這一兩年因為疫情的關係很常買泡麵、拌麵等乾糧放在家囤貨,最喜歡吃起來超過癮的「辣」口味~~現在家裡就有各式各樣的乾拌麵像是「三風製麵四川麻辣拌麵、賈以食日雙椒麵、KiKi椒麻拌麵」上週剛好都有煮來吃就來小小分享一下這三款的食用心得：） 看~~~~我是辣拌麵富翁（笑）因為跟先生都很喜歡吃辣,所以很常嘗試不同品牌、口味等拌麵.依照麵條粗細來介紹「三風製麵四川麻辣拌麵、賈以食日雙椒麵、KiKi椒麻拌麵」 首先第一款「三風製麵口水雞乾拌麵」包裝是我喜歡的中華料理風味、光是看包裝就會吸引到我（笑）而且嘴巴好像會不自覺分泌口水!! 「三風製麵口水雞乾拌麵」可以看到黃金厚薄比例波浪寬麵而且還用紙盒裝著很有質感、另附一包辣味調味包. 煮乾拌麵的小技巧就是水要深（多）火要熱、水滾就把麵條放下去煮,約五分鐘後撈起瀝乾水後再倒入調味包拌勻. 拌好的「三風製麵口水雞乾拌麵」實在忍不住吞了一下口水,好像裙襬一樣的波浪麵條吃起來很有嚼勁、麵心具有口感讓整體更有層次.帶著香濃芝麻醬及花生醬的香氣並佐青花椒等多種辛香料提升辣度、不會只是單純「辣」的滋味而是充滿豐富酸辣鹹香調味的香氣. 「三風製麵」除了酸辣鹹香口水雞外還有香辣不死鹹的水煮牛風味,現在「四川麻辣拌麵雙饗免運組」口水雞波浪寬麵、水煮牛波浪寬麵,一次就能擁有兩種口味而且一次一包料理方便、會讓人上癮的四川風味喲!! 第二款「賈以食日雙椒麵」一開始吃乾拌麵時就是從這款入門（笑）包裝走的是精緻文青感. 「賈以食日雙椒麵」麵條為波浪中版刀削麵,比第一款介紹的「三風製麵口水雞乾拌麵」稍微細一點、另附兩包辣味調味包. 煮好的「賈以食日雙椒麵」可能有一包醬料比較固態所以在拌醬料時比較久,波浪中版刀削麵口感紮實彈牙並吸附著大紅袍花椒與青花椒的香氣、口感帶著香、辣、麻三種滋味!! 第三款「KiKi椒麻拌麵」包裝簡樸、一目瞭然. 麵條為採用古法手工日曬關廟細麵、另附一包辣味調味包及一包椒麻粉. 充滿椒麻香氣的「KiKi椒麻拌麵」麵條吃起來中規中矩比較像是一般麵店吃得到、特製椒麻醬料還有椒麻粉的搭配味道非常香,而且就算沒有加粉也不錯吃!! 這次吃了這三款辣拌麵各有特色~~來說說我的不專業五顆星評比（笑）「三風製麵口水雞乾拌麵」☆ 波浪麵條較Q彈有勁、麻辣香氣較有層次,不僅只有麻辣還帶有烏醋融合的酸辣感!!「賈以食日雙椒麵」☆☆ 麵條口感有嚼勁、麻辣很夠味但吃起來較單調.「KiKi椒麻拌麵」☆☆☆可能是細麵的關係吃起來較沒有上面兩款麵條驚艷、除了辣醬包外還附椒麻粉可以自己調整辣度. 吃完後會想先回購「三風製麵」乾拌麵、份量多而且麵條口感真的比較Q彈,麻辣香氣風味也是會讓人一口接一口!!現在看到照片嘴巴就忍不住一直吞口水（笑） 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^「Popo小日子」粉絲專頁：https://www.facebook.com/popo320pig
