學民常跑幼兒營養教育的講座課後總會擔憂,聽完課會不會讓家長備感壓力,對幫孩子備餐沒自信我要先說!每個孩子的毛真的都很不一樣家長們也都很關切與費盡心力了當家長的真的要先給自己鼓掌一下~ 別擔心,照過來!如果煩惱手邊挑選的零食點心到底健不健康,符不符合孩子需求提供我們的大原則給爸媽們參考 一、「天然食物」好過加工食品我們較常會供應的健康點心,例如：低糖綠豆湯、紫米紅豆湯、水煮玉米、小餐包、切塊水果、水煮蛋、滷豆干、冷凍毛豆、豆花等,絕對會優於鮮豔花俏的餅乾糖果、洋芋片、夾心餅乾蛋糕、奶油蛋糕等高糖、高油、高熱量的加工零食甜點.重點是這些食物也都很方便取得!二、成分越複雜,供食頻率就越少我們偶爾也會給零食甜點,例如生日慶生小蛋糕、同學分享的小零食,這部分只能說每位家庭心中那把尺不同,我們會依據孩子狀況選擇性提供,這邊附上許多市售食品「成分」做對比,我們認為成分越單純越好,特別是減少色素、甜味劑、香料、味精、鈉含量高等問題.若成分越複雜,我們則會降低供給頻率,比如每週0-1次.三、外食點心可以這樣吃外食也能把握上述兩點原則,提供給家長參考：寶寶糙米棒→您沒看錯,就算小萌娃已經四歲了還是挑這種成分很單純的糙米棒,最多加點果汁風味調味,但並無過度添加糖分、香料等添加劑,是很適合孩子的點心.而若是有家長喜歡自己做也很好!烤地瓜/水煮玉米→這兩項是很優質的全穀雜糧類,除了補充熱量也富含膳食纖維,若沒有水煮玉米也能挑選少醬料的烤玉米.牛奶小餐包→這類成分較單純且鈉含量也低,挑選甜餡較少的小餐包很適合當作小點心或早餐.雞蛋糕→原味雞蛋糕優於果醬雞蛋糕,含咖啡因口味較不適合幼兒食用(如巧克力、咖啡、紅茶奶茶等口味).爆米花→這是我兒子分享在學校有吃過,想想如果沒有太多調味與添加劑,確實也可作為小點心.茶葉蛋/水煮蛋→優質蛋白質的來源,擔心茶葉蛋較鹹可挑顏色較淡或改為水煮蛋.鮮奶酪/雞蛋鮮奶布丁→雖然糖量可能稍高,但認真比起來還算是能選擇的品項,門市咖啡甜點店或麵包店也方便購買,且家長也能先將糖漿撈出再給孩子吃. 上述舉例提供給家長參考多提供較健康的點心給孩子養成良好的飲食習慣是孩子這輩子最好的禮物 營養師Couple食記陪伴您和寶寶一起食營養、更健康!想了解更多育兒及飲食健康嗎?﹝營養師Couple食記﹞粉絲專頁 https://www.facebook.com/RDcouplediary/﹝營養師Couple食記﹞部落格 https://www.rdcouple.com
