孩子早餐如何快速打理,又能做到營養均衡呢?分享我們Couple給小萌娃的營養原則由於早上還要打理一個喝奶寶小柚娃但也想盡可能讓小萌娃的早餐均衡健康因此分享我們供應三大原則一、要有主食「澱粉類」食物???澱粉主要提供熱量,是成長發育必備元素!準備好料理的雜糧類地瓜、玉米或饅頭、吐司等偶爾提供海綿蛋糕、蛋塔這類的麵包製品前晚將要蒸的食物先放冷藏解凍一早起來先將食物放入電鍋蒸再利用這時間梳洗、餵二寶喝奶電鍋跳起蒸熟後就可以取出將食物擺盤一下!上菜~二、搭配「蛋白質」???豆製品、魚類海鮮、蛋類、肉類都是優質蛋白質是幼兒成長發育的重要營養來源不難發現照片上出現水煮蛋的高頻率吧XD由於小萌娃真的很愛吃水煮蛋若我們換成炒蛋、荷包蛋、煎蛋?吃的意願就明顯降低這部分我們依據小孩喜好調整以增加進食意願確保孩子攝取的營養成分!而水煮蛋的蛋黃,小萌娃常常覺得太乾拒吃所以利用一點地瓜或馬鈴薯、美乃滋拌勻做成吐司夾餡,順利將營養吃下肚!另外的蛋白質來源就是乳品或豆漿之前給小萌娃嚐試過優酪乳、優格但是味道偏酸他不愛XD想加點水果他還會說難過的說不要!不要!我們多選用無糖/低糖、無調味的三、重要的「膳食纖維」??若要省時、方便供應膳食纖維的方法可於前晚先處理好新鮮水果,隔天早餐直接擺盤快速、營養,孩子接受度也高（畢竟孩子進食各種蔬菜的意願,確實也是家長的一大考驗）若早餐能提供新鮮蔬菜,當然是最理想的狀態考量與時間賽跑的早晨,簡化至少要有水果喔!而午餐、晚餐可要多花心思、多鼓勵孩子吃蔬菜,以攝取充足的膳食纖維.以上就是我們提供給小萌娃快速早餐的分享如果你剛好是雙薪家庭趕出門上班歡迎試試看我們的做法喔! 營養師Couple食記陪伴您和寶寶一起健康長大!想了解更多育兒新知嗎?﹝營養師Couple食記﹞粉絲專頁 https://www.facebook.com/RDcouplediary/﹝營養師Couple食記﹞部落格 https://www.rdcouple.com/
