苗栗美食｜范家宴客家餐廳>用在地的食材烹調用心的佳餚!有溫度的料理、氣派裝潢提供婚宴、聚會.美食分享, 開箱分享, 苗栗美食, 餐廳美食有水利農田背景的范家,早期是以好客聞名的當地望族,為延續這份精神而成立的「范家宴客家餐廳」,將在地食材以料理述說一道道懷舊結合創新的美味,成為當地正式婚宴或是三五好友聚會、大型餐敘等用餐首選.還能依預算客製化菜單,無論是小資客或是宴席都能夠嚐到經典的創意客家美味.文章目錄范家宴客家餐廳營業資訊范家宴客家餐廳在哪裡范家宴客家餐廳菜單范家宴客家餐廳消費方式范家宴客家餐廳室內環境介紹范家宴客家餐廳餐點櫻花蝦芋香糕(6塊280元)招牌香酥鴨(880元)梅干扣肉(280元)客家酸菜鱸魚(550元)范家宴客家餐廳食記心得范家宴客家餐廳營業資訊范家宴客家餐廳官方臉書范家宴客家餐廳官方網站范家宴客家餐廳官方IG范家宴客家餐廳營業時間：周一至周日11:00~14:00、17：00~21：00范家宴客家餐廳連絡電話：037370688資訊皆有有效期；請依官方公告為準范家宴客家餐廳在哪裡范家宴客家餐廳周邊最大地標就是「苗栗市議會」及「貓裏喵親子公園」,吃飽後還能到公園蹓小孩散散步,適合安排一下半日遊.地址：360苗栗縣苗栗市玉清一街1號停車資訊：餐廳附設免費停車場范家宴客家餐廳菜單既然是客家餐廳,該有的經典菜如薑絲大腸、梅干扣肉一點都沒有少,加入一些創新的烹調與調味就是范家宴客家餐廳的特色!每一道份量不少,約為3~4人份卻相當平價,功夫預定菜須於用餐三天前先訂購.菜單傳送門范家宴客家餐廳消費方式范家宴客家餐廳提供經典家鄉菜餚,也有針對辦公聚會等的尾牙春酒菜單設計,連盛大婚禮餐點也能完成,多樣化的消費方式,容納各路食客.隨餐附白飯,可續加.餐點現做、蒸烤類須等候15~20分鐘兒童身高超過100公分至140公分半價計算身高100公分以下孩童酌收50元清潔費酌收一成服務費僅收現金以上僅供參考；請依實際公告為主范家宴客家餐廳室內環境介紹范家宴客家餐廳內的環境溫馨且大氣,挑高設計加上各式高貴水晶燈點綴下,明亮且舒適.富麗堂皇卻不失溫馨小品的用餐環境,也很適合當作婚宴與家庭聚餐的場所.餐桌席次不少,大小包廂皆有提供,成群聚會的朋友可先向服務人員預定包廂,較有隱密的用餐環境.當天因包廂內都有用餐的客人,就不拍照了.范家宴客家餐廳餐點以在地食材設計結合傳統與創新的范家宴客家餐廳,每道菜既經典又不失驚喜感,擄獲各年齡層的胃口.來到這裡每一道都好想點,陷入選擇障礙就從熱門暢銷排行菜色開始選!櫻花蝦芋香糕(6塊280元)首先是這道「櫻花蝦芋香糕」,使用苗栗公館在地的檳榔心芋頭,無論是口感、香氣品質都相當的好.將芋頭蒸熟後鋪上爆香炒過的肉末,再鋪上一層韭菜拌櫻花蝦,多層次口感,從芋頭的酥鬆到香氣充斥口腔,咀嚼後的肉末韭菜鹹香,再多一層櫻花蝦的風味,是一道老少咸宜的經典創意菜色!招牌香酥鴨(880元)這道可說是范家宴客家餐廳必點菜色之一,全鴨經過醃製入味經高溫熱油不斷淋至表面香酥,保留鴨肉鮮嫩不柴的口感.經過服務人員剝好鴨肉,就可以開動了.搭配酸辣的黃金泡菜相當的解膩開胃,一定要加上胡椒鹽入口,超美味的!梅干扣肉(280元)講道客家料理怎麼能少了梅干扣肉,肥嫩的五花肉與風味十足的梅乾菜就是天造地設的一對!二個搭配起來根本就是騙人吃白飯的殺手阿~梅干菜是由宋家燕客家料理天然自製,保留一點爽脆又細緻的香氣,回甘不死鹹.客家酸菜鱸魚(550元)我們家喜歡吃魚,無論是香煎鯖魚或是鮭魚常常都是家中的常備料理.鱸魚倒是很少在家登場,尤其這道酸菜鱸魚看起來就相當吸引人.同樣是採用自製的酸菜,風味有層次不死酸死鹹,鱸魚本身沒有土味,口感細緻且少刺,叡哥非~~常喜歡,甚至要求我列入家中常備料理,我太難了~吃了美味料理,去油解膩的茶類也不能少,范家宴客家餐廳的紅茶相當特別,濃郁茶香以外多了一分芳香,原來是「卡薩紅茶」,讓人多喝了幾杯.酒足飯飽後別忘了還有甜點唷,剛剛好的甜度還有紅豆綠豆的鬆軟口感,吃飽來上一碗超滿足的!范家宴客家餐廳食記心得一直很喜歡客家料理,薑絲大腸、梅干扣肉這些經典家常菜深受喜愛.這次帶著妮叡阿嬤憶起來品嘗具有特色的范家宴客家餐廳,整桌吃下來她最愛「櫻花蝦芋香糕」,而每一道份量滿滿,是完全能吃飽又精緻的料理.用餐環境在富麗堂皇的水晶燈照映下,更顯得大氣與舒適,實在很想揪聚餐,可惜實在太遠,下次若有機會一定要找三五好友一起造訪用餐!
