每天煮的菜色,小籠包都會跟我一起討論.：「今天想吃很好吃的那個魚!!!」這陣子的晚餐,只要端出龍膽石斑料理,小籠包就會很興奮,一個人可以吃掉一大片龍膽石斑魚片!吃過龍膽石斑的朋友,一定忘不了那個美味!龍膽石斑有「石斑之王」的美名,說它是魚肉界的精品一點也不過份!魚肉緊實彈牙!肉質清甜細緻又厚實!吃進嘴裡的口感棒極了!我們家都很喜歡吃海鮮!我很愛料理,但我真的不太會處理!這次吃到了「阿爸海味」有機龍膽石斑禮盒,已經分切好並用RO純水洗淨封裝,打開包裝就可以直接料理,安心又方便!「阿爸海味」更是外銷等級的頂級無毒有機龍膽石斑,也是全國第一家擁有有機無毒雙驗證的石斑魚!無毒、有機、室內養殖,讓大人小孩都可以吃得安心吃得健康. 阿爸的魚是用RO水洗淨後才封裝,可以直接烹煮!不必太費工夫去處理魚,打開包裝就可以馬上料理!真的是龍膽石斑包裝打開後就直接料理!「阿爸海味」就是希望每個家庭、每個大小朋友都可以吃到最安心的魚. 阿爸海味▲龍膽石斑不管是清蒸、乾煎還是拿來煮湯,都超級鮮甜的!是我們家超愛吃的魚! 龍膽石斑算是非常珍貴的食材,市場價格也是挺高的,要買到新鮮的龍膽石斑真的不容易,除非就是往漁港跑,但是一整條龍膽石斑放在售賣的檯面下,買多少切多少,我真的不知道這條魚已經攤在常溫下多久時間了><所以海鮮、肉品我大多直接買宅配的真空包裝,青菜、水果調味料這類就在賣場買,當我找到了「阿爸海味」能夠以最便利、最安心的方式來享受龍膽石斑的美味,真的是覺得太棒了! ▲只要媽媽有辦法煮得出來,媽媽就儘量去嘗試~晚餐都是我們一起溝通之後做出來的,有他喜歡的食物、也有我喜歡的食物,雖然只是一件很小很小的事情,但我想應該足以讓他知道「不管什麼時候,媽媽都很在乎他的想法,也很願意傾聽」~ ▲煮好準備裝飯菜,一聽到有魚,直接跑過來偷吃!!! ▲有機龍膽石斑完全無刺,也非常適合作為孩子要吃得寶寶魚片,吃得有夠滿足!!! ▲龍膽石斑再來就是要吃這個Q彈滑嫩的魚皮,煮個湯就很好喝!!! ﹝阿爸海味﹞有機龍膽石斑禮盒▲購買禮盒還有這個超美超精緻的保冰袋,用來送禮整個很有面子. ﹝有機龍膽石斑禮盒﹞每盒內容物：有機石斑-龍膽石斑-魚片100g*4有機石斑-龍膽石斑-肉骨丁150g*4全面檢驗、肉質細緻Q彈、肉量飽足多汁、低溫急速冷凍、無毒安心.本商品已經RO水過濾清洗,可直接拆封做料理使用.吐司兒會推薦大家,也是因為吃進去的魚,要夠安心才行.只有魚健康,我們吃下去才會健康.阿爸的龍膽石斑魚擁有有機農產品檢驗、SGS合格檢驗、輸歐盟養殖場合格名單、屏東優良水產、產地直送；加工廠經過ISO22000驗證、HACCP國際驗證,除此以外,阿爸海味的石斑魚養殖過程完全不使用化學藥劑,僅餵食船凍鮮魚,並且為室內養殖,使用海洋深層循環水去除海水中的有毒物質,是全國第一家擁有有機無毒雙驗證的石斑魚!讓大人小孩都可以吃得安心吃得健康. ▲盒子是很有質感的木紋紙盒裝著. ▲裡面共有8入,一般小家庭一次一包剛剛好,一包魚片清蒸或乾煎、一包肉骨丁煮魚湯是我們家最常的料理方式. ▲魚片一包100公克,一包有兩片龍膽石斑魚片. ▲肉骨丁一包150公克,很適合煮湯或紅燒. ▲隨箱內附一張說明書,裡面有關於食材的詳細介紹,有基本的食材烹飪方式、認識石斑魚的營養價值,更能加深對「阿爸海味」無毒、有機養殖等食安上的信任. 清蒸龍膽石斑▲清蒸龍單石斑是小籠包最愛吃的口味!因為我們家有小孩要吃,所以我也沒有滴米酒,完完全全還是無敵好吃! 材料：龍膽石斑魚片⋯2片蔥段⋯⋯⋯⋯⋯⋯6段薑片⋯⋯⋯⋯⋯⋯2片鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量胡椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量蔥絲⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量食用油⋯⋯⋯⋯⋯1大匙作法：1.蔥段與魚片放進盤子中,放上龍膽石斑魚片,撒上適量鹽巴、胡椒.2.放入電鍋蒸10分鐘左右.3.取出蒸好的魚片,將魚片放在新的盤子裡,鋪上蔥絲.4.食用油另外用鍋子加熱好直接淋上去,完成. ▲魚肉厚薄度很剛好,電鍋稍稍蒸一下就熟了!不可以蒸太久,蒸太久魚肉柴了就會有點可惜! ▲前後不到15分鐘,這道清蒸籠單石斑就完成囉!因為小籠包喜歡單純鹽巴調味,比較重口味一點的朋友也可以額外淋上一點醬油與米酒,香氣不一樣喔! ▲清蒸好,趁熱吃最好吃!!! 蔥燒龍膽石斑▲蔥燒多了醬油的香氣,我是用肉骨丁去燒這道龍膽石斑,肉骨丁的膠質更豐厚,配飯好滿足! 材料：龍膽石斑肉骨丁1包青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯2支薑片⋯⋯⋯⋯⋯⋯3片醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙砂糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小匙麻油⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙作法：1.放入麻油先將薑片煸香,再放入蔥白段.2.加入龍膽石斑拌炒一下加半碗白開水、醬油、砂糖煮一下.3.慢慢讓湯汁收乾.4.最後再加入蔥綠段拌炒一下,完成. ▲超級快手菜,五分鐘就搞定,香噴噴! ▲龍膽石斑魚肉有夠Q彈!!! 龍膽石斑鮮魚湯▲林老大說,好吃的龍膽石斑就是簡單用個薑絲加點鹽巴,就很好吃了! 材料：龍膽石斑肉骨丁1包薑絲⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量香油⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小匙作法：1.鍋中放入水與薑絲煮滾.2.水滾後放入龍膽石斑(可以加一點點米酒提香).3.煮約3分鐘,關火前加入鹽巴調味.4.最後滴一點點香油、撒上蔥花,完成. ▲龍膽石斑鮮湯真的有夠好喝,每次煮魚湯都喝光光. 乾煎龍膽石斑▲乾煎就更快手了!!!平底鍋加入一點點油,煎到兩面金黃,再撒上鹽巴,完成. ▲魚肉夠新鮮,不需要太多的調味,就可以吃到食材最原始的鮮甜美味! 吃得安心最重要!在阿爸的嚴格把關下,每一口吃進去的魚肉都可以感受到龍膽石斑迷人的鮮甜,龍膽石斑魚片本身已經完全去骨去刺,也超適合做寶寶料理的寶寶魚片!料理好,端上桌,家人看到是有機龍膽石斑超開心,吃得很滿足,這也是媽媽在廚房也忙得甘之如飴的小小幸福! 👇「阿爸海味」現在有優惠喔!!!👇—✨金喜連連,虎怕虎-第一波搶鮮購✨—📍活動時間：即日起至2022/1/18(二)止📍https://www.abasseafoods.com/🐟禮盒優惠：龍膽8入禮盒、龍虎8入禮盒、頂級8入禮盒,享有88折優惠.🐟加購優惠(每款禮盒只可加購下列商品乙次)：1.購買任一8入冷凍禮盒,無毒龍虎魚片加購價88/包,最多可加購2包.2.購買任一8入冷凍禮盒,有機龍膽魚片加購價168/包,最多可加購1包.🐟限定組合66折：1.有機龍膽魚腹肉,買2送1.2.無毒龍虎魚排魚下巴,特價600元.🐟吐司兒專屬折扣碼：toastmm-2022結帳輸入折扣碼可以折抵現金100元,需購買1,600元才可以使用,期限至2022/2/28. —本篇文章為邀約合作—阿爸海味官方網站：https://www.abasseafoods.com/粉絲專頁：https://www.facebook.com/abasseafoods/
