因為疫情的關係都不敢到處趴趴走,每天的足跡大概就是家裡和公司,如果沒上班的話就是家裡和超市⋯不然就是都在家哈哈哈.好想出去玩啊~每次計劃要出去哪裡玩時都會先認真看一下附近的美食,如果附近沒有美食那這整個出遊就會變得很無趣XDDD不知道有沒有人跟我們一樣因為住台北的關係如果要當天來回的景點大概就是宜蘭或是基隆,可以玩得盡興又不會開太久的車.重點是基隆好吃的美食~一直心心念念的鼎邊趖知道我們不敢去人多的地方還特地出了宅配包!!超級感動的啦!在家就可以料理出基隆夜市的美食小吃~如果是沒有廚藝魂也不用擔心因為包裝上都貼心的寫上料理的步驟食材也都一包一包分裝好了~只要有鍋子和可以加熱的器具就絕對沒問題啦!!!!除了必吃的鼎邊趖之外還有甜不辣跟紅燒鰻羹哦~簡單5步驟,在家也能吃到基隆廟口美食👍先來介紹百年吳家的鼎邊趖裡面有Q彈滑溜米趖搭配肉羹、蝦羹、金針、香菇等多種上選好料料理的步驟如下1,大約1300CC的水倒入鍋中煮沸依序放入魷魚,香菇,小魚乾,筍絲2,煮沸大約3分鐘左右後後再放入肉羹、蝦仁羹、鼎邊趖3,起鍋前再放入金針花、調味料(如果有芹菜也可以加入增添香氣哦)4,喜歡吃辣的朋友店家很貼心的還有富辣椒粉和蒜頭酥可以照個人喜好添加無油超健康,料多味美,大人小孩都愛吃💕已經吃不知道幾碗的寶貝哈哈哈(被媽媽出賣XDDD)好喜歡鼎邊趖的口感,Q彈有嚼勁肉羹和蝦仁羹也是鼎邊趖的靈魂阿~~~湯頭因為有魷魚和香菇,小魚乾的提味喝起來也是鮮甜美味~除了鼎邊趖當然還有廟口必點美食❗特選頂級新鮮鯊魚打製🦈每一塊都超厚實又大塊料理方式更簡單直接放進氣炸鍋噴一點油進去氣炸個10分鐘香噴噴的甜不辣就出爐啦~真的是冷凍庫必備方便小吃,當下午茶小點心也超適合每日現做現炸,搭配風味獨特的自製甜辣沾醬適合煎、煮、炒、炸各式料理,口感風味一級棒👍我還特地醃製了小黃瓜來搭配,小黃瓜和甜不辣真的是絕配阿~~~每次去都必點!!!這個也是一上桌就會被秒殺的一道點心料理我要再買個5包囤在冰箱裡最後是口味獨特,老饕最愛的紅燒鰻羹❤️採用本港新鮮鰻魚加上傳統特殊酌料製成原本還想說羹湯會不會很難,擔心會失敗結果根本多餘的擔心只要照著步驟走絕對0失誤~更貼心的是裡面還裝好太白粉的份量!!!小家庭每次要用完市售的太白粉真的很困難耶!!!這樣小貼心的設計真的好方便超加分!!!而且每一塊魚肉都超大塊~~料理步驟如下1,在鍋中放入1300CC的水煮沸倒入三茶匙醬油,二茶匙黑醋,一茶匙冰糖,一茶匙鹽巴,柴魚片煮沸2,太白粉加入100CC的冷水攪拌均勻備用3,邊攪拌邊倒入太白粉水勾芡4,放入喜歡的蔬菜我們準備高麗菜再放入魚塊主約2分鐘就完成啦~基隆最負盛名的美味,輕鬆端上桌最近愛上料理的寶貝也一直想當廚房小幫手比較簡單的工作交給小朋友其實也不錯讓他們參與也可以一起認識食材順便訓練手部的小肌肉認真切高麗菜的模樣一起幫忙的料理最美味~防疫在家也能吃到基隆夜市的美食真是太幸福了~煮完滿滿一鍋包裝上寫是四人份,真的是滿滿的四人份耶~魚肉超大塊好吃的!!!湯頭勾芡的剛剛好~喜歡香油的話也可以吃之前滴上幾滴味道更棒哦~現在購買官網滿1500就免運除了宅配購買料理包,店內亦可直接外包哦~貼心小提醒:鼎邊趖原料包不包含高麗菜與芹菜珠,需自行準備.官網：百年吳家鼎邊趖Facebook粉絲專頁：百年吳家鼎邊趖
