媽媽廚藝沒有很好,但家裡廚房的「給西」倒是不少,就是因為媽媽廚藝不夠好,才要借助小家電來神救援,每一次廚房有新夥伴加入,都可以重新燃起我的烘焙魂（熱血!!）繼大小烤箱、鬆餅機、雞蛋糕機、章魚燒機、優格機、刨冰機⋯後（盤點完有這麼多道具自己都有點害羞）,最近家中小家電family又加入1新成員—雞蛋仔機,擁有一台好的工具,立馬變身大廚,在家就可以做出香港街邊最受歡迎的美食 ｜不囉嗦開箱影片直接看｜｜開箱｜松木家電MATRIC雞蛋仔機對我而言更像是廚房小玩具機身雖然像熱壓吐司機,但裡頭的烤盤是不沾黏塗層的雞蛋仔專用烤盤,不能拆換size偏小巧,跟市售的雞蛋仔尺寸不一樣,這款做出來的成品約一個手掌大小使用上有簡單安全的防呆機制,插電即開始加熱過熱會自動斷電,電源加熱指示燈也會熄滅但還是要留意安全,尤其是跟小朋友一起親子烘焙在做雞蛋仔的過程中,大人要特別留意烤盤高溫容易燙傷｜首次使用注意事項 ｜步驟❶ 使用柔軟的濕毛巾擦拭清潔（注意!因為機身有電線,不要全機碰到水比較安全）步驟 ❷ 在空曠處,不放任何食物乾燒一下（再次囉嗦提醒,一開始會有一些臭臭的化學味,這是烘焙新機開封都會有的正常現象,因為機器在製造過程中會沾到一些機油⋯等,加熱過一會散掉）｜上菜｜🍨雙莓冰淇淋雞蛋仔第一次做雞蛋仔,光是在配方的部分就花了不少時間研究一直在「自己調配完美比例的麵糊」還是「買便的市售調好的預拌粉」間猶豫了很久後來想一想：這些小家電不就是要讓我們的生活更簡單更便利嗎?其實也是怕自己調配麵糊失敗,心寒下就把這一個新夥伴給打入冷宮先從成功率高、好入門的市售鬆餅粉開始<雞蛋仔麵糊配方>▲ 鬆餅粉150g▲ 牛奶150cc▲ 雞蛋1顆上面這樣的份量大概可以做出3-4份的雞蛋仔<作法>1.將鬆餅粉、牛奶、雞蛋用打蛋器混和均勻至無顆粒狀2.預熱雞蛋仔機,倒入調好的麵糊（前幾次做的時候,烤出來的圓圈圈不夠澎,要多試幾次,抓到麵糊量,有麵糊從邊邊跑出來一點點都是正常的喔）3.蓋起來翻轉烤3-4分鐘3.再翻回來烤3-4分鐘後打開,雞蛋仔甜點出爐4.放上喜歡的冰淇淋和水果,就可以開動嘍 🥠香菇鬆餅棒使用雞蛋仔機搭配上營養口糧棒狀餅乾,就做出可愛造型的香菇頭點心,作法超~簡單,造型100分家中有小朋友的一定要試試這道甜點,裡頭的步驟是小朋友可以一起動手做,很適合作為親子廚房料理<作法>1.打開預熱機器,將麵糊倒進小洞中(我超愛這個畫面的!!圓圓鼓鼓的莫名療愈)2.在麵糊還沒完全熟之前,有請我們的小幫手放上餅乾棒3.等待約5分鐘後即可取出▲我幫媽媽試吃看看有沒有熟4.可以搭配巧克力醬、花生醬或是果醬,沾著一起吃,超美味親子廚房大成功!🍔迷你小漢堡使用雞蛋仔機做出迷你漢堡皮,配上小香腸、生菜、起士或是煎蛋好吃又好看的一口小漢堡簡單上桌<作法>1.打開預熱機器,將麵糊倒進小洞中約5分鐘後取出3.將漢堡皮、小香腸、生菜⋯等食材串起,就是一口一個的可愛迷你小漢堡哇!不知不覺也做出了有模有樣的3道料理,雞蛋仔機的料理運用比我想的還多變化,小小的圓圈設計好像也可以拿來烤一口小飯糰、薯餅、棉花糖或湯圓⋯,感覺還有很多料理可以發揮,這個廚房新成員應該還會受寵一陣子哈~ 松木家電MATRIC雞蛋仔機(MG-DM0606)官網：https://www.matric-jp.comFB粉絲頁：https://www.facebook.com/JapanMatric購買連結：https://reurl.cc/l5A35E
