過年快到了相信大家都已經開始準備過年的食材,我們家的冷凍櫃也是不斷有東西更新.都快飽和了啊啊啊~不然先吃掉一些?哈哈!為大家推薦堂記水產新鮮水產推薦創立於1970年的堂記水產走過了50多個年頭「傳承」阿公對食材的龜毛與堅持「保有」爸爸叔叔們要求的食安與品管「創造」創意與高質感的堂記水產 過年必吃烏魚子,一定有很多人知道過年都會吃到,可是為什麼要吃呢?因為烏魚是臺灣冬季的重要魚獲（或養殖）,以鹽醃、日曬（乾燥）製成烏魚子特產.過年團圓吃烤烏魚子,以魚卵象徵多子多孫、子孫繁衍.過年團圓吃烤烏魚子,以魚卵象徵多子多孫、子孫繁衍哦~我也是上網查了以後才知道~原來還有這樣的寓意啊!真好玩好吃的烏魚子就是要有點外酥內軟,一咬下去超滿足~還有鮮味,真的會不小心一塊接一塊耶~還可以搭配蘋果或水梨鹹甜鹹甜超好吃!直接單吃也沒問題,而且直接分裝成一小包一小包,要吃的時候再拆開超方便~記得以前小時候第一次看到阿爸在乾煎烏魚子結果烏魚子燒焦之外鍋子還差點壞掉,阿母超生氣的哈哈哈!所以買現成的吃最安全又方便!野生厚切一口烏魚子(120g,約15片)帶有自然香氣的野生烏魚子比一般烏魚子熟成更多天,口感更紮實質感黑色禮盒,過年送禮、送長輩、送朋友、送客戶,再適合不過更適合親朋好友一同歡聚、一起品嚐的美味烏魚子另外一款也很受大家好評的還有無敵大顆的花枝丸!!一包重達半斤(600g)每一顆都又大又圓,拆開包裝就可以聞到香氣~產地直送最新鮮,吃得到花枝的花枝丸最怕吃到一堆粉漿軟趴趴的市售花枝丸,堂記的真材實料每一口都吃的到!超級Q彈的口感,吃一顆就愛上!還有干貝花枝蝦丸也是半斤一包(600g)滿滿的餡料吃得到花枝、吃得到蝦子,光用看的就找到大蝦子!我用氣炸鍋上面噴上些許的油,放入氣炸鍋中用200度炸大約10~15分鐘大家可以依照自家的氣炸鍋來調整金黃酥脆的樣子看了口水直流~~小朋友肯定搶著吃啊~超大顆超滿足!也可以劃十字更快熟透喲!堂記水產50年的經驗,將新鮮精華包覆在每顆丸子中!過年上這一道一定非常受歡迎~~料理方式也很方便!收到時商品也很完整冷凍配送哦~Facebook粉絲專頁： 堂記水產
