身為一名煮婦,對於各式的廚房家電都保有高度興趣的我,這次受邀體驗﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞真的非常的開心!svago品牌源自於歐洲,由台灣櫻花獨家銷售,並享有櫻花專業貼心的售後服務喔!尤其聽說它是一台一機多用的智慧廚房家電,就讓我好期待呀!這就來帶大家看看這次體驗的過程、心得,以及製作的料理吧! 這天有老師帶著我體驗,並教授我料理的技巧,可以在這個寬敞舒適的大廚房使用這些廚具家電,覺得好幸福!順帶一提,平時這裡有開廚藝課程,或可以至台灣櫻花進口家電i-share粉絲團,裡面有很多廚電與烹飪的訊息跟知識,讓你可以學習更多不同的料理,但目前因為疫情關係還沒有完全復課,可多關注svago官網或粉絲團的消息~這台就是﹝svago蒸烘烤變頻微波爐﹞,外型簡約、乾淨俐落；黑色鏡面玻璃的材質提升時尚感,也很方便擦拭清潔；可以嵌入櫃體中,比較不佔空間,更可以融入家中的裝潢風格面板採用觸控LED介面搭配繁體中文與圖示,很有科技感,操作方式簡單好上手﹝svago蒸烘烤變頻微波爐﹞最棒的就是把所有的烹調功能集結於一身：結合蒸煮、微波、解凍、烘烤、燒烤、發酵...等,有非常多種模式可以使用,一機就可以搞定所有料理!我個人覺得很特別的是"雙動力烤"這個模式,採上燒烤下微波的方式,可以用少量的油甚至是無油,料理出外酥內軟的口感.而且它的蒸氣模式運用噴射式純蒸技術,讓食材更增添水份、吃起來口感也更濕潤~有些有水盒設計的家電是設置在機器內部,但過程中如果沒水了,必須要打開才能加水,這台﹝svago蒸烘烤變頻微波爐﹞比較特別的是,水盒的設計在機器下方,即便是在料理過程中也可以直接按壓打開加水,很方便.﹝svago蒸烘烤變頻微波爐﹞的容量有32公升,烤全雞完全沒有問題!還有三個可以置放層架的位置,一次可以料理2~3道菜,非常省時呢!﹝svago蒸烘烤變頻微波爐﹞的有內建自動菜單,打開的右側有紀錄多道料理模式,只要點選菜單編號、選訂食材重量就會自動為您料理,一鍵搞定!是不是很聰明呢!?啟動之後,最上方的面板會自動開合,透過該設計,熱風會朝斜上方吹出,避免烹調過程的熱氣吹向使用者,也能更安全呢! 以上是﹝svago蒸烘烤變頻微波爐﹞的簡單介紹,接下來要做的第一道料理是-白玉枸杞鑲肉盅先把白蘿蔔切段,放入蒸烤爐,以微波設定1000瓦的火力、加熱4分鐘的時間蒸熟,接著留一公分的蘿蔔邊,用刀子慢慢搓一個圓形,這個過程要小心不要割傷手唷!用湯匙把中間挖掉,但要保留一點底部,不能完全挖空~挖一匙絞肉填入白蘿蔔中間挖掉的部分小叮嚀：因為蘿蔔會一直出水,可在放入絞肉之前,撒一點玉米粉,讓絞肉有一點附著沾黏的效果接著用手指稍微整形,讓絞肉表面是光滑有弧度的放入蒸烘烤變頻微波爐選擇蒸氣烹調(記得水盒要先注滿水)、加熱25分鐘即可等白蘿蔔快蒸好的同時,來煮醬汁~~少許水加入枸杞、柴魚粉,一起煮沸枸杞香味跑出來之後,火力調小,再用番薯粉勾芡,接著邊攪拌邊倒入蛋白這樣醬汁就完成了!接著白蘿蔔鑲肉蒸好囉!香噴噴!再把醬汁淋上去~~最後用香菜點綴一下,這道白玉枸杞鑲肉盅就完成囉!!好香呀~~~真是一道色、香、味俱全,且非常適合招待親朋好友的一道料理! 第二道料理是甜點-地瓜柑橘南瓜造型蒸包老師有事先準備好麵糰,倒一個米粒大小的油,在手上塗開把側邊捏薄,中心點比較厚,把麵糰擴開包入20g的地瓜餡料兩手一起邊繞圈邊把麵糰收合,像包小籠包、水餃那樣~收口的部分朝下,用手掌把麵糰搓圓用小刀子壓出南瓜的造型,刀痕可以壓深一點,以免發酵之後變得不清楚~捏米粒大小的綠色麵糰,搓細條拉長轉一下,會有個捲曲的形狀,擺放上去做出南瓜的蒂頭放入蒸烘烤變頻微波爐地瓜柑橘南瓜造型蒸包完成囉!!因應節慶,老師還做了幾隻小蝙蝠放在上面應景,哈~以上就是這次跟老師學習,並利用﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞完成的兩道料理-白玉枸杞鑲肉盅&地瓜柑橘南瓜造型蒸包 老實說,一開始聽到要做這兩道料理,我內心有點挫,覺得過程應該很麻煩、耗時,因為如果照我平常的習慣,用電鍋或烤箱最怕的就是錯估料理時間,導致食材沒有熟透或是影響食物的口感,沒想到,經過﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞的烹調竟然約40分鐘就完成了!而且整個料理的過程非常輕鬆、優雅,完全零失誤!白玉枸杞鑲肉盅絞肉的部分完全熟透且多汁；地瓜柑橘南瓜造型蒸包剛出爐的時候麵皮非常有彈性、有保水度!﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞食譜書內有多達40道料理示範,即便是新手也可以做出美味的各式料理喔!只送不賣!!(如何獲得請鎖定我的臉書貼文喔!)印象中我只有做過2-3次紅酒燉牛肉,因為覺得要花很長的時間燉煮,實在太搞剛了!沒想到用﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞90分鐘就可以完成!我平常在家很少會蒸這麼長一條的魚,因為電鍋根本放不下呀!但只要利用﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞來烹調,30分鐘就可以完成耶!!蒸烤爐可以做各式各樣的料理,例如：蘿蔔糕、燉雞湯、麵包、西點...等等,完全難不倒它喔!! 以上就是小宇麻麻對於﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞的介紹,以及利用它完成料理的心得,有沒有覺得蒸烤爐很聰明呀?!隨著健康意識的抬頭,加上之前疫情的關係,越來越多人在家裡煮食,但說真的,廚房電器真的太多種了!電鍋、烤箱、微波爐、氣炸鍋...等,如果通通買齊,真的還滿佔空間的!我一直夢想著,如果能夠擁有一台集多種功能於一身的廚房電器該有多好呀!? ﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞就非常符合我的期待~~不但結合多功能,還有自動烹調功能,除了提高料理效率&減少失誤率之外,還能保留食物的原味並提高口感,讓全家人吃進健康!更不用一直站在瓦斯爐前顧火,弄得滿身油煙味~~真的太棒了!工欲善其事,必先利其器,想要做出健康美味的料理其實一點也不難,擁有一台﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞智慧的廚房家電就可以輕鬆做出各式各樣的料理,讓料理時光更輕鬆愜意喔!分享給對料理有興趣的你們 若想要了解更多﹝svago蒸烘烤變頻微波爐(VE8966)﹞的資訊,可至門市通路了解,也可至官網查詢唷https://www.svago-kitchens.com.tw/Product/View/81491 ↓來﹝小宇麻麻育兒生活﹞,關注我們一家的大小事! https://www.facebook.com/tangomami/
