假日的時候喜歡四處探訪早午餐美食,這天我們來到了福來早餐,從自選食材、主廚特製、到現點現做,給消費者心意十足、充滿溫度的早餐.福來早餐在台北已經有五家分店,包含了芝山店、安東店、南京三民店、中和店、古亭店,大家可以依據自己方便的區域,前往所屬分店地點.店家外觀環境位於芝山捷運站附近的福來早餐芝山店,出捷運站走路五分鐘就可以到的了,巷子內裡面轉角處,招牌還蠻醒目的,非常容易找到.店內介紹整體風格簡潔明亮,裝飾細節採自然木料材質點綴,舒服自在、很輕鬆的氛圍.店內有4桌約可容納12人,店外2桌約4人,用餐期間人潮絡繹不絕,內心竊喜來對地方了!趁這2桌客人剛走,店員整理好,我趕緊拍個照,後面客人正在外頭等著.餐盤回收處旁有餐具、醬料及紙巾、酒精,吃飽了可以將餐盤拿到牆上的餐盤回收區.菜單內容很多耳熟能詳的食材,菜圃蛋、蘿蔔糕、米腸⋯有種熟悉的溫暖,尤其現在飲食西化,這種台式的傳統口味,搭配現代的調配也比較少有,每種我都好想試試看.點餐內容及品嚐感想我們今天點了台式炸豬排半熟蛋吐司、招牌經典燉肉(加薯泥)、煉乳起司炸饅頭、小農經典拿鐵、皇家伯爵鮮奶茶.台式炸豬排半熟蛋吐司里肌肉裹粉酥炸至金黃,搭配每日手工醃黃瓜,與獨家醬料,恰到好處的比例,有種清爽的好滋味.再放上一顆完美的半熟蛋,絕對稱得上經典口味.吃的時候還要小心蛋液滴落,讓人忍不住要把沾到指頭上的汁液也舔個乾淨.招牌經典燉肉(加薯泥)乍看之下還以為是鮪魚口味,但其實是用梅花豬肉加上特製醬料調味燉煮軟嫩後,再下去熱炒,薯泥是來自美國馬鈴薯,有豐富的營養價值且香氣十足,最後加上美式火腿、莫扎瑞拉起司和店家自製的蜂蜜芥末醬組合在一起的板烤吐司.我很喜歡這種有很多層次的料理手法,入口時能感受到燉肉的香氣,有足夠的飽足感,卻不用太費勁咀嚼,很適合孩子們吃.煉乳起司炸饅頭外皮炸得酥脆裡面鬆軟的饅頭,加上起司淋上煉乳,極度邪惡的熱量但真的很誘人,一上桌就被爭相搶著吃,一大顆份量足夠,我們三人分食當餐後點心剛剛好!剛放上桌,小手迫不及待就想趕快叉一塊吃.明明已經吃很飽,就還是要吃個甜點.小農經典拿鐵、皇家伯爵鮮奶茶一般我對早餐店的飲料都不太抱太大期望,但今天的飲品部分我還蠻驚艷的.福來早餐的牛奶都是使用鮮乳坊的,我是那種喝鮮奶茶跟拿鐵會挑鮮奶品牌的人,這點對我好加分.小農經典拿鐵經我盲測喝起來還蠻香醇順口的!咖啡的香濃是有烘培出味道,不是那種淡淡像咖啡水的那種.皇家伯爵奶茶則是鮮乳坊的牛奶,加上英國百年品牌Twinings的伯爵茶包一起調製而成的,喝起來伯爵香氣超濃!福來早餐地理位置方便,芝山站走出來一下下就到了,以西式餐點的形式,加入台式傳統口味,是我最喜歡的地方.價位合宜,份量也足夠,不過有時候人潮稍多,需要等候一下才吃得到,外帶應該也是一個不錯的選擇!福來早餐｜店家資訊◆地址：台北市士林區福華路128巷3弄1號◆電話： 0288661331◆營業時間：週一至週五7AM-2PM/週六、日7:30AM-3PM◆Facebook：https://www.facebook.com/breakyfast/
