在化粧品中,保濕是許多女性特別重視的環節,而不同產品的的保濕成分也有其獨特之處.其中,角鯊烯與角鯊烷存在很多保濕產品中.角鯊烯與角鯊烷是什麼?和鯊魚有關係嗎?食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請皮膚專科李曉育院長,帶您深入了解它們的功效和正確使用方式.角鯊烯,真與鯊魚息息相關?李曉育院長指出,鯊烯,又稱角鯊烯,是一種開鏈三萜類化合物,科學家最早是在鯊魚的肝臟中發現,因此得名角「鯊」烯.角鯊烯（Squalene）是人體可以自行合成的天然油脂,在人體皮脂中占有約12%,能減少經皮水分過度散失,維持皮膚保水能力.過去,鯊魚確實是角鯊烯的主要來源,但隨著全球日趨重視海洋保育,現在的角鯊烯多為植物性成分,萃取自甘蔗、橄欖、米糠等原料.雖然具有親膚保水能力,但是角鯊烯的穩定性較差,容易氧化；此時只要將角鯊烯氫化,就可得到較穩定的角鯊烷.形成保護膜,減少皮膚傷害仔細分析角鯊烷,它的化學結構與礦脂、礦物油相似,是透明無色的,質地滋潤不黏膩,很適合用在化粧品中,主要功效是維持肌膚保濕與鎖水,能與其他皮脂成分一起形成保護膜.食藥署也提醒,選擇有完整標示及適合自己的產品,再加上每日規律的清潔與保濕,才能讓您的皮膚保持最佳狀態. 本文由<衛福部食品藥物管理署>授權,未經同意,請勿擅自轉載.延伸閱讀：芋頭、姑婆芋傻傻分不清?「姑婆芋」食品中毒!食藥署籲不採食、不使用乳品冰淇淋超誘人!選購要點一次看,安心買、開心吃吃褪黑激素治失眠?研究證據仍不足!醫師推薦一夜好眠的8個好習慣
