整理＝<食力>編輯部近年來氣候變遷與全球暖化持續影響下,作物病蟲害發生頻率及嚴重程度逐年加劇,常造成農友栽培過程的困擾及經濟損失,在追求安全農業的訴求下,使用抗病品種為克服病蟲害威脅的根本之道.水稻、番茄新品種育種成功!更適合友善栽培應用行政院農業委員會台中區農業改良場（簡稱台中場）利用分子標誌輔助育種技術,成功歷時10年育成抗白葉枯病水稻新品種「台中秈199號」,以及歷時6年育成抗黃化捲葉病中果番茄新品種「台中11號」,大幅縮短育成時間3分之1以上.2個抗病新品種,適合農友有機及友善栽培應用,進一步提供消費者安全農產品新選項.台中場指出,近20年來分子生物科學進展迅速,重要農作物如水稻及番茄基因組都已完成定序,許多有關產量、生理、品質及抗病性等關鍵基因也都陸續被定位,故透過分子標誌輔助育種及選拔,可以協助研究人員在大量育種族群中更為快速與精準地篩選出帶有關鍵基因的雜交後代,大幅提升育種效率,縮短新品種育成時間3分之1以上.以分子標誌技術分析,在育種過程可確認植株中目標基因的導入,提高育種效率.（圖片來源：行政院農委會）基因分析電泳圖,每個條帶代表不同基因.（圖片來源：行政院農委會）台中秈199號具「白葉枯病」抗病性!台中場吳以健助理研究員指出,台灣秈稻近年來因2期作的颱風與東北季風,導致白葉枯病的好發而減產,降低農民栽培意願；此外,秈稻優良耐熱性在全球暖化的趨勢下極具栽培潛力,若可進一步改良秈稻品種的抗病性,將有助穩定水稻在氣候變遷下之品質與產量.台中場乃於2012年與國際稻米研究所（InternationalRiceResearchInstitute,IRRI）合作,將該研究所具有白葉枯病優良抗性的品種導入國內慣行品種「台中秈10號」,接續以分子標誌輔助技術確認導入3個抗病基因,至2021年育成國內第一個具優良白葉枯病抗病性的「台中秈199號」.本品種保有「台中秈10號」的豐產及優良食味等優點,且白堊質更為減少；另栽培特性相近,農友可維持原有田間管理方式.水稻「台中秈199號」抗白葉枯病,且具豐產特性.（圖片來源：行政院農委會）水稻「台中秈199號」在接種白葉枯病菌液後,即產生過敏性反應堵絕病菌蔓延.（圖片來源：行政院農委會）番茄「台中11號」可對抗黃化捲葉!台中場林煜恒助理研究員另外說明,目前國內主要番茄栽培類型及流通之商業品種為小果及大果番茄,然而中果番茄適合進行各類烹調料理使用,許多消費者、餐飲及加工業者皆有需求,極具發展潛力,又黃化捲葉病為番茄栽培的關鍵病害,常造成農友的重大經濟損失.台中場乃針對具黃化捲葉病抗性之中果番茄進行育種,並利用分子標誌輔助,歷時6年成功育成第一個抗黃化捲葉病的雜交一代（F1）中果番茄「台中11號」,較一般番茄育種年限10年,大幅縮減3分之1時程.番茄「台中11號」果重約48公克,果實圓球型,未成熟果淡綠色有綠肩,成熟果果色紅色,較大果番茄之果汁率及甜度高,又較小果番茄有較佳之儲運特性,適合一般民眾及餐飲業者進行各類烹調及加工；該品種帶3個抗病基因,對番茄黃化捲葉病具抗病性,可露天栽培,並發展有機及友善農業.番茄「台中11號」中果且抗黃化捲葉病特性,可望為台灣新形態番茄產業開創一片新藍海.番茄「台中11號」抗黃化捲葉病且豐產.（圖片來源：行政院農委會）台中場表示水稻「台中秈199號」已於2021年完成命名,刻正提出台灣植物品種權申請,並於2022年11月22日記者會中與上誼興業有限公司簽訂技轉契約.番茄「台中11號」,已於2019年完成命名、於2021年取得植物品種權,正辦理授權公告中.台中場期望該2個抗病優質品種可順利推廣於產業應用,以生產安全優質農產品,嘉惠農友與消費者；另亦將持續以分子標誌輔助技術加速新品種育成,提升國內氣候變遷韌性及因應產業競爭力.審稿編輯：李若威延伸閱讀▶穩定醣類代謝鉻含量比一般蔬果多3倍!中興大學首推「富鉻蔬果」▶木瓜新品種「台農11號—小寶」誕生!口感Q彈、體積更適合小家庭食用▶歷經7年成功培育!落花生新品種「台農11號」方便採收且產量多30%油脂穩定性佳可延長貨架期
