生老大的時候,彌月選擇油飯,四處分送時就像跟時間賽跑一樣,搞得膽戰心驚怕禮盒走味失了禮數.第二胎時,下定決心這次絕對不要搞死自己,直接鎖定磅蛋糕開始無限如洪水法般的試吃.大部分的磅蛋糕,無論材料如何紮實,只有奶油,麵粉與糖的組合多吃兩片還是會覺得膩口.直到試到卡柏蒂的蘋果磅蛋糕,第一次吃到有夾心的磅蛋糕,微酸的蘋果餡除了為蛋糕體增添了濕潤的口感之外,多了一種微酸的香甜,讓容易無聊的磅蛋糕多了另一種風味,此外磅蛋糕底層的帶著鹹味的酥波羅,讓蛋糕在吞下後留在口中的不會是單純的甜膩,而是中和過後的甜鹹香,讓人可以繼續吃下一片.卡柏蒂的磅蛋糕除了口味多層次以外,外觀也是有別於一般磅蛋糕單一樸素的樣子,優格製的蛋白霜,像下雪般的淋面,吃起來也比一般的糖霜輕盈太多,一刀切下的時候可以很清楚的感受到完全沒有普通糖霜的厚重感,紅蘋果乾和紅辣椒絲點綴蛋糕,讓吃磅蛋糕的過程,不再只是單純的奶油糖麵粉厚重組合,而是味覺視覺嗅覺的多重享受.除了蛋糕本體之外,卡柏蒂的外盒與印製彌月卡片,絕對是最紙質最具質感,色彩最飽和的一家,月中拍的藝術照可以完整呈現在小卡上,媽媽感覺好滿足.https://bit.ly/3DdRkPm附上超級無敵醜的照片,因為蛋糕太好吃一打開就瞬間被大家分完,需要拍照的時候已經一回首已百年身了...
