最近開始練習舉辦活動,例如像高級野餐聚會、親子活動等.為了大家的口福與真的在戶外時使用上的便利性,不想讓大家可憐兮兮地出來玩還吃泡麵、麵包、7-11果腹,這種平常就太常吃的東西.所以一直不斷尋找適合的餐廳與方便外帶戶外食用的餐盒.於是某天朋友跟我推薦了位於自由二路龍華國中對面的燕麥煮藝.他們有推出高級貴婦下午茶感的漂亮餐盒.因為每天上下班都會經過燕麥煮藝,騎車經過總是看著這明亮、高挑的店面覺得應該很不錯.所以其實想吃它很久了,只不過每天上下班來去匆匆都沒行動.這次又有朋友推薦就來試試吧.店家訂購5份以上外送,任一餐盒請於3天前,官方Line中提前預訂(Line：gjm7372q).為了先確認實際口味和狀況,所以小汪就3天前下訂後去店面取餐.主菜可下列口味任選：⁕風味去骨雞腿排⁕風味松阪豬⁕嫩煎里肌牛肉⁕日式和風巴沙魚⁕清蒸鱸魚排⁕薄鹽香烤鯖魚排⁕蒸烤海陸綜合(松坂/扇貝/白蝦)(大家是不是看了菜單也跟我一樣覺得都想要很難抉擇~)到這家店,第一個整體感覺是好乾淨的廚房!完全沒有一般印象中的廚房熱、悶、油煙,或有可能會有小動物突然竄出來的感覺.應該是因為料理的方式是用RATIONAL萬能蒸烤箱,所以整個開放式的廚房真的就像照片一樣明亮、乾淨.桌上沒任何的雜物,空間沒任何的油煙味,跟他網路上說的7大原則之一：不油炸、不熱炒完全可以驗證.「燕麥煮藝健康餐盒」6大原則：1.原型食物2.酪梨油烹調3.低GI飲食原則4.不油炸、不熱炒5.不使用加工食品6.不使用味精、雞粉小小的窗台讓客戶點餐取餐,戶外2張小桌讓客戶在等待時可以稍作歇息.基本上走的是外帶路線.第一次拿到包裝的這麼用心的高級餐盒.就像是在收禮物一樣,上面用低調奢華的古銅金色緞帶綁著一個很漂亮的大蝴蝶結,打開的時候就真的是在拆禮物.紅藜燕麥飯、生菜沙拉、牛排、配菜、胡麻醬、蘑菇濃湯、日式蒸蛋,一道一道的精心分裝的放在漂亮禮盒裡.完全可以感受到店員在包裝的用心與溫度.有把配菜、飯、牛肉分開裝的這件事真的讓我覺得店家很細心.因絕大多數的店家為了省成本,一個飯盒內有分層或把菜飯隔開就已經不錯了.而燕麥煮義居然大手筆的每一道菜都獨立一盒子把它們個別分裝起來,不讓味道和醬汁有機會影響到其他菜的味道,不知道大家對飯的要求是如何?我超討厭本來好吃粒粒分明的白飯,因為被其他菜的熱氣或醬汁悶爛,變成一坨或軟爛的口感.那真的有點噁心,而且也很可惜.因為本來應該很好吃的,就只因店家要省成本,所以把食物都壓在一起.而毀了一切,哭哭.還有一點對小汪來說非常講究的.就是一家店不論生意再好,東西別人說多好吃,料用多好,當店員是帶著不好的情緒在處理食物的時候,那些負面都會留在食物上,深深影響食物的味道.我喜歡吃充滿愛與溫暖的食物,尤其又是高級餐盒,當然要更講究.所以為了讓自己不要吃下別人的情緒,態度差,或是店員對待食物很隨便的店,我都不會再去.相信有些相信能量學和喜歡研究身心靈的朋友們能明白我在說什麼,哈哈哈.第一道當日主廚招牌湯品：小汪拿到的是奶油蘑菇濃湯.非常有誠意,真的是滿滿的蘑菇與洋蔥.喝得出沒添加湯粉,就是磨菇本身的天然香味,和淡淡的奶香,不會有喝完就得走1小時才能消耗的掉熱量的感覺,哈.第二道滑嫩海鮮蒸蛋：一打開就一隻非常新鮮的大蝦子躺著在等你享用.很扎實.如果是小鳥胃的朋友吃完其實就差不多飽了.第三道當季鮮蔬佐海藻綜合沙拉：好幾種不同的菜都幫你搭配好.特別要大力稱讚他的胡麻油醋醬和和風芥子油醋醬,吃得出是精心特製非常好吃,香氣也十足,味道層次很豐富,不會有油膩的感覺.配色也很漂亮,生菜給的種類也多.第四道當季時蔬：A菜、花野菜、玉米、小玉米、紫色地瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏包菇等都保有自己本身新鮮食材的天然鮮甜,加上清淡的提味.烤玉米真的好好吃.明明沒加任何的調味料,烤肉醬,奶油,但入口的味道真的超香.每一口都唇齒留香.小汪本身不是愛吃玉米的人,通常都會給別人吃,甚至可能會丟掉,但把燕麥煮藝的玉米吃個精光.紫色地瓜也好吃,果然只要食材夠好,原味就很好吃.紅蘿蔔、白蘿蔔則是有滷過,非常清淡,食物都還保有它原來的鮮甜再加點滷汁的入味.杏包菇則是用另一種調味.所以在調味上的覺得店家非常用心.菜色味道都非常豐富,烤、炒、滷、炙燒樣樣作法都有,不會覺得都只是水煮的或很單調吃不下去.第五道主菜嫩煎里肌牛肉：大塊的牛肉躺在生菜上,擺著非常漂亮亮的等著被享用.肉的大小塊裁切得很適合淑女,哈哈哈.這好重要喔,不然有帥哥怎麼辦?看著我大口撕開肉嘛?肉質不錯,熟度好,沒有什麼腥味也沒什麼筋.我對肉腥味和筋是非常敏感.小時候是完全無法吃豬肉,那肉味對我來說太重.直到這麼大了,不管去哪一國,朋友說再好吃,有名的豬腳,我基本上吃一口就會吐出來.這樣大家可以明白我對肉腥味的在意和敏感程度了吧.第六道紅藜燕麥飯：分量剛好,飯的口感軟硬適中,不會有黏在一起的米粒,很適合飯量一般的女生.白飯添加紅藜和2種燕麥一起來烹煮,獨家研發的完美比例,讓紅藜燕麥飯吃起來口感剛好.之前在自己研究帶減肥便當的時候,有很多營養師就推薦要吃紅藜營養成分非常高很幫助減重.就有自己試圖煮過過程要清洗、泡水、還需要去殼什麼的,加在飯或菜裡比例沒抓好,搞得自己吃得很痛苦….最後把自己買的2大包紅藜麥都送給垃圾桶….還是買專業煮好的好吃多了.乍看之下整體上看起來分量一般,還以為自己吃的完,結果一邊吃一邊覺得其實份量不少,我還分2餐才吃完.小汪可能年紀有了,現在對化學香料,不論是奶茶包、以前愛喝的即溶咖啡、泡麵,這類NG食物的化學香料很敏感,真的忍不住貪吃了都會不太舒服.身體很誠實,哈哈哈.燕麥煮藝不加味精、不用加工類食品,低GI飲食吃起來身體是很舒服的,也不會吃完就昏沉無法工作,讓身體很輕鬆!整個禮盒很符合彩虹蔬果579的健康飲食概念,什麼營養都有攝取到.之前上一個營養師的課,她分享他教學生減重第一件事就是學會擺出漂亮的食物,這樣不只食物的多樣性有了,心裡也會得到滿足.在吃的過程當中,本來只是為了吃而吃的心,能因為用了一點心思而轉變成享受吃的過程,狼吞虎嚥變細嚼慢嚥,吃的量自然也會減少.這禮盒非常用心的都把它全部都考慮了進去,享用的時候非常的療癒.畢竟辛勤工作就是為了過上好的生活品質,所以對吃小汪滿捨得花的,更別說絕大多數身體的毒素都是我們自己吃進去的,當然要更用心的為自己挑選好食物囉以上燕麥煮藝的初體驗跟大家分享囉~期待大家跟我分享食後心得喔~
