介紹一間近期很愛的鍋燒~快樂的家,還有賣雪花冰呦!11種食材熬的原味高湯,找不到火鍋料的原型鍋燒,讓我很放心帶Emma來吃. ▼最近暑假,中午時間常常爆滿,很多也是家長帶小朋友來一起用餐. 快樂的家│菜單有鍋燒意麵、鍋燒烏龍、鍋燒飯湯、水餃、吐司,可以搭配套餐甜點飲料,吃完也可以點雪花冰,涼爽一夏! ▼餐點送來之前,先喝點南非博士茶解解渴,冰冰涼涼帶點茶清香,重點不含咖啡因、無糖,小朋友喝也很適合. 快樂的家│餐點介紹 田園番茄鍋燒意麵170▼原味高湯,加上新鮮番茄泥,一碗酸甜又清爽順口的鍋燒意麵~ ▼女鵝果然也像我,第一口一定先喝湯!英文課下課餓扁啦! ▼很愛吃湯麵類,每次湯都比麵先吃完,看看喝得有多香😆 ▼一整隻小卷,吃起來脆彈有厚度,一隻下肚就有飽足感. ▼蛤蠣是大顆的!咬下去會有汁、有鮮美. ▼吃完的殼掛在碗緣上,莫名的可愛,有沒有像小響板! ▼他們家的蔬菜也很好吃,新鮮花椰菜,有去皮,玉米筍也是新鮮剝殼,吃起來特別清脆鮮甜.冷凍蔬菜完全不能比!! 信州味噌鍋燒意麵170▼這碗是我的~湯頭色澤看似很濃,但是喝起來非常爽口哦!味道不會很重,鹹度對我來說剛剛好,味噌豆香宜人,尾韻帶點些許海鮮的鮮甜,好喝!我也把湯喝光光了!不愧是母女😍 ▼同樣是~鍋燒標配的整隻小卷. ▼兩隻白蝦,很貼心有除蝦刺. ▼意麵是細長飽滿的那種麵體,蛋香味誘人,在湯頭裡面浸泡也不會軟爛油膩,吸附湯汁一大口吸進去,滿滿的一口吃起來很過癮! 綜合水餃95▼高麗菜、韭菜各半盤子也太可愛了吧~胖胖的胡蘿蔔!水餃一直是我們想簡單吃一下的好選擇,今天因為Emma說她很餓很餓,鍋燒之餘又點了一份水餃. ▼水餃內餡挺飽滿的,皮的口感還不錯也不會說很厚,一口一顆很唰嘴! 同場加映~下午茶時間和朋友們出來小聚,剛好帶Emma一起來吃雪花冰.也不用擔心Emma很無聊,她就像小大人一樣,和我們這群「姐姐」超聊得來,根本social小達人! ▼刨製中的雪花冰,一片片雪花落進碗盤裡,越疊越高,好療癒呀! ▼開吃前拍照打卡是必須的😍連Emma也有一支專屬拍照手機,自由發揮~ 快樂的家│雪花冰介紹老闆說雪花冰特地搭配四種口感層次：基底雪花冰＋兩種配料＋甜麥仁.雪花冰吃起來不會很甜,味道純粹、很爽口耐吃,炎熱午後來一碗雪花冰,真的很幸福❤️ 紅豆布丁牛奶雪花冰160▼牛奶雪花冰＋紅豆＋布丁＋甜麥仁雪花冰的冰體很綿密、細緻,放到嘴裡瞬間就化開了. ▼紅豆的部分,老闆說會反覆烹煮三次.吃起來真的就是花工夫煮的紅豆,豆子很綿,但不會變成泥失去口感,還是保留稍微的顆粒感,甜度也不會很高,喜歡吃紅豆的人推薦吃看看!我想做成紅豆餅內餡也一定很好吃~ 夏日限定紅豆布丁抹茶雪花冰170▼抹茶雪花冰＋紅豆＋布丁＋甜麥仁抹茶的味道很清爽,有一點像綠茶,問老闆才知道,原來是用「台灣抹茶」,味道不會像日本抹茶味濃、苦澀,是接受度比較高的抹茶! ▼淡淡的抹茶雪花冰,搭配綿密紅豆、軟綿綿的雞蛋布丁、以及像米香的甜麥仁,整體是符合台灣人口味的日式風味~ 波霸奶茶雪花冰140▼奶茶雪花冰＋波霸＋香草冰淇淋＋甜麥仁奶茶雪花冰的部分,深得我心~阿薩姆紅茶＋台茶17號,茶香芬芳,香氣久留口腔,吃完覺得整個人都被洗滌了! ▼波霸是用壓力鍋燜煮,口感Q而不硬,透而不爛,端呦端呦的,連沒有很喜歡吃波霸的朋友也說很好吃!還問說有沒有要出波霸奶茶,一定買爆哈哈哈🤣 香蕉巧克力雪花冰150▼巧克力雪花冰＋香蕉＋香草冰淇淋＋甜麥仁巧克力大約是70%,濃郁的巧克力味道,尾韻還帶點苦味,吃起來更加耐吃、不膩口. ▼香蕉則是大方地給一整根,吃起來軟糯香甜,凸顯了巧克力的香濃,果然是巧克力最好的伴侶~絕配!不管是大人或小朋友都會很愛的冰品! 有感覺現在大家在外食挑選上,越來越偏好原型食材,也很感謝這些店家願意花心思料理,讓我們在忙碌之餘也有健康的好選擇!如果喜歡吃原型鍋燒,或是配料簡單卻用心的雪花冰,推薦你們可以來「快樂的家」嚐鮮看看呦! 快樂的家地址：台南市南區西門路一段290號營業時間：11:00-20:00（週一週日休息）電話：062637933粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085211294913檢視較大的地圖
