位於三重疏洪道旁的金華街上,有間豬腸冬粉生意強強滾,雖然地處有些偏僻,卻是在地人很愛的中式早午餐. 營業時間從早上7點開始到賣完為止,我們約11點抵達,空間不大每桌幾乎都要併桌,店裡已經坐滿人,外帶也在排隊,看這人潮還是早點來吃比較保險,不然很容易就撲空. 小吃有低消算比較少見,內用低消一人一碗,詢問倆兄弟可一碗共吃沒問題. 賣的東西很單純,主要豬腸、冬粉及貢丸這三樣. 店家也很貼心提醒客人,餐點來要先攪拌一下,不然吃到最後會覺得很鹹. 桌上都有免費的泡菜無限享用,這是店家自製的泡菜可自行添加,有人覺得添加後香辣感及風味更好吃,我阿爸就超喜歡的,有人覺得不是那麼對味,反而把湯的鮮美度搶走了,我阿母比較喜歡單吃泡菜就好,不管如何自己親試感覺最重要. 豬腸冬粉加貢丸我們都是點招牌組合,貢丸有兩顆,碗裡的豬腸少說也有7~8條. 要攪伴的原因,是因為最底層有冬菜,攪伴均勻後會讓湯頭更好喝,鹹度也剛剛好. 愛吃豬腸會讓你吃得很滿足,每條豬腸都挺長的,而且腸子處理很乾淨,吃起來軟Q完全沒有腥臭味. 加貢丸更有飽足感,吃起來Q彈有勁好吃脆口,大推一定要加貢丸,看滿多內行人都會買外帶一斤. 我們本身就很愛吃冬粉,整個吸飽湯汁份量更多了. 深受在地人喜愛的豬腸冬粉,雖然不能說味道有多頂級,但整碗食材吃下來都算有水準,難怪一直都有人在排隊,尤其在天冷時吃上一碗超滿足的啦! 有興趣的朋友們,加入我們一起吃喝玩樂聊是非. 店名：大台北豬腸冬粉專賣店地址：新北市三重區金華街67號營業時間：Am7:00~售完為止電話：(02)8983-0195/0933-047-155公休日：每週一ＦＢ粉絲團：請點我 ﹝延伸閱讀﹞﹝台北內湖食記﹞親子友善餐廳-覺旅咖啡陽光店.自己找創意動手做料理,不限時還有插座可使用﹝台北大安食記﹞PAUL法國麵包甜點沙龍（仁愛店）.從早到晚都能感受法國奢華風的經典美味﹝台北大安食記﹞貳樓餐廳SecondFloorCafe師大店.結合文藝風的寵物友善餐廳,份量十足讓人吃飽飽﹝台北大安食記﹞CafédeRiz米販咖啡.把米飯變創意,簡約的文青風,讓人陶醉其中﹝台北士林食記﹞雪福早午餐ChefBrunch.在傳統市場內也能吃到西式早午餐﹝台北中山食記﹞上山採覓.日系文青風厚切炭烤土司,偶像劇也來參一咖﹝台北信義食記﹞真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶.意想不到,花生吐司被搶食﹝台北中正食記﹞高三孝碳烤吐司專賣店（南昌總店）.在教室不上課,大口吃早餐不怕老師罵﹝台北信義食記﹞信義四四南村-好,丘GoodCho&39;s.口味多變的貝果,讓人愛不釋手﹝台北中正食記﹞華山市場-阜杭豆漿.觀光客最愛的中式早點﹝台北東區食記﹞VVGBistro好樣餐廳.意外巧見楊丞琳﹝台北士林食記﹞VVGHideaway好樣祕境.隱身山林間的白色夢幻屋,是約會好聖地﹝台北內湖食記﹞MOONRIVERCafe&Books.是咖啡館?還是圖書館?傻傻分不清~
