由來自蚵仔產地芳苑的老闆娘,製作著美味的蚵嗲和炸物,環境乾淨、態度親切,蚵仔的量也給得不少,還有獨家自製的蒜味油膏,味道不會過重,在沾的時候同時吃得到食材本身的鮮甜.上桌了,聞起來有一點點胡椒香,仔細一看炸物的上面有撒上一些胡椒鹽,覺得不用沾醬,單這樣吃也很好吃,椒鹽跟醬料一樣味道都不會太重.地瓜是黃色的,外皮是薄薄的,裡面是很有厚度的那種,口感扎實綿密帶一點點彈性,咀嚼後地瓜的自然的香甜到後面會愈來愈多,搭配炸得酥酥香香的外皮,覺得很唰嘴.米糕外皮稍微帶點厚度,就跟餅乾一樣酥酥脆脆.裡面的米糕香甜軟嫩,甜度不會太多,吃得到米香味,鹹鹹甜甜的讓人好喜歡.蚵嗲得蚵仔不算少,一入口蚵仔的肥嫩與鮮甜立刻充滿整個口中,彷彿就在產地吃到的一樣,完全沒有誇張的去形容,蚵仔的鮮度真得會想讓人豎起拇指給讚.外皮薄脆加上韭菜的脆甜與水份,在底部有一點點稍微帶厚度的麵糊形成的餅,口感外酥內鬆軟,這個是為了能好好包裹住韭菜和蚵仔而做的,整個蚵嗲口感很有層次.詳細圖文介紹=>https://fruitlove.tw/post-f1120612/延伸閱讀烤鴨鮮嫩多汁、美味可口,蔥爆炒鴨架有洋蔥、九層塔兩種口味可選擇三十年古早味老店,Q彈純手工蛋餅皮,香氣十足自製蒜頭醬油價格划算ＣＰ質超高的飲料店,超推玫瑰清茶黃昏市場內超實惠的銅板美食,炒飯、麵線份量大用料實在堅持傳統烤法,祖傳獨家醬料,還有絕不能錯過的隱藏版鹽烤玉米
