中秋烤肉你會提前多久訂位呢?在中秋節的前一週突然想到要訂位,覺得新竹燒肉店那麼多應該不會訂不到吧好吧!我錯了…真的訂不到位,只好等中秋連假最後一天再吃燒肉就像前面提到新竹、竹北燒肉店不少,「箶同燒肉夜食(胡同七號店)」好久沒有去吃了(上次去是四年前的中秋…當時霏霏還坐在嬰兒車上)箶同燒肉主打肉質好、並且有代烤服務,讓大伙兒能好好享受用餐過程但也因為服務徍、肉質好,會反應在價錢上面記得幫「米陸愛享樂」分享與按讚…每篇文章、照片都是用心經營 ▀▀▀ 目錄 ▀▀▀▪ 箶同燒肉夜食(胡同七號店) ▪ 停車資訊▪ 店內環境▪ 菜單▪ 餐點介紹▪ 店家資訊▪ 燒肉食記 箶同燒肉夜食(胡同七號店) 橘焱胡同的原點,是從東區小巷裡的「胡同燒肉夜食」開始,2005年由一群對餐飲服務有理想抱負的年輕人共同創立.因應消費者在餐飲消費市場多元需求,以累積15年的專業餐飲服務為根基,橘焱胡同致力開發不同風格的美食與品牌,目前有主打日式精緻燒肉的「胡同燒肉夜食」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、日式蝦味拉麵「一幻」、台灣牛肉麵「胡董牛麵所」、跨品牌合作「胡同裏的寬巷子」、日本和牛燒肉專賣「一牛楽」等.(取自官方介紹)對了,有沒有發現不同的店會使用不同的「胡」,像竹北店是胡同七號店-箶同燒肉夜食或是六號店-瑚同,用不同的「胡」做區分：像楜、糊、湖、葫、瑚…等箶同相關食記：竹北-胡同燒肉(箶同燒肉七號店)竹北-箶同燒肉夜食-胡同燒肉7號店✵6/30前便當65折✵前一天訂餐餐點打8折哦竹北-胡同燒肉丼(UberEats外送)➤箶同燒肉七號店 胡同七號店(箶同燒肉夜食)-停車資訊位在竹北市縣政二路上,可以把車停在葫同燒肉夜食對面的「好庭車停車場」停車場好庭車停車場為「箶同、鼎王、燦坤…」的特約停車場 胡同七號店(箶同燒肉夜食)-營業時間/付款方式 營業時間：平日(週一~週五)-18:00~00:30例假日、國定假日-午餐12:00~14:30,晚餐17:00~00:30午餐最後進場時間-13:30.最後點餐時間-13:30.最後離場-14:30晚餐最後進場時間-23:00.最後點餐時間-23:30.最後離場-00:30付款方式 -信用卡、ApplePay、SAMSUNGPAY、LinePay 店內環境 店內的座位以吧檯區為主,其他還有四人、六人桌各2張VIP包廂一間可坐8人(低消12,000,含服務費),這裡也有提供包場服務,詳細請洽店家若是坐吧檯區以代烤服務為主,並且包包外套可以放在後面的置物櫃內 四人座位區上次到訪時人手較不足,並沒有享受到全程代烤服務(食記：竹北-胡同燒肉(箶同燒肉七號店))而這次人手較多為全程代烤,並且烤功、食材調味都表現不錯 六人座位區 胡同燒肉夜食(箶同)菜單 *均酌收10%服務費 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-A5日本和牛 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-澳洲和牛 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-安格斯黑牛 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-御作海膽炙牛肉、豚肉 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-豚肉(伊比利豬、內臟) 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-雞肉 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-海鮮 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-海鮮、羊排(頂級法式羊小排) 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-蔬菜 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-胡董招牌牛肉湯 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-小菜 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-食事、湯品 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-無酒精飲料 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-飲料 胡同燒肉夜食(箶同)菜單-沙瓦、啤酒(開車不喝酒、喝酒不開車) 餐點介紹 胡同燒肉是採碳火加熱的方式,下面也有電動火爐所以可以調整火的大小這一區的服務生顧三張桌,但他手腳俐落,讓我們這次用餐過程不需要自己動手烤上次到訪店家有提供小孩的「海豚造型飯加松島香鬆」與食物剪刀,這次則是沒有提供了 我們點了：安格斯黑牛牛五花*2份、安格斯黑牛薄切牛小排、伊比利豬肋條澳洲和牛臀上蓋、去骨雞腿肉*2份、軟絲、墨魚香腸、胡董招牌清燉牛肉湯椒鹽杏鮑菇、綜合野菜、鰩魚翅一夜干、奶油杏鮑菇湯、白飯柳橙汁*2杯、烏梅汁、黑醋栗沙瓦 佐料-蔥與洋蔥洋蔥和蔥都不會嗆口,還不錯,如果不夠可以再續 白飯-40元10% 柳橙汁*2杯-120元10% 烏梅汁-90元10%、黑醋栗沙瓦-150元10%與上次到訪(四年前)的菜單比對,並不是所以品項都漲價像雞肉、蔬菜、飲料、湯品價格沒有變貴,但猜牛肉的部份因為進口商那邊調整也不少,也是直接轉嫁到消費者身上了 Mickey喝的是黑醋栗沙瓦,酒味不會很重…還不錯喝但記得喝之前要攪拌均勻…不然喝到最後會太甜(開車不喝酒、喝酒不開車) 安格斯黑牛薄切牛小排-椒鹽(50010%)切成薄片的牛小排,不需要烤太久…就可以享用.而胡同燒肉在調味上也是拿捏的很好…不會過多而蓋掉肉質的甜味而是利用適當的調味讓肉更美味 安格斯黑牛牛五花*2份-椒鹽(480元10%) 安格斯黑牛牛五花可以選擇「椒鹽、烤肉醬」口味我們是選椒鹽口味 牛五花比起牛小排來說相對油花較多一些口感上更軟嫩些,家中兩隻小屁孩很喜歡這牛五花…所以我們點了兩份吃有人代烤真的很享受,烤熟後放好一盤,便可以好好享用 去骨雞腿肉-(180元10%) 去骨雞腿肉可以選擇「椒鹽、奶油、辣味噌、味噌、烤肉醬」口味我們選擇奶油口味,雞肉端上桌時是原味…烤熟後再去沾奶油(奶油蒜泥)吃這雞腿肉也是軟嫩、並且沒有腥味…好吃!我們點了兩盤 伊比利豬肋條(300元10%)有「椒鹽、蒜味」兩種口味,我們選擇椒鹽這伊比利豬肋條烤熟後蠻有口感、但不是咬不動那種,並且沒有豬腥味還不錯吃 胡董招牌清燉牛肉湯(200元10%) 强調「湯頭採以大量蔬果與牛腱、牛肋條部位慢火熬煮要不斷地慢煮約12小時,再經過濾才能取得清澈湯頭」 頭湯清甜,並且牛肉被燉的軟嫩…雖然裏面有加薑絲,但一點都不辣哦 奶油杏鮑菇湯(80元10%) 裏面有許多的菇類．並且加上奶油去煮…所以會有些油．但蠻受小孩們的歡迎 綜合野菜(190元10%)綜合野菜裏有青椒、玉米、櫛瓜、杏鮑菇 有專業的代烤果然很棒,蔬菜都沒有烤焦黑記得上次到訪時,玉米有先煮熟再烤…那個口感並沒有那麼好而這次的玉米口感比較脆些 椒鹽杏鮑菇(120元10%) 墨魚香腸((180元10%) 墨魚香腸烤到金黃色…吃起來脆脆的再加上裏面的墨魚(花枝)肉口感.真的很好吃雖然部份餐點價錢並沒有做調整與四年前是相同…但份量上不難發現還是有些差異 軟絲(280元10%) 鰩魚翅一夜干(120元10%)先製作好再端上非桌邊烤的食物這吃起來有些硬硬的…很像飛捲片的零食(但飛捲片會更硬一些)而一旁搭配的松露美奶滋,有淡淡的松露香氣,Mickey是蠻喜歡鰩魚翅一夜干這一道下酒菜 澳洲和牛臀上蓋(580元10%) 澳洲和牛臀上蓋肉上面鋪著的是洋蔥而洋蔥有加許些的芥茉…有微微的嗆辣,蠻好吃的 突然發現今天都沒有拍到食物烤熟的樣子一烤熟放在盤子就被分食吃光了 今日消費明細 箶同(胡同燒肉7號店)肉質、調味都有不錯的表現,美味好吃再加上是有桌邊服務…來這裏的確是個不錯的選擇雖然價位不算便宜,但努力工作不就是為了美食、享受生活嗎?! 右邊是霏霏嬰兒時期第一次到訪胡同時四年後這次已經會搶肉吃…並且一邊吃一邊跳舞,霏霏吃的很開心 箶同燒肉夜食(胡同燒肉7號店)地址：新竹縣竹北市縣政二路410號電話：03-657-5222營業時間：平日(週一~週五)-18:00~00:30例假日、國定假日-午餐12:00~14:30,晚餐17:00~00:30午餐最後進場時間-13:30.最後點餐時間-13:30.最後離場-14:30晚餐最後進場時間-23:00.最後點餐時間-23:30.最後離場-00:30官方網站：https://www.gyen.com.tw/官方臉書：https://www.facebook.com/hutongyakiniku07/*相關訊息請依官方公佈為主*記得幫「米陸愛享樂」分享與按讚…每篇文章、照片都是用心經營 美味牛肉食記 台北-Smith&Wollensky史密斯華倫斯基牛排館✯頂級美食、美景一次擁有✯台中-樂軒和牛專門店台北-美福大飯店.彩匯自助餐三訪*晚餐(美牛、日澳和牛)竹北-尼庫燒肉NikuGrilledmeat✓服務好✓品質優✓提供原肉、清楚標示產地✓吃的更放心竹北-尼庫燒肉NikuGrilledmeat✓提供日牛、澳牛、美牛✓原肉更安心食用竹北-堺坊涮涮鍋(有機農場直送蔬果、澳洲純血和牛)-2018.10補上二訪食記竹北-胡同燒肉(箶同燒肉七號店)台中-BeefKing日本頂級A5和牛鍋物放題-和牛麻辣鍋(和牛吃到飽)台中-茶六燒肉堂(朝富店)➢人氣燒肉店➢服務棒➢CP值佳竹北-老乾杯(喜來登店)➤頂級燒肉提供外帶、外送新選擇➤外帶自取88折竹北-老乾杯(喜來登店)
