▏▏「台北美食」文湖21雞湯麵~鮮美甘醇又清爽的美味湯頭Q彈有勁的蕎麥麵=人間享受!!內湖隱藏版美食/菜單推薦/台北最文青的麵店/豬排、雞里肌、各種小菜/內湖美食/捷運港墘站▏▏上週五剛好有半天的休假,下午跟當天也休假的老公到內湖享受我心心念念的「文湖21雞湯麵」,自從幾個月前家人推薦,吃過一次後就愛上它的美味啦~聽家人介紹才知道「文湖21雞湯麵」原先是位在大直巷弄間的文湖街21巷,所以命名為「文湖21雞湯麵」,後來才搬到內湖最有名的美食商圈~內湖737巷美食街,店門口仍保留原店的「雞湯麵」布條,以便老客戶一眼認出!「文湖21雞湯麵」🏠台北市內湖區麗山街68巷5號（捷運港墘站約10分鐘腳程/鄰近有停車場或停車格）☎️02-27718881🕛11:00-13:50,17:00-20:50（週一公休）🔸IG：https://www.instagram.com/wenhu21_cksp/🔸粉專：https://www.facebook.com/21callnoodle位於捷運文湖線港墘站約10分鐘腳程的「文湖21雞湯麵」是我見過裝潢最文青、環境最優美的麵店,店裡裝潢走工業風,簡單有質感、不失設計感,給人潔淨的整齊感；店內主打的雞湯麵湯頭鮮美、清爽,每一口都能喝到雞骨最原始的美味,最讓我難忘是他們家的蕎麥麵,Q彈有勁,讓人忍不住一口接著一口,還有店家當天現做的豬排、雞里肌和各種豐富的小菜等,每一樣都超美味、評價都超好唷!給人舒服、整齊有質感的文青麵店,第一次去以為價格一定不便宜,但真正吃過才發現根本是平民美食的價格啊!特別是在這寸土寸金的台北市! 店的另外一面,外頭垂掛著綠意盎然的植栽,給人充滿活力、生機的感受,也讓人好喜歡!門口的菜單立牌,可以先看一下想吃什麼料理,還好「文湖21雞湯麵」的菜單很簡單,否則有選擇性障礙的我肯定會猶豫個半天!我跟先生是週五平日時段,大約下午13:30過後到店裡用餐,原以為午餐時間過應該沒什麼客人了,結果門一開人還真不少耶! 雖然客人不少,時不時還有外送人員進來取餐,但點完餐後的送餐速度還算快,一下子就可以嘗到美味的雞湯麵料理囉! 「文湖21雞湯麵」的菜單很簡單,選完要的主食或肉類後,可直接到櫃台點餐、選購想吃的小菜或茶飲唷! 「文湖21雞湯麵」除了環境整齊、整體文青優美,也是一家服務周到,超級貼心的店家,結帳可使用多元支付,自助區除了有各種調味料外,還備有兒童餐具、餐椅,是一家適合親子的友善餐廳呢!點餐、結帳可直接到櫃台,店家們都很親切、好客唷! 除了有外送,還有多元支付（街口、LINEPay）的服務,超適合我這種不帶錢包出門的人!餐具、調味自助區第一次看到店家提供這麼多款的調味料,好奇問了店家,店家表示因為自家的雞湯麵走鮮甜、清爽路線,所以提供不同的調味料供客人選擇.這醬油辣椒完全合我的口味,這次去光顧當然不能少! 餐具擺放整齊、乾淨,連兒童餐具都有,店家真的超用心 還有兒童餐椅,即使帶小小孩來也能安心用餐呢!化妝室/洗手間用餐前,我習慣到化妝室洗手,記得第一次進到店家化妝室時,就被牆上的盆栽裝飾給吸引,布置很簡單卻給人可愛、溫馨的感受. 從每個小細節都能感受店家的用心 小菜區40元/茶飲區60元店內深受客人喜愛的小菜區,種類豐富、選擇性多項,當天有煙燻豆絲皮、花椰菜、開胃木耳、滷香蛋白、煙燻豬耳朵、糯米椒小魚乾、素雞和涼拌小黃瓜八種料理,每一道料理家常樸實又美味可口,一下就被客人拿光光,我跟先生分別選了木耳跟小黃瓜啦! 還有店家自己泡的茶飲系列,我們一家都超愛繽紛莓果茶,酸酸甜甜去油解膩、好滋味準備開動囉~「文湖21雞湯麵」的餐點都是現做,但是上餐的速度算快,洗手、拿餐具、選小菜的時間,一下就上餐啦!看到眼前滿滿的美食,心情一整個就是雀躍啊!我跟先生共點了兩碗雞湯蕎麥麵、豬排、雞里肌和兩樣小菜,超級飽足,最後還差點吃不完呢!文湖21必點「雞湯蕎麥麵」100元「文湖21雞湯麵」跟一般經常喝的雞湯很不一樣,湯頭喝起來鮮甜、清爽不膩,是店家獨特的熬煮方式,雞湯底使用大量雞骨熬煮數小時、過程繁瑣,為的是希望客人們喝到清爽不油膩的湯頭,在享用美味湯頭的同時能好好享受、無負擔.鮮美且清爽的雞湯底,搭配Q彈有勁的蕎麥麵,一口接著一口,只能用「欲罷不能」四個字來形容它的美味.還有口感鮮嫩的雞肉,不論直接吃,還是沾沾醬都美味唷!連平時對食物美味極為講究,也是廚師的先生都大讚「文湖21雞湯麵」真的好吃!!平時吃飯總會聊天的我們,這一餐我們很安靜地享用雞湯麵的美味!文湖21必點「雞里肌」80元口味極為特別、現煎的雞里肌,每一口都能嚐到雞里肌乾煎的美味,文湖21特別去筋處理保留最鮮嫩的部位,因此這道雞里肌脂肪含量低,吃起來軟嫩多汁,完全不柴唷! 文湖21必點「豬排」80元使用獨家特製醬料醃製的豬排,厚度非常剛好,每一口都能嚐到豬排的肉質柔嫩多汁的口感,以及特製醬料獨特的風味,搭配雞湯麵更是絕配啊! 搶手小菜「開胃木耳」40元店家當天做的開胃木耳,嚐起來爽口美味,口感和味道可以說是完美結合,很適合做為這炎熱夏日的開胃菜或配菜唷!夏日必點小菜「涼拌小黃瓜」40元清爽、入味有清脆的涼拌小黃瓜,微酸微甜的口感,超開胃,一口接著一口,讓人心情愉悅啊!吃飽喝足,身心靈已充滿電的我們準備回程接兩個寶貝下課囉!喜歡美食或到文湖線走走的朋友千萬不能錯過「文湖21雞湯麵」的美味唷!想看更多「文湖21雞湯麵］,請見：🏠台北市內湖區麗山街68巷5號（捷運港墘站約10分鐘腳程/鄰近有停車場或停車格）☎️02-27718881🕛11:00-13:50,17:00-20:50（週一公休）🔸IG：https://www.instagram.com/wenhu21_cksp/🔸粉專：https://www.facebook.com/21callnoodle
