身為一個媽媽,最開心的就是看到小孩大口吃飯了從小住在姑姑家,她從國小一年級就開始訓練我做家事和煮飯,因為他們是雙薪家庭,下課後自己走路去安親班,等她下班來接我去黃昏市場買菜,所以從小我就和食材在打交道,家裡冰箱總是會有新鮮的蔬果和肉類,而且一定會有我最喜歡的懶人食物-水餃! 每次吃完就會提醒姑姑要幫我買,從小就是水餃控的我,長大後也是覓尋各種好吃的水餃.當媽媽後總是要在小孩肚子餓時迅速弄出食物,水餃就延續了小時候的記憶,繼續陪伴我的育兒之路,但其實市售很多冷凍水餃用料沒這麼實在,吃起來口感不佳外,也會擔心少爺吃進過多的添加物或香料,在某次團媽的開團跟到了蝦餃貨水餃,直接榮登我家冷凍庫長駐必備品!! 這次我訂購的口味是雞肉高麗菜和冬季限定的鮮肉蘿蔔,平常我都是吃鮮肉韭菜或是蝦仁高麗菜,想說換個口味吃吃看冬季限定,蝦餃貨是台北知名的水餃專賣店,不添加味精、採用當日新鮮蔬果和合格的溫體豬,每日手工製作,口味多達17種,符合現代人挑剔(挑食)的口味,可以很安心的煮給少爺吃,不擔心額外的添加物會造成他身體的負擔.水餃真的是很快速方便的煮婦好朋友,15分鐘內可以上桌,煮水餃有個小訣竅就是水不要一直處於非常劇烈的滾沸,記得水裡要加鹽,這樣皮比較不會破掉哦!姑姑家還有一個習慣是在盤子裡面放入少許的香油,這樣水餃起鍋放入盤中稍微搖晃一下,水餃即使涼了也不會黏在一起無法分開哦!水餃煮出來大顆又飽滿!! 要先吹涼,我跟少爺都是貓舌頭! 鮮肉蘿蔔的口感很特別,畢竟很少水餃會把蘿蔔包進去,冬天就是蘿蔔的旺季,他的甜味混在肉裡意外的很搭,很清爽的口感. 雞肉高麗菜也是很少見的口味,畢竟水餃大多都是豬、蝦這類的,雞肉這個食材真的很少見,水餃這個食物熱量稍微偏高一點,但雞肉本身是屬於較低脂的食材,所以就算怕胖的人也可以安心食用!在媽媽的育兒路上很多時候也會想要輕鬆一下,不是不愛小孩,但會希望可以簡單又健康的方式去陪伴他們,多出來的時間可以更有效率的休息或是玩耍,蝦餃貨水餃是可以宅配和自取,不用出門點點官網就能下單囉! 官方網站： https://www.shop1688.com.tw/aom20210226011/FB粉專：點這裡Instagram： https://instagram.com/sghdumpling?igshid=1esazn2mln5egLINE：https://lin.ee/uTn0CUr 門市資訊蝦餃貨永春店地址：台北市信義區松山路292巷3號電話：02-2767-1798營業時間：08:00~19:00(每周一公休)蝦餃貨松仁店地址：台北市信義區松仁路223號電話：02-2758-5099營業時間：09:00~20:00(每周一公休)
