從出生到滿兩歲這段期間內,適當的營養和飲食習慣對每一個小孩的生長、口腔發育和整體健康,都有很重要且深遠的影響. 那麼,當寶寶四個月大後開始接觸副食品後,到底該為他們準備什麼才能供應成長需求?在這邊要特別提醒大家,備製時應加入更多樣化的食物,臨床上有發現到寶寶們特別缺乏以下三種營養素：1.鐵：母體給寶寶的鐵慢慢耗盡在媽媽體內獲取而來的鐵質這時已慢慢耗盡,所以不管是還在喝母乳或是配方奶的孩子,都應攝取富含鐵的食物. ●米粥可加入小米、糙米,或大紅豆、黑豆、黃豆等豆類一起煮 ●內臟和紅肉能提供豐富的血基質鐵,例如豬肝、雞肝、牛肉、豬肉 ●補充深綠色蔬菜,紅莧菜、紅鳳菜的鐵含量很高喔 ●木瓜、奇異果、草莓、芭樂、香吉士、甜柿等維生素C豐富的水果,可幫助植物性的鐵質更好吸收 2.鋅：免疫力UP來源這是促進嬰兒生長發育的重要礦物質,不僅是製造蛋白質和DNA所需營養,也有助於打造良好的免疫功能. ●牡蠣（蚵）、小魚乾,同樣也可以加到白粥裡 ●肉類的鋅含量也高,尤其是紅肉,例如豬前腿、牛腱肉等 ●黃豆、米豆、白芝麻,把堅果烤熟打成粉狀加進粥裡也可以 3.維生素D：母奶寶寶別忘記補充根據美國兒科醫學會的研究,小寶寶普遍都有維生素D不足的問題. ●喝純母乳的寶寶可以在醫生建議下,每日補充400IU的維生素D ●若是喝配方奶則應確認是否有添加維生素D,配方奶、含有D的補充劑或每日食物的維生素D須達到400IU ●含有維生素D的食物包括油脂肉類、豐富的魚類、蛋黃、經太陽曬乾的香菇、木耳 ●另外,到戶外曬點太陽也很重要本文由<李婉萍營養師>授權,未經同意,請勿擅自轉載.
