小V鍋主婦界的廚房夢幻逸品超狂優惠組合‼️再加碼🎁再折1000🔗https://www.hengstyle.com/market/1630這次的團購都是以組合為主,裡面的產品都是我之前有分享過的好物,大家可以針對自己需要的產品去選擇!最推👉小V鍋主鍋內鍋組合超狂贈品全部送‼️🎁有機棉隔熱手套🎁木磁力鍋墊🎁OXO保鮮盒3入組🎁OXO耐熱矽膠湯勺獨家優惠組合：指定組合輸入專屬折扣碼現折1000▪️IH電子鑄鐵鍋23CM鑄鐵鍋,送木磁力鍋墊隔熱手套OXO保鮮盒(0.41.11.8)湯勺(小) ▪️IH電子鑄鐵鍋BRAUN百靈攪拌棒7087研磨罐,送OXO好好握餐夾▪️IH電子鑄鐵鍋24CM平底鍋(白橡木),送木磁力鍋墊、24CM鍋蓋▪️24CM鑄鐵平底鍋(含蓋)26CM鑄鐵平底鍋(含蓋),送OXO鍋鏟▪️28CM鑄鐵平底鍋BRAUN百靈攪拌棒7038 來自日本的VermicularIH電子鑄鐵鍋（小V鍋）算是主婦界廚房的夢幻逸品,我觀望小v鍋其實已經一段時間,遲遲因為價錢無法下手,很怕自己買了後沒有常下廚會浪費,殊不知真的擁有後,因為太好用,反而每天都想煮!鑄鐵鍋加上IH電子鍋的優勢,智慧控溫簡單好操作,不會噗鍋,真的很適合沒時間顧火,喜歡一鍋到底的家庭主婦們,連新手跟著食譜也能立刻上手! 廚房必備夢幻逸品必買推薦：日本製造,日本職人全手工製作,恆隆行代理三重熱傳導技術,不加一滴水也能引出食材甘甜美味IH加熱器實現理想熱源,智慧控溫、精準調溫,免顧爐火零失誤!一目瞭然的簡單按鍵,美味料理一指搞定上蓋密合度<0.01mm氣密極佳,保留食材鮮甜原味及營養特別設計蒸氣噴出口,克服在烹飪過程中因高密封性噗鍋弱點堅持食的安全與環境保護：無添加鎘、鉛與錳免開鍋免養鍋,輕鬆完成不加任何一滴水的無水料理 小V鍋有松露黑/飛魚銀/海鹽白三色可選,身為白色控的我當然毫不猶豫地選了白色,實品真的超美,IH爐帶有點銀色光澤,整體看起來超有質感,細看更會忍不住讚嘆它細緻的品質,放在家中覺得整個空間質感都提升了. VermicularIH琺瑯電子鑄鐵鍋是一個23cm琺瑯鑄鐵鍋(滿水容量3.7L)搭配上具操控面板的專用IH加熱爐.隨鍋會附上量米杯、量水杯、鑄鐵鍋蓋座. 操控面板一目瞭然的按鍵設計,讓美味料理輕鬆一指搞定.炊飯模式有白米、糙米、標準、鍋巴、稀飯五種模式,只要選定模式和炊飯量,就能輕鬆煮出美味的飯來.烹調模式有中火、弱火、微火、低溫四種火力,煎炒燉煮、甜點製作,甚至舒肥都沒問題,可依據不同的菜品設定所需要的溫度,其中低溫溫度設定為30-95℃,可以以1℃的單位進行設定,所以也能用來保溫唷! 小V鍋適用範圍很廣泛,煎煮炒蒸燉外也可以用來舒肥、發酵麵團,不知道要做什麼時,可以翻開隨鍋附贈原創食譜書,內含產品簡介、使用方式及保養使用說明,有將近100道食譜,主食、肉類、海鮮、蔬菜,甚至是甜點的做法都有唷! 之前就一直聽聞用鑄鐵鍋煮白飯,特別的美味,所以收到鍋子後,我第一個煮的就是白飯,真的不得不說煮出來的白飯真的口感很好,粒粒分明又保有水分,吃起來Q彈不軟爛,就是我們在日本吃到的白米飯啊! 煮飯模式是一小時,會有浸泡行程30分鐘和煮飯行程30分鐘,所以不需要額外浸泡,洗完就可以直接放入鍋中操作囉!超簡單,只要使用專用的量米杯和量水杯,用精準的比例來進行,就可以煮出超好吃的白米飯啦! 打開鍋蓋後將米飯以十字形分開,用飯勺由下往上翻後再攪拌均勻,就可以看到粒粒分明的白米飯了. 如果有剩餘白米飯記得趁熱用保鮮膜包起來,帶餘溫散盡後立即放入冷凍保存,之後要加熱,為防止水分流失,冷凍白飯放入容器後,還是要蓋上保鮮膜加熱,才能維持口感唷! 除了白米飯外,食譜內還有分享糙米飯、各式炊飯、白粥等不同粥品的煮法.當中最吸引我的就是鍋巴飯,所以立刻選了一天做了韓式拌飯,沒想到只是一個按鍵就輕鬆品嘗到外面餐廳才有的酥脆鍋巴啊! 韓式拌飯材料：白米3杯肉片200g豆芽菜150g紅蘿蔔1條水500ml芝麻油1大匙菠菜、泡菜、小黃瓜、荷包蛋 調味料：韓式烤肉醬2大匙(我選的是有辣的,就沒額外加韓式紅辣椒醬)芝麻油1大匙 步驟：1.將調味料與肉片一起揉捏醃製2.將白米洗淨瀝乾後放入鍋中加入指定分量的水、芝麻油,在擺上豆芽菜、紅蘿蔔和醃製過的肉片,蓋上鍋蓋後以﹝白米‧鍋巴﹞模式及炊飯量4.5杯進行炊煮.(炊煮什錦飯時每加入330g的配菜,炊飯量要多設定一杯)在煮飯過程可以先煎荷包蛋、燙菠菜,在飯煮好後擺上所有配菜,就是完美的韓式拌飯啦!如果覺得不夠辣,可以加韓式紅辣椒醬下去調味唷! 將飯由下往上翻過來,可以看到酥脆的焦香鍋巴! VermicularIH鑄鐵鍋最厲害的除了白米飯,就是無水料理,小V鍋的上蓋密合度<0.01mm氣密極佳,所以可以完整保留食材原本的水分,留住鮮甜原味及營養. 我一直都很喜歡無水料理那種吃得到食材鮮甜的原味,既然擁有了VermicularIH鑄鐵鍋,當然要試看看無水料理啊!沒想到真的如傳說中厲害,第一次挑戰就超級成功,讓我後面連續做了超多道無水料理啊! 番茄燉牛腩材料：牛肋條約1-1.5kg牛番茄3顆洋蔥1顆紅蘿蔔1條白蘿蔔1條蔥段3-4條薑片少許(去腥用) 調味料：醬油2大匙米酒1大匙 步驟：1.先將牛肋條切丁與薑片川燙後備用.2.在鍋中放入切好的番茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥段和牛肋條,並加入調味料.3.蓋上鍋蓋後以﹝弱火﹞加熱90分鐘後,放置10分用餘熱來幫助充分入味. 無水咖哩是Vermicular的指標性料理,運用食材本身的水分即可完成美味的咖哩,這道咖哩大獲我們家孩子們的好評,直說比以往的咖哩都還要美味,其實材料都和我之前的一樣,只是改用小v鍋,沒想到鮮美程度連孩子都感受到了! 一樣是把所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋後以﹝弱火﹞加熱90分鐘後,加入咖哩塊,充分攪拌融化到黏稠狀後,再度蓋上鍋蓋,放置10分用餘熱來幫助充分入味. 再放入咖哩塊前可以先嘗嘗看吸收蔬菜香甜氣味的湯汁,無水咖哩可以依照當令食材作調配,以水份多的蔬菜為主,就能輕鬆完成唷! 有時候覺得自己飲食需要清淡一些時,我會將自己喜歡的時令蔬菜用橄欖油攪拌後,放入鍋中蓋上鍋蓋用﹝弱火﹞加熱,就能品嘗到甘甜美味的蔬菜了.如果同時有根莖類和蔬菜,可以先將根莖類加熱10分鐘後再加入其他蔬菜加熱15-20分鐘,起鍋前可以加點海鹽或是加入奶油添加香氣唷! 喜歡蛋料理的朋友更是不能錯過用小v鍋製作家常蛋料理的機會,尤其是茶碗蒸,只要在小v鍋中加入100ml的水,鋪上烤盤紙後蓋上鍋蓋,用﹝中火﹞加熱3分鐘冒出大量蒸氣後,打開鍋蓋放入調配好的雞蛋液,再以95度﹝低溫﹞30分鐘,即可嘗到擁有滑溜柔嫩口感、零氣孔的茶碗蒸了! 小V鍋拿來燉湯也超方便,特別設計蒸氣噴出口,在烹飪過程中即使高密封性也不會噗鍋,超適合忙碌的媽媽,只要將食材放入就可以燉煮,像我很愛喝雞湯煮出來的雞肉,用小v鍋煮出來的雞肉鮮嫩又Q彈,無論是煮紅棗枸杞雞湯、香菇雞湯、蛤蜊雞湯,都能充分將食材的鮮甜引出來. 另外小V鍋也可以用來煎炒食物,在空鍋狀態下用﹝中火﹞加熱,待顯示﹝煎炒OK﹞後,就可以開始煎炒. 雞腿排佐蔬菜,將雞腿排的皮朝下煎至酥脆後翻面,接著可以放入一些蔬菜翻炒後,用﹝弱火﹞加熱20-30分鐘,起鍋就完成了一道美味料理. 甜點部分小V鍋也完全沒問題,我們家最常做的就是麵包布丁,口感濕潤綿軟,當下午茶點心超棒的. 材料：牛奶600ml雞蛋3顆糖 3-4大匙(依個人喜好甜度)香草莢1/2段吐司3-4片(切成約2cm小塊狀)莓果適量糖粉適量 步驟：1.將牛奶、雞蛋、糖和香草莢用打蛋器攪拌均勻後,加入吐司丁.2.在鍋中抹上無鹽奶油,用﹝中火﹞預熱2分鐘後,加入所有食材,蓋上鍋蓋,用﹝弱火﹞加熱10分鐘後關火,用餘溫加熱10-15分鐘幫助凝固,在撒上莓果和糖粉即完成. Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋我其實一直是不沾鍋的愛用者,之前因為鑄鐵平底鍋的重量,讓我遲遲不敢下手,但接觸小V鑄鐵平底鍋後,有了不一樣的感受,雖說是鑄鐵材質,鍋壁厚度僅有1.5mm,重量只有1kg,而且不需要開鍋,使用後也不需上油保養,真的是很適合新手使用的鑄鐵鍋. 小V平底鍋是親水性琺瑯材質搭配熱傳導,只需3秒即可瞬間蒸發鍋內水氣,使用方式正確可達到物理不沾的特性.還可承受瞬間的加熱與冷卻,是一款可以永久放心使用的安全鍋具. Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋正確使用方式：1.中大火預熱約30秒左右2.倒油均勻鋪滿鍋底3.微冒煙後關火10-15秒,煙消失後再下食材只要依照這個步驟充分預熱,真的煎什麼都不沾唷! 我最滿意的就是煎蛋,依照食譜教的方式,先以中大火預熱30秒左右,倒油均勻鋪滿鍋底,冒煙後暫時關火,待煙散後大入雞蛋靜置10秒,再次點火以小火加熱3分鐘左右,待蛋黃中間有氣泡凝聚,蛋白邊緣微焦,好吃的半熟蛋就完成啦! 平底鍋拿來煮壽喜燒牛肉也超好吃,再煎一顆蛋,搭配上鑄鐵鍋煮的白飯,更是特別的美味啊!
