近期超商、咖啡廳掀起了一波以植物奶沖調咖啡的風潮,習慣早上來一杯拿鐵的上班族,現在又多了「燕麥奶」、「杏仁奶」等選項,甚至有瑞典企業研發出全球第一款「馬鈴薯奶」,打著生產過程比燕麥奶更環保的名號,加入世界植物奶的戰爭.植物奶產品百百種讓你看到眼花撩亂,這篇文章推薦你2款好喝的植物奶,並且告訴你和植物奶百搭的食品,讓你餐餐玩出新口味,百吃不膩!植物奶根本不是奶!那它到底是什麼?在介紹植物奶商品前,先介紹什麼是植物奶!植物奶雖然有一個奶字,但是其實並不是奶類的一種,而是由各種植物（包含豆類、堅果、穀物等）所提煉出來的飲料,由於口感和外貌類似於牛奶,現多作為牛奶的替代性飲品.所以現在隨處可見的「燕麥拿鐵」,就是燕麥奶替代牛奶製成的喔! 植物奶的3大好處有這些!好處1：利於特定族群,代替牛奶口感如果你是乳糖不耐症患者、牛奶過敏者、全素食者或特定宗教信仰者,植物奶對你來說可以代替牛奶,享用類似牛奶口感的飲品.好處2：富含膳食纖維,順暢不是夢植物奶含有較多的膳食纖維,可以增加飽足感和促進腸道蠕動.好處3：降低碳排放,環保人士最愛根據2018年牛津大學的Poore,J與Nemecek,T的研究論文«Reducingfood’senvironmentalimpactsthroughproducersandconsumers»內容提到,生產植物奶的碳排遠遠低於牛奶的碳排放,植物奶被視為對環境更友善的飲品.好喝的植物奶推薦給你!你已經知道植物奶的好處有這麼多了,心動不如馬上行動,立刻來看看備受推薦的植物奶吧!燕麥奶--Oatly燕麥奶有在關注植物奶產品的你,對這款燕麥奶一定不陌生,Dcard、IG以及各大部落客推爆的這款燕麥奶絕對是你的首選!Oatly燕麥奶有以下3種口味：原味<>巧克力咖啡師最熱銷的莫過於Oatly咖啡師燕麥奶,如果你平常喜歡喝拿鐵,不妨試試看將牛奶換成這款燕麥奶,試過後不怕你不愛,就怕你上癮! 杏仁奶--SoGood杏仁奶不敢喝杏仁茶的你,可能聽到杏仁奶就有點排斥,但是其實這杏仁奶、杏仁茶味道完全不同,因為使用的堅果種類不一樣喔!杏仁奶喝起來和牛奶相近,但口感更順滑且清爽,無糖杏仁奶可能還會有一點點微鹹,帶有淡淡的堅果香.想嘗試植物奶,這款杏仁奶你一定不要錯過!SoGood杏仁奶有以下3種口味：<>原味無糖咖啡師版（咖啡師杏仁奶）澳洲SoGood無糖杏仁奶不僅能品嚐到堅果的自然清香及營養,它還有無乳糖、無膽固醇、無麩質、無人工色素香料且全素可食用的特點,燕麥奶喝膩了想換換口味?快試試SoGood杏仁奶吧! 植物奶怎麼喝?這些食物百搭不膩沖泡咖啡咖啡重度成癮者一定要試試用植物奶搭配咖啡,不管是用燕麥奶或是杏仁奶,都可以用咖啡師款自己泡出香濃好喝的咖啡,不輸牛奶喔!搭配燕麥棒或燕麥片吃膩了早餐店又油又鹹的口味?你可以試試用植物奶搭配燕麥棒或是燕麥片,營養、簡單又方便!搭配黑芝麻粉/黑芝麻醬黑芝麻親民,營養價值又高,除了泡牛奶,當然也可以搭配植物奶,讓營養再升級!（這款芝初黑芝麻粉和黑芝麻醬好吃又營養,可以參考看看!） （如果想了解更多植物奶的相關資訊,可以看這一篇：植物奶是什麼?好處多?讓營養師告訴你怎麼喝才正確!）
