上禮拜收到朋友送來2022年的月曆,才發現今年過年來得比較早,年節禮盒要超前部署啦!過年必吃烏魚子的我,每年總會跟大家分享宅配烏魚子推薦的品牌,今年當然也不例外,這次的﹝即食系野生烏魚子嚴選禮盒﹞分享,就是來自雲林虎尾的新創品牌~~<初誠良物>. <初誠良物>以「傳承、感受、分享」為品牌精神,堅持使用最好的食材,嚴選值得回味的好味道,產品通過SGS檢驗合格,讓大家吃得安心、健康、無負擔.深藍色搭配金色魚拓圖樣的手提式禮盒,就很呼應這樣的精神,跳脫年節禮盒大紅色的包裝,濃濃的文青海洋風顯得獨樹一格,光是包裝設計美感這點,就讓我對<初誠良物>評價打了高分!﹝初誠良物｜即食系野生烏魚子嚴選禮盒﹞包含三項產品,分別是：野生烏魚子約6兩一片厚切一口烏約2兩十片野生烏魚子醬/瓶250克 三合一的豪華獻禮,美好滋味一次滿足!接下來就讓米雪兒來嘗嘗看<初誠良物>野生烏魚子好吃嗎?野生烏魚子<初誠良物>嚴選來自雲林口湖純淨無汙染的野生烏魚子,以古法傳承,經過多道嚴格程序加工把關製成,採用真空包裝,將烏魚子的鮮美和營養通通保留在裡面!這一片約有六兩重,如果一次吃不完,可以將烏魚子先切一半保存,如果是冷藏可以放3個月,但建議趁新鮮盡快食用,以免風味流失!先在野生烏魚子身上淋上適量米酒.然後直接將鐵盤放到瓦斯爐上燒炙.過程需要隨時翻面使烏魚子兩面均勻受熱,待米酒完全蒸發後,再繼續烘烤至表面皆呈金黃色,並傳出香氣之後即可關火.切好之後搭配蘋果片擺盤,這道美味的烏魚子料理,就可以華麗上桌啦!野生烏魚子吃起來沒有腥味,鹹度適中,有點黏又不會太黏的彈牙口感,搭配香甜多汁的蘋果更顯清爽.入口感受綿密烏魚子的綿密鹹香,交織清脆果香的尾韻在舌間化開,原來這就是幸福的味道啊!厚切一口烏總共有10片,每片都是獨立包裝,方便食用、乾淨衛生.我喜歡這樣的隨手包設計,免料理一開即食超方便,當作親友聚會聊天點心或下酒菜都很適合.每片皆為整塊烤烏魚子以人工方式切分,所以形狀會不一樣!一口烏切片的厚度剛剛好,吃進嘴裡海味芬芳濃郁,口感甘甜彈牙,還可與人分享,是全家大小都愛的烏魚子零食推薦.也是米雪兒今年的一口烏魚子品牌推薦!野生烏魚子醬一瓶250g,嚴選野生烏魚子為基底,加入芥花油、蒜頭、辣椒等成份,以黃金比例調配製作,吃起來滿口鮮味,不會死鹹.細細品嘗裡頭滿滿濃濃細緻的烏魚卵,入口香醇濃郁、味道鮮美,舌頭有如徜徉在大海中,被溫柔地包覆.烏魚子醬吃法有很多,拿來炒飯、拌麵、湯底、佐料都可以增香添味.除了這些料理方式,其實拿來做壽司更能凸顯魚子醬的甘甜綿密,首先準備海苔、美乃滋、咖哩粉、小黃瓜、白飯和野生烏魚子醬.先把小黃瓜切呈長條狀,並將美乃滋和咖哩粉拌勻備用.接著把白飯放在海苔上鋪平.\放入小黃瓜後,依序淋上美乃滋和野生烏魚子醬,就可以捲成壽司食用.這野生烏魚子醬壽司一入口就令人讚嘆連連,油脂豐潤的烏魚子醬搭配搭配清脆爽口的小黃瓜真合拍!伴隨甜香的咖哩美乃滋更提味,讓人一口接一口超涮嘴.烏魚子富含蛋白質、維生素A、B2、B12、多種礦物質、不飽和脂肪酸等,營養豐富、味道甘甜、綿密細緻,是大人小孩都喜歡的好滋味,﹝初誠良物｜即食系野生烏魚子嚴選禮盒﹞把烏魚子的美味一次打包,不但自己吃得好開心,送給親朋好友也很體面,年終倒數預備備~~超前部署年節禮盒就是它啦! 折價攻略看這裡首次購買的朋友,可以掃描<初誠良物>QRCode到官網註冊會員,輸入優惠碼﹝初誠好朋友﹞即可折100元(滿999元)●官方網站：初誠良物｜官方商城-喚醒記憶中的美好滋味●Facebook粉絲專頁：初誠良物●Instagram：初誠良物
