乾杯集團旗下寵物品牌「毛孩乾杯」使用與旗下餐廳同等規格肉品,打造人食等級的寵物食品.（圖片來源：乾杯集團提供） 採訪·撰文＝劉潔謙隨著少子化、高齡化加上不婚不生人數增加,人們轉而向小動物尋求心靈上的慰藉,使得飼養寵物的意願提升不少,許多人更是直接把寵物當成親生小孩照顧,用剩菜剩飯填飽牠們的肚子早已不是常態,讓家中毛小孩吃得健康、精緻才是顯學,也因此寵物店、超商、大賣場、電商平台隨處可見各式乾濕糧、鮮食、零食,甚至有寵物專用的保健品與機能性食品.寵物也是家人飼主更敢花、毛小孩吃更好根據農委會寵物登記管理資訊網顯示,截至2023年4月底,全台登記的貓狗數量多達227萬隻,平均而言,每戶有寵物的家庭飼養了2.1隻寵物,相比2013年全台貓狗登記總數只有62萬隻,成長速度驚人,甚至有寵物食品業者大膽預估,國內目前未登記的「黑數」貓狗至少是已登記的3倍.從貓狗的登記數量成長,不難想見寵物食品市場潛藏巨大商機,例如連鎖壽司爭鮮推出生食級鮪魚原肉製的凍乾；燒肉品牌乾杯則以人類食用規格的牛舌製作點心和凍乾.對於寵物食品市場的興起,商業發展研究院經營模式創新研究所研究員高志昕觀察,市面上已出現許多諸如鮮食料理包或強調人類食用等級的肉乾等創新寵物食品,而飼主購買這些新品的意願提高,的確要歸功於飼主對寵物視如己出的心態轉換.這意味著,寵物飲食變得更加精緻,追根究底脫離不了「寵物人性化」,歐睿國際香港辦公室資深分析師黎穎芊說明,據歐睿國際2023年<消費者之聲：生活方式調查>,發現有65％的受訪民眾將寵物視為家人,「當寵物的地位提升到家人層級,甚至被視為自己的小孩,自然會想把最好的都給牠,消費升級也就伴隨發生了.」歐睿國際的寵物市場研究數據也發現,自2020年起,台灣平均每隻寵物的花費年增率都達雙位數,逐步追趕上香港、上海和東京等消費水平更高的亞洲城市.黎穎芊說明,以前很多飼主會讓寵物吃剩飯剩菜,但現在預先調理好的寵物食品幾乎成了標配,飼主也開始留意原料與功能性,也有許多人會購買濕糧、鮮食或原型食物,因為這類食品看上去更新鮮、更富營養價值.高志昕也指出,飼主的消費力提升以及寵物食品掀起一波健康、養生、食材溯源風潮,也導致寵物食品的價格走高,朝中高價位移動.把寵物當家人廠商搶攻健康、保健市場KANTAR凱度消費者指數台灣商務策略部客戶服務總監楊傑全認為,一旦把寵物當家人看待,就不只吃飽還要吃好,市場上因而有了主打天然、健康功能取向的高單價產品,甚至有品牌會請獸醫、營養師等專業人士背書,加深其專業、健康形象,也就是說,飼主對寵物的關照提升,更重視家中毛小孩的飲食均衡後,固然替寵物食品市場創造極大的商業價值.楊傑全進一步分析,「把寵物想像成人類的話,就有很多商業操作空間」,例如保健食品可針對眼睛、消化道等營養保健需求設計,零食則可開發多種口味、形狀,不僅變得精緻,市場區隔也更加細緻,以滿足飼主與寵物的需求,而越來越多飼主願意購買保健食品、零食,代表他們願意付更高金額來照顧寵物,他也看好保健品與零食的重要性將提升,成為帶動整體銷售成長的重要品項,往後投入研發製作的廠商只會越來越多.寵物也要營養均衡功能性產品未來可期但強調健康、天然的同時,也要兼顧寵物的營養均衡,國立臺灣大學動物科學技術學系特聘教授陳明汝提醒,市售乾糧通常會依照不同體型的貓狗計算熱量、調配營養素,但鮮食則不一定有足夠營養成分,因此不建議飼主只給寵物吃鮮食,最好搭配乾糧一起食用,降低營養不良的風險.而現在也有越來越多飼主採用這類乾濕混合的餵食方式,KANTAR凱度消費者指數台灣商務策略部資深研究專員張逸芳指出,以往飼主多半以乾飼料作為寵物的主食,但她觀察到近年乾、溼食混合購買的飼主變多了,這也有助不愛主動喝水的貓狗攝取更多水分.市場前景無限台灣品牌有望前進海外一旦飼主希望寵物吃得更健康、更精緻,寵物鮮食、零食、保健品等就有了超越以往的蓬勃商機,可見當寵物不再是「看門工具」,而是與人類相伴的家人後,整個產業到飼主的消費變動都起了微妙的化學變化,楊傑全表示,寵物食品市場未來持續成長是無庸置疑的,新品牌加入也讓市場變得更大、更活潑、更細緻.隨著寵物食品的生態圈擴張、產業發展成熟,食品工業發展研究所資深研究員陳麗婷也看好商機繼續走高,未來有機會從進口、進口替代走向出口,也就是說本土品牌有朝國際發展的潛力.可以確定的是,寵物食品市場在可預見的未來裡仍會持續茁壯,以滿足每個飼主對寵物滿滿的愛.﹝更多寵物食品產業與食安解析,請詳閱食力Vol.31季刊<至少300億的寵物食品商機毛小孩到底吃得安不安全?>﹞審稿編輯：童儀展、林玉婷延伸閱讀▶﹝國際領頭羊﹞500隻貓狗員工實測、每年檢測50萬筆以上數據!法國皇家用精準營養守護毛孩健康▶﹝國產銷售冠軍﹞首創無膠罐頭征服無數喵星人味蕾!汪喵星球如何成為國產主食罐推手?▶﹝農畜大廠搶進﹞原料品檢、研發產製一條龍!GOMO挾大成豐沛資源將美味科學極大化
