文/早安健康編輯部有聽過買東西打折,打8折、打5折或打到骨折,但你有聽過吃飯打折嗎?不是價格打折而是用量打折.減重名醫林黑潮自己從96公斤瘦身到標準體重,減去24公斤且20多年來不復胖,只用一招開心減肥法,幫助許多人瘦身成功.「其實減重一點都不難,是很科學的.你吃的比用掉的少,少的部分就會一點一滴地從身體的儲存的脂肪被消耗掉.」林黑潮醫師是台灣最早成立減肥門診的先驅,20多年前大家很難想像,胖到要上醫院靠醫師來治療,好像不是一件很光彩的事.但林黑潮讓這個觀念翻轉,因為胖是一種生活習慣病.人的體重不會無緣無故增加1公斤,也不可能無緣無故地減少1公斤.林黑潮醫師說：「體重計最真實了,它不會騙人,不會討好人也不會故意得罪人.」你的飲食生活習慣沒有任何改變,體重就不會變動.變胖?變瘦?一定有原因的!怎樣才算是有人性的減肥法?林黑潮醫師說：「盡量讓飲食回歸正常的生活,家人吃什麼?就跟著吃什麼,不需要搞特殊減肥餐,公司提供團膳,就跟著吃團膳,同事叫便當,就跟著叫便當.」沒想到減重醫師會這樣說吧?但他的患者全都是因為這樣才瘦了下來,還能不復胖.林黑潮醫師說,減重其實就是簡單的數學題,當你吃進身體的比消耗的多,自然就會胖.大家會說少吃多動,不過少吃就是一個學問,要如何少吃呢? 飲食調整基本功一,正餐減量打7折那怎麼知道我吃了有打7折?體重計會告訴我們真實的答案,當你確實做到減量了,你體重就自然減下來了.如果你努力在減量,但是體重卻沒有減,一定要相信體重計,體重計絕對是真的.你以為的減量,並沒有真的減,或者你在某個部分減量卻在其他部分補回來了.飲食調整基本功二,餐與餐之間不吃任何有熱量的食物餐與餐中間只喝原味茶、黑咖啡、白開水（原、黑、白）,原、黑、白沒有熱量,其他東西都不要再碰了,連水果、牛奶要吃,都要算在正餐7折總量裡面.正餐打7折的目的,就是為了要讓身體處在熱量負平衡（赤字）,好把以前不小心堆積在身體的脂肪消耗掉,如果正餐七折做得還可以,卻反而在餐與餐中間再來一點水果、喝一點牛奶、或點心零食,好不容易拉開的成果又抵銷掉、補回來了,那不就很可惜了嗎?正面看待飢餓感很多人一定有過這樣的經驗,肚子餓了正打開冰箱要找東西吃,突然手機響了,好久不見的好朋友,兩個人開心地聊起來,20分鐘後手機掛斷,剛才的飢餓感不見了,不想吃東西了,這就是我們身體每個人都具備的能量反向調節機制發揮作用.對於想減重的朋友應該要正面看待餐前出現飢餓感,不要急著找東西吃,只要喝喝白開水,讓飢餓天使把你庫存脂肪拿出來消耗,穩定我們的血糖,半個小時過後飢餓感就自然不見了.如果在減肥期間,到下一餐要用餐之前,都沒有出現飢餓感,應該要考慮是不是量減得不夠?餐前飢餓感是正常的好現象,要按一個「讚」,要正面看待,這是清庫存的必要之「餓」!原文引自：什麼都能吃、不靠減肥餐!名醫靠3個字甩24kg、20年不復胖 延伸閱讀：吃甜點也能血糖穩定!營養師親授減醣3招,甜食免忌口多消耗50％熱量!研究：澱粉改在「1時間」吃就行這些超夯食物暗藏暴肥地雷,營養師大推2種控醣食材
