寒冷的冬天好適合在家泡一杯熱奶茶配上甜滋滋的乳酪蛋糕這樣的熱量足以把寒意都驅散啦!特別是下雨的日子在家和孩子一起做點心最美好不過這款巴斯克乳酪蛋糕我聽聞已久 沒想到做起來這麼簡單幾乎不會失敗材料非常好購買快來試試看吧!材料:(超市就可以買到所有材料)奶油起司250g雞蛋2顆鮮奶油100g砂糖70g低筋麵粉10g1.把奶油起司放在室溫下軟化2.用電動攪拌器(手攪也可以,只是比較黏稠)低速打散,加入砂糖繼續攪打3.再加入雞蛋繼續攪打至滑順4.再加入鮮奶油繼續攪打至滑順5.再加入過篩的低筋麵粉繼續攪打至滑順6.最後把烤模鋪烘焙紙,把攪好的材料到進烤模7.烤箱預熱到210度後,放烤模進去烤三十分鐘(烤的時候會膨起來,放涼後縮回去是正常的,此款蛋糕的上層會有點快燒焦的感覺,如果你不想要這麼焦,可以在烤到咖啡色時在蛋糕上面蓋一層烘焙紙,減少烤箱上火的熱度)8.烤好放涼後,冷藏至冰涼狀態即可享用整個超簡單的!!!小孩吃到欲罷不能啊~我都說成這樣了,如果你也愛好甜點,快來做一個吧!我是Glory,快來粉專找我們玩吧!!
