到位.入口甜香討喜,非常宜人的甜度,即使沒有搭配飲料也不會膩口.果然是糕點美食達人專門店的商品! 綠豆沙,餅皮也是一層一層,餅皮有奶油香,綠豆仁沒有非常明顯的香氣,就是淡淡雅雅綠豆仁的淡香.入口熟悉的綠豆仁香及口感,趕緊來報到. 咖哩酥的表皮,早就洩露玄機了.底部餅皮是咖哩薑黃的顏色,香氣更是濃郁到藏不住.咖哩香非常有質感,聞起來非常舒服不嗆人.咖哩內餡柔軟濕潤,鹹香不膩口,這款咖哩酥濃香好吃.咖哩香濃重,需要搭配茶品更優雅解膩.慢慢品嘗,慢慢享用,超幸福的日常! ﹝御華興糕餅店﹞的糕餅甜點,品項眾多,環境又舒適,很值得再訪.很適合姐妹淘下午茶約會,或是逛夜市歇歇腿、喝茶吃甜點的好地方.寶寶非常推薦,藝文人士可以來尋幽訪古,必然不會失望!寶寶在此吃了不少古早味的牛奶泡餅/碗粿/紅片糕等.還買了米壽桃/麻糬壽桃/龍鳳麵線/紅片糕等,回家療癒寶媽!下次一定要帶寶媽來此尋寶找回憶,穿越一道道時光任意門.療癒懷念古早味的心,並且學學咱們喝喝茶,欣賞古雅的環境! 店家資訊:﹝御華興﹞饒河旗艦店(位在饒河街夜市內)地址:台北市松山區饒河街217號電話:02-2742-3655糕餅麵包營業時間:7:00~23:00(茶樓22:00最後點餐)官網:http://www.yuhuahsin.com/粉專:https://reurl.cc/xGqk9z