🔺紅棗/紫薯饅頭中筋麵粉100克/1克酵母/紅棗泥25克/紫薯25克蛋清/5克玉米澱粉/幾滴檸檬汁將中筋麵粉跟一克酵母攪拌均勻除與2(因兩種口味_)紅棗泥倒入50克攪拌的麵粉揉到光滑紫薯倒入50克攪拌的麵粉揉到光滑發酵約50分發酵完成後排氣(可不排)捏到想要的形狀放入電鍋蓋蓋子再發酵十五分(不用插電)發酵完成電鍋1.5杯水蒸熟即可完成!