益生菌簡單的說是對人體健康有幫助的細菌,那乳酸菌也是嗎?大家常將這兩者歸在同一類,但益生菌跟乳酸菌是一樣的嗎?可以產生相同的功效嗎?應該怎麼補充呢? 益生菌與乳酸菌一樣嗎?益生菌益生菌是指,「可以改善人體腸道菌種的平衡,增加宿主的健康效益的活性微生物」,簡單的說就是對人體健康有幫助的細菌,都可以稱為益生菌.益生菌是有益菌的總稱,可以幫助人體改善消化道機能、排便順暢、增強免疫力、調節過敏等功能,不同的益生菌會產生不同的效果,其中也包含了乳酸菌、酵母菌等.雖然益生菌中有90％都是乳酸菌,但乳酸菌中有益的才能叫做益生菌,而益生菌也不僅只有乳酸菌,兩者還是不一樣的,別再把它們混為一談囉! 乳酸菌乳酸菌是指能夠代謝糖類而產生乳酸的細菌,雖然講到益生菌就聯想到乳酸菌,但能稱為益生菌的乳酸菌,只佔了眾多乳酸菌菌種的一小部分.常見對人體有益的乳酸菌有,嗜乳酸桿菌（A菌）、比菲德氏菌（B菌）、凱氏乳酸菌（C菌）、副乾酪乳酸桿菌（G菌）、鼠李糖乳桿菌（LP菌）等.而定期補充乳酸菌,讓腸道保持偏酸,可以抑制壞菌生長,同時刺激腸道蠕動,進而促進排便；也有越來越多研究顯示,乳酸菌是可調節免疫系統、降低膽固醇、改善高血壓,甚至有抗癌的效果. 該怎麼補充益生菌與乳酸菌?兩大關鍵要注意!知道了益生菌及乳酸菌的差別,相信大家更關心的是怎麼補充呢?腸內細菌分成「益菌」、「壞菌」及「伺機性病原菌」三種類型.以成人來說,腸道內的益菌與壞菌的組成已經呈穩定,為了讓腸道菌相整頓至理想的狀態,好讓益菌在腸道內處於優勢地位,就必須增加益菌,讓伺機性病原菌成為益菌的夥伴；進而達到「益菌多多、伺機性病原菌剛剛好、壞菌少少的」的健康腸道環境.而人體腸道細胞,每天都會不斷脫落與增生,如果想要益生菌及乳酸菌穩定的棲息於腸道,來達到調節腸胃道機能,進而促進健康,最好的方式就是掌握長期食用且不中斷的原則.大家想到多補充益生菌或乳酸菌時,第一個想到的大多是優酪乳、優格、養樂多…,而這類的飲品必須注意兩大關鍵,「活菌數量」及「糖的含量」.我們常可以在優酪乳、養樂多的標示中看到活菌數量,都有好幾「億」,讓我們覺得菌數很多,但一定對我們有幫助嗎?實際上,乳酸菌怕熱、不耐高溫,即便出廠時如標示所含的高菌數,但後續運輸、儲存、銷售,可能讓活菌數量降低,加上沒有確實冷藏來延長活菌的壽命,只是吃下了一堆沒有功效的死菌,等於白喝了!甚至有些人覺得喝冰冷的飲品對身體不好,將優酪乳、養樂多加熱再飲用,但乳酸菌適合生存的溫度在40℃以下,加熱反而降低乳酸菌活性喔!另一個值得我們注意的是「含糖量」,這類飲品即便是無加糖的品項,仔細看看營養標示,都還是可以發現糖的含量非常高；例如小瓶裝300毫升的優酪乳,可能含有7~8顆的方糖；養樂多也不遑多讓,養樂多的單位含糖量甚至比可樂還高.主要是因為這些富含乳酸菌的飲品,發酵過程會產生大量乳酸,口感酸澀,廠商為了迎合大眾口味就會額外添加糖,要注意別為了補充益菌而不知不覺吃下過多的糖,導致肥胖等其他的健康問題唷!其實想補充益生菌及乳酸菌不一定要以這些「含糖飲料」為主,日常飲食中的泡菜、納豆、味噌等,也都是補充好菌的食材；而保健品的部分,主要為粉劑、口服錠、膠囊等,主要挑適合適的菌種,及注意菌數是否足夠,都一樣可以產生健康功效喔! 還在找合適的益生菌嗎?我推薦我專為家人研發的安心纖暢幫手：「纖暢酵果十益菌」集合了專利10益菌、ABS乳酸菌、專利AES綜合酵素、優質膳食纖維,超有感順暢組合!五大特色絕對經得起你的考驗,超越市場水平的配方~1.我們成分含量前3名是：膳食纖維/益生菌/消化酵素,不用砂糖/澱粉/果汁粉充量,歡迎你來比較成分!2.最高標準通過SGS370項檢驗,絕不含西藥/氧化鎂/番瀉葉等瀉劑,懷孕及哺乳媽咪都可以安心食用!3.添加4種消化酵素,能分解澱粉/脂肪/蛋白/纖維,幫你補充酵素,提升消化機能!4.使用最好的２種益生質/菊苣纖維/果寡糖,加強益生菌定殖,才能快速有效又有感!5.國家高考食品技師親自把關食安,領有雙重國際食安系統驗證ISO22000/HACCP,破千位姐姐媽媽的安心推薦!點這裡看看→女生的纖暢專家,從根本調理體質!
