不知道是不是熱愛火鍋的人們,不管春夏秋冬覓食首選總是火鍋排第一.比起一般火鍋,我更愛石頭火鍋爆炒肉類的香氣,滾燙砂鍋爆香淋上高湯,加上高麗菜的甜,冬天嗑上一鍋絕對過癮!緊鄰台北捷運雙連站一號出口,一出來右轉就馬上看的到石神石頭火鍋,菜單看下來價格相當平易近人,最意外的是「麻辣鴨血」竟然可以如此美味,一時忘記自己是來吃火鍋還是來嗑鴨血了!文章目錄營業資訊開放時間及位置資訊交通方便的捷運美食石神石頭火鍋>醬料區的秘密武器「辣蘿蔔」石神石頭火鍋>經典爆炒肉片,麻油香氣四溢石神石頭火鍋>令人驚豔的麻辣鴨血營業資訊開放時間及位置資訊地址：台北市中山區民生西路66巷9號營業時間：11:30-14:30；17:00–21:30(週一休息)電話：0225238936交通資訊：緊鄰雙連捷運站一號出口,不建議開車前來.粉絲專頁消費方式：單點式交通方便的捷運美食其實會到石神用餐,也算是無心插柳,當天剛好安排台北的輕旅行,入住離火鍋店不遠的優美飯店(點此看入住心得),帶著孩子在中山北路一路晃下來,剛好就看到最愛的石頭火鍋,加上實惠的價格,二話不說就衝進去了.寸土寸金的台北精華地段,石神的室內空間不算太大,所以位置也不是很多.剛好我們是在人較少的離峰時間用餐.由於平日周邊來往多數是上班族群,因此中午還有特別推出經濟鍋的服務.看起來價格也是相當平實,特別的是還有「海鮮粥」的項目可供選擇.石神石頭火鍋>醬料區的秘密武器「辣蘿蔔」很難想像在火鍋店裏頭會出現這種便當內的經典配料「辣蘿蔔」,更意外的是這蘿蔔醃的十足入味,辣度也是剛剛好,吃的妮姊一度續盤,一口肉一口蘿蔔再扒一口白飯,實在太犯規!另外店家特調的沙茶醬也是必嘗之一,鯿魚加上芝麻醃製的特有香氣,沾肉吃非常搭調.一旁提供的是無糖綠茶及有糖的紅茶.石神石頭火鍋>經典爆炒肉片,麻油香氣四溢服務人員是很可愛友善的阿姨,對於兩個屁孩也是相當有耐心.熱鍋後看阿姨熟練地倒入麻油,洋蔥蒜頭開始煸炒,接著倒入高湯的香氣太令人期待了.煸炒過後的肉片多了一份麻油香氣,呈現半熟狀的肉片大概稍微燙一下就全熟了,搭配滿滿蔥蒜辣椒的醬油一起吃,就是療癒二字.這甜不辣吃了一口,就覺得不太簡單,如果經常吃外頭小火鍋的甜不辣,大概就能區分所謂的不同.我吃過多數甜不辣都太軟太白不扎實,但石神的甜不辣魚漿味濃厚,口感也是相當扎實,如果吃得下,蠻值得單點一盤.石神石頭火鍋>令人驚豔的麻辣鴨血吃過其他火鍋店的麻辣鴨血,基本上不會抱持相當高的期待感,但是!!我真的沒有浮誇,真心推薦石神的「麻辣鴨血」,滷得非常入味不說,撥開鴨血還可以看到孔洞中充滿麻辣湯汁,而湯汁還有淡淡的中藥香氣及甘甜,但辣度有點高喔,寶寶辣的朋友可能要有征服它的決心!總結來說,石神石頭火鍋算是被我不小心挖到的寶,光看店家外觀並不是相當華麗亮眼,甚至還有點歷史的味道,入內嘗鮮不斷發現驚喜,原來樸實才是低調的實力呢!
