今天來點異國料理,出發去法國~第一道「法式南瓜濃湯」去吃西餐廳時都會選擇餐前湯品「法式南瓜濃湯」另外再搭配點麵包,好美味啊~不過通常麵包沾濃湯都輪不到我吃,每次都會被小朋友吃光光這次我自己來煮一鍋,我就看誰能夠吃光光!!!自己煮的南瓜濃湯,可以依照自己的口味做調整,要濃一點還是淡一點~ 「法式南瓜濃湯」♦準備食材♦南瓜半顆無鹽奶油一小塊蘑菇四~五顆洋蔥一顆紅蘿蔔一條西洋芹一根月桂葉一片高湯塊一個鹽巴少許鮮奶油100~150CC▲先把食材全部切片放到一邊去 ▲開火熱鍋融化奶油左上：爆香洋蔥接著放入蘑菇、西洋芹翻炒右上：紅蘿蔔和南瓜放進鍋內左下：月桂葉放上去右下：倒入高湯▲蓋上蓋子燉煮10~15分鐘,看到南瓜軟化就可以先關火▲加入100CC~150ＣＣ鮮奶油▲使用攪拌棒打成泥方法一：如果沒有攪拌棒,放涼一點再放入果汁機打成泥方法二：一開始還沒煮就可以先使用果汁機加高湯把南瓜、紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇、洋蔥打成泥再放進鍋內煮「法式南瓜濃湯」就完成囉~法國CRISTEL 〖MUTINE〗 可拆式單手柄,一共有十個顏色可以選擇像是媽媽我白色控的就好喜歡,整個手柄和手把都是白色的好有質感煮好燉好的湯品,配合可拆式手把使用就可以直接端上餐桌方便又好看,果然稱為鍋具界的愛馬仕當之無愧啊~沾麵包或是法式長棍麵包都可以小小林吃了一口後,我晚餐以後都要吃這個!!媽媽煮一鍋,要吃多少有多少,不會每次都吃不到了~ 這次露營是跟朋友們一起,所以帶了兩個 法國CRISTEL 可以重疊24cm和26cm MUTINE系列湯鍋收納的時候比較不佔空間每家出一道菜,媽媽我就來個「法式白酒燉雞」♦準備食材♦雞腿一盒（好市多買一盒四隻腿）蘑菇半盒蒜頭8~10顆洋蔥一顆培根一盒白酒一瓶（因為有小朋友要吃,所以沒有加很多,剩下的就可以在露營呼搭拉）巴西里奶油一塊鮮奶油一罐200cc鹽巴少許黑胡椒少許（原本要買長棍麵包搭配,結果在前一天都買不到~變成搭配白飯,大家居然說這樣超好吃!!!）▲熱鍋不加油,直接逼出培根的油脂左上：培根炒熟後裝盤先放在旁邊,奶油放入鍋內右上：爆香洋蔥和蒜頭左下：加入蘑菇右下：持續翻炒出至洋蔥出水變成透明~▲培根放回去加入雞腿▲白酒倒入,因為有小孩子要吃所以沒有加很多,燉到酒精蒸發只留香味 ▲撒上巴西里、黑胡椒▲加高湯或是水蓋過食材一半就好（不小心加太多水變成湯）水滾後蓋上鍋蓋小火燉20分鐘,直到雞肉熟透邊煮邊看他們打羽球,好愜意啊~20分鐘扣上手柄打開鍋蓋來看看裡面燉得如何? ▲最後加上200cc的鮮奶油▲鹽巴調味（如果是高湯,先試看看鹹度再做調味）繼續燉煮10分鐘「法式白酒燉雞」就完成了,媽媽我還在邊拍照 小朋友們已經等不及,全部開始過來裝飯開動~嘴巴還不停的說著：好好吃喔,我還要吃第二碗~!!很快速地就一下吃光光,剩下少許雞腿肉和一些湯後面來的大人裝湯,問說：這不是已經煮起來一段時間了怎麼還這麼燙!!原來 法國CRISTEL 續熱效果這麼好,看來冬天必要帶著 法國CRISTEL 去露營燉湯品來喝 回來家裡孩子們又問,媽媽上次露營的那個“白醬湯”可以在煮給我們吃嗎?喂~不是白醬湯拉!!是不小心加太多水變成湯了所以這次水量有抓好,一點點的濃稠搭配白飯兩鍋一起來,法式南瓜濃湯和「法式白酒燉雞」正常版是這樣拉~有點稠度但是當天露營大家都覺得是燉湯,也覺得湯很好喝~!!整鍋吃完喝完~太彭場了應該也算小小的收穫吧一口飯搭淋著白醬配著一口雞腿肉和培根大大滿足啊~如果不想吃飯也可以搭配法式長棍、大蒜麵包、義大利麵都很適合簡單的一餐就完成~有時候不小心沒有顧好火,臭灰搭,但是不用怕法國CRISTEL清洗很容易熄火讓鍋子熱水浸泡一下,再用鏟子輕輕刮除附著物等冷卻後再用菜瓜布或是抹布清洗乾淨使用清水沖洗乾淨洗完亮晶晶~ 法國CRISTEL 真的會讓人愛上,而且不鏽鋼鍋不怕鏟子刮花鍋子燉煮時間縮短,還具有不沾鍋的效果（要熱鍋熱油）美型更讓人愛不釋手~ Tiffany的瘋玩樂寵粉專屬300折扣 通用優惠代碼：tiffany300此折扣可於可易家電官網中僅限購買CRISTEL鍋具作使用,並且可搭配目前正在進行的CRISTEL 5折自由配一併使用喔~ 期限目前設定於10/31截止唷~這裡下單： https://presto.company/RCmMX ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------🧡粉專FaceBook：https://www.facebook.com/crazy309/🧡食譜Instagram：https://www.instagram.com/yummy_y1125/
