位在台中西區陝西路上,有一家來自南部的「高雄旻哥牛肉燥飯」,可以吃得到道地南部口味,除了有牛肉品項外,也有豬肉、古早味小菜、弁當、湯品可以選擇喔!我自己住在台中北區一陣子了,跟朋友相約吃飯,才知道這家好吃的店,離我家只要五分鐘的路程（哈!）不過陝西路上算是微熱鬧的街道,加上這家店開得很低調,難怪沒注意到,會來吃的通常都是老饕喔!來這家店一定必點就是他們家的澎湃招牌「 招牌牛B飯」,每日限量100碗,賣完為止,這次我點了一道創新的台式料理「炙燒比目魚滷肉飯」,不吃還好,一吃整個驚艷到我,今天就來就紹一下這家還有哪些美味吧!高雄旻哥牛肉燥飯店家資訊Google搜尋：旻哥古早味-台中店就會搜尋到地址地址：404台中市北區陝西路27號電話：0422932328營業時間：11:00–13:30/17:00–22:00(週一公休、週二只開下午時段）付款方式：現金付款取餐方式：內用 外帶自取 UberEat外送備註：招牌牛B飯每日限量100碗,售完為止消費滿百,拍照打卡,送泡菜乙盤（限內用）豬肉的部分都是使用 台灣豬在這邊停車其實不算難停,店家前面都可以停放機車,汽車的話可能需要找停車格,或是停車場停放喔!高雄旻哥牛肉燥飯菜單餐點品項還蠻多的,有弁當、古早味小菜、湯品、招牌可以選擇,因為疫情期間,目前店家沒有販售飲料喔!如果有選擇障礙,店家在牆上也有貼上實拍圖給大家參考高雄旻哥牛肉燥飯環境菜單跟筆放置在店門口旁邊的櫃檯,劃單後自行拿到櫃台結帳就可以嘍!半開方式廚房,可以看到製作過程,莫名的療癒~店內充滿懷舊風格,內用座位約莫4桌四人桌,有提供兒童座椅,騎樓也有一桌可以坐,我發現牆上還有簑衣,真的有夠壞念的剛好早上來我們11:00就到了,天氣還算不錯,陽光射進店內,感覺很舒適 店內沒有提供免洗餐具,採自助式,碗筷都有清洗、高溫消毒過,可以安心使用一不小心,我們就點了一小桌ＸＤ招牌牛B飯＄160看著紅色布條寫著每日限量100碗,那就來點一份吧!熱騰騰的台飯上擺滿：牛肉燥＋厚切牛菲力＋半熟但＋小菜,也太豐盛了!口水都快流下來啦!厚切菲力牛,份量、厚度給的一點都不小氣,可以爽爽吃,吃起來約莫5-6分熟,吃起來口感很嫩、不乾柴,而且牛肉新鮮,吃得出牛肉香醇的味道使用半筋半肉的牛絞肉,熬煮而成的牛肉燥,帶著些許油脂吃起來很香嫩卻不會過油,口感順滑,鹹度很下飯,愛吃牛的你,我非常建議你可以先吃一下原味,然後再拌入半熟蛋品嚐,吃起來口感更不一樣喔!炙燒比目魚滷肉飯＄160炙燒過後的比目魚＋肥瘦剛好的滷肉＋高麗菜＋半熟蛋＋小菜,不要覺得看起來不怎麼樣,這一道可是我最驚豔的招牌喔!這一道招牌我非~~~常建議一定要先把半熟蛋拌開再吃,而且一定要沾滿蛋液的白飯＋滷肉＋炙燒比目魚一起三進嘴巴裡喔!炙燒過後的比目魚會有點油化,跟沾滿蛋液的白飯、滷肉一起塞進嘴巴吃,吃的到滷肉的肉感,沒有蛋腥、魚腥味,然後你會感受到很像美乃滋濃醇口感,超!好!吃!連我朋友吃一口後,都覺得也太厲害了!記憶點太深刻,只是白飯給蠻多的,對於小鳥胃的我,上面的料吃完了,白飯吃不完（哈!）藥膳牛肉湯＄80適中的藥膳味搭配牛肉清湯喝起來清爽不油膩,鹹度剛剛好半筋半肉的肉片不會太老,肉片給的量不小氣外,肉片筋的部分意外的嫩,這口感有驚艷到我,覺得很可以!香煎牛菲力＄110香煎的牛菲力跟牛Ｂ飯上的厚切,口感不太一樣,愛吃牛的很值得一點吃起來約莫7分熟,香煎的方式讓菲力牛多增加了焦香味,但肉的口感卻一樣嫩又多汁,而雖然是香煎的,吃起來卻很清爽不油膩,好吃!酥炸肉排＄50這家的酥炸肉排,吃起來超級古早味,很像我小時候吃到的肉排飯上的肉排使用顆粒比較大顆的炸粉,會吃到酥脆帶點粉粉的感覺,厚度不是很厚,但肉質軟嫩,好咬、不乾硬,淋上鹹鹹甜甜的醬汁,滿滿的古早味,好好吃!冷掉依然酥脆、不滲油,這種炸肉排很適合配白飯、蔬菜一起吃牛蒡＄40吃起來的口感微微開胃的酸,醬料不會太鹹太膩,剛好也中和了牛蒡味道,脆脆的很開胃捏整體吃下來都蠻好吃、不雷,在這邊我還是要推薦大家吃吃我最愛的一道「炙燒比目魚滷肉飯」啦!濃醇的口感真的有夠好吃,真的要吃看看而牛肉都處理得很不錯,軟嫩又吃得到牛肉的香氣,有cp值,加上不用百元就有一碗好喝又有牛肉的牛肉湯,愛吃牛的朋友真的可以來吃看看喔!-----FOLLOW------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉YaPingChung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐愛吃團🍒🍵🍲想當吃貨一起來團團團!YT頻道👉萍姐愛分享高雄旻哥牛肉燥飯 旻哥古早味 旻哥古早味台中店 台中西區美食 台中西區 台中景點 台中西區古早味美食 台中西區便當 萍姐愛分享 旻哥牛肉燥飯 旻哥牛肉燥飯菜單 旻哥牛古早味飯湯 旻哥牛古早味高雄 藥膳牛肉湯 旻哥牛古早味菜單 招牌牛B飯 炙燒比目魚滷肉飯 創新台式料理 香煎牛菲力 酥炸肉排
