高雄大樹玉荷包果農蔣世明（右）與兒子蔣昆霖（左）多年苦心尋找農藥零檢出方法,2023年因綠光燈照法而成功達標.（圖片來源：直接跟農夫買團隊提供） 採訪·撰文＝張語屏「挑選玉荷包荔枝除了漂亮的荔枝紅外殻,可選帶有黃底,酸甜比恰到好處.種植荔枝20多年,近5年為了達到農藥零檢出的目標,也才發現荔枝真的更好吃,不會膩口.」果農蔣世明自豪地說.在高雄市大樹區的一座玉荷包荔枝果園已結實纍纍,5月下旬將進入盛產期,蔣世明為能達成兒子心願,不斷嘗試達成農藥零檢出的目標,終於在2023年能揮別前2年前不斷失敗、損失將近3000斤產量的苦悶心情.在果樹與果樹之間搭設綠色燈泡,加上勤於整枝修剪讓光線無死角,利用荔枝細蛾畏光原理,在原地罰站不敢亂動,白天太陽光、晚上綠光照,蟲生結束原地自然死亡.（圖片來源：蔣世明提供）荔枝農藥零檢出有如不可能的任務未料夜間綠光燈照竟能達標!蔣世明與蔣昆霖父子在收到2家通路商傳來農藥「零檢出」的結果後,喜出望外地向<食力>表示,「本來以為要好幾年才能達成,想不到第1次採用光照法趨蟲,就能成功讓農藥零檢出!」過去15年以慣型農法種植荔枝的蔣世明,深感氣候影響植物的生長、環境和害蟲產生抗藥性,不斷加重農藥也沒有效用,連對農藥檢出非常嚴謹的通路平台對玉荷包檢出標準,深知無農藥有難處,都有些讓步.容易在荔枝蒂頭出現的荔枝細蛾仍頑強出現,令消費者感觀不佳,而使用農藥最直接的受害者,仍是農民本身.由於荔枝細蛾生長約20幾天就能夠開始產卵,每隻約可產下300隻蟲卵,因此蔣氏父子多年來嘗試以套袋、或是製作500個大網,把每棵玉荷包果樹包起來,都還是會出現荔枝細蛾.蔣昆霖說,為讓周遭朋友吃到期待無農藥殘留的荔枝,2023年初與父親再次奮力一搏.農業試驗所鳳山分所助理研究員方信秀表示,將果樹全包起來,難以確保趨除網內所有蟲類,因此產量不是大好就是大壞.（圖片來源：蔣世明提供）蔣氏父子帶著既期待又怕受傷害的心情,於2023年2月20日開始,使用農委會農業試驗所鳳山分所（簡稱鳳試所）助理研究員方信秀所研發的夜間綠光燈照方式,直到2023年5月23日成熟採收前、能在短時間內達成農藥零檢出目標,感到相當意外.純光照法可獲8成產量、光照加精簡施藥則有9成產量方信秀觀察蔣氏父子果園,在玉荷包80天左右的生長期間,由於提早在2月開花期點燈,只在4月2日及9日兩次精簡施藥後就停藥,分區採樣後分析,在夜裡點上綠光燈泡、完全沒有施用藥劑,蟲害落果率為20%,而期間只施用2次藥劑並同時點燈,只有10%的落果率,如同<食力>於2022年所報導另一處大樹荔枝園的成果,第2年的產區試驗,皆能有效地去除荔枝細蛾的侵擾.原已認定玉荷包為夕陽產業未料能有一絲𥌓光一同到蔣氏父子果園觀摩的吳姓農民也表示,以往在大樹主要也是種植玉荷包,但是受到荔枝各種蟲害不堪其擾,各種資材成本不斷上漲、抗藥性強也難對症下藥,玉荷包種得愈來愈少,「原本認為,在地荔枝產業真的快沒救了,看到使用燈泡的物理防治,覺得有些希望,也想要試試.」蔣世明看到零檢出檢驗報告後表示,原本認定玉荷包變成夕陽產業,沒想到能看到一線生機,最重要的仍是可以提供貨真價實、無農藥殘留的優質產品.努力減少農藥使用量推動「主要產區共同防治荔枝細蛾」鳯試所所長李文立表示,透過同仁意外發現如此有效用的光照法,搭配減少用藥甚至完全不用藥,首要照顧到的是在第一線的農民健康,也維護環境生態和消費者食安.自2021年研發並推動光照法以來,李文立希望接下來能夠更加聚焦,在大樹區推動「主要產區共同防治荔枝細蛾」,搭配其他蟲害防治法,讓玉荷包更具外銷潛力,對產業都是好事.蔣昆霖說,玉荷包果園種積面積約1公頃,目前僅以1區做試驗,未來其他區域將會逐步搭起綠色燈泡,讓荔枝細蛾因為畏光而自然死亡,並且考慮將整個果園搭建起更高成本的網室,目的則是希望趨除荔枝其他蟲害,包含東方果實蠅、荔枝椿象等,努力降低更少用藥.高雄市大樹區是玉荷包荔枝重要產區,果農蔣世明為了達成兒子減少使用農藥心願,一起想方設法,終在2023年達標.（張語屏攝）審稿編輯：童儀展、林玉婷延伸閱讀▶種荔枝也能不施藥?鳳試所「夜間綠光」突破性研究讓天敵「荔枝細蛾」嚇到不敢動▶荔枝籽產生新價值!竟然能作為糖果、布丁甚至蛋黃醬的增稠劑?▶板金工程師也能種出好荔枝!林仁皇讓歸仁荔枝產期提早提升競爭力
