想吃起司蛋糕不用特地去外面買只要用家裡的電鍋就可以輕鬆做出起司蛋糕!﹝材料﹞(A)creamcheese200g(A)原味優格100g(A)無鹽奶油20g(B)蛋黃2個(B)砂糖40g低筋麵粉40g (C)蛋白2個(C)砂糖20g 奶油適量(抹在電鍋內層用)﹝作法﹞準備:將奶油和creamcheese放置常溫融化(或用微波爐600w,20秒加熱)在缽中放入(A)將其用打蛋器拌勻.1加入(B)拌勻、放入低筋麵粉拌勻至沒有粉狀在另一個缽中放入(C)用電動打蛋器打至起泡.3加入2的缽中分次加入拌勻.在電鍋內層塗上薄薄的奶油,倒入4,按下炊飯開關.完成後用筷子刺入,拿起看有沒有沾到未熟的粉末,沒有的話就是完成了.
