下班,跟先生的日常對話,往往是那句：晚餐要吃什麼?住在一個餐飲業不發達的鄉鎮,大腦開始盤算等等要跑北斗還是溪湖,末了,問問工讀弟弟,埤頭有沒有夜市.得知周三有個土地公小夜市,今天的晚餐就在這裡解決吧.比起又大又多又擠的大型觀光夜市,像這樣小而美的小市集,反而是我的菜.約莫20幾個攤商,帶給埤頭人一個晚間帶孩子溜達的小天地.第一次來,什麼都新鮮,婆婆愛吃玉米,買一串45元烤玉米,買一杯現煮粉圓,（鮮芋粉圓60元不錯喝）買東山鴨頭,最後看到一個組合很神奇炸饅頭蔥拌麵,看起來是有經設計過的餐車,基於好奇,便買一份嚐嚐.等待炸饅頭的過程,跟老闆跟老闆娘閒聊,問是不是連鎖店,老闆娘告訴我不是,是自己開的.我很好奇餐車創業要多少錢,足足是我推論的價格雙倍.饅頭跟麵條這組合怪新鮮的,我問為何是這樣的搭配.老闆說是爺爺建議賣蔥拌麵.回家開箱,起司花生炸饅頭是我的菜,這應該是兒童限定螞蟻人口味.外皮炸的香酥.然後花生抹的夠勻襯.是個周四解饞的小點心. (但吃完才發現我沒拍照)先生買的蔥拌麵味道也不錯,麵條q彈,醬與麵條的比例合宜.旁邊搭配的雞排比較雞肋,承擔填飽肚子的功能.可以省略不買.這是首訪經驗,喜歡閒聊,老闆也言無不盡,有台屬於自己的百萬餐車,每個夜晚在不同鄉鎮巡迴演出,埤頭或許不如其他鄉鎮夜市規模大,但租金相對甜蜜.下個周三,想不到吃什麼,再來發掘看看有沒有其他有趣的玩意.
