小恭喜珈琲LittlegongshiiCoffee店家地址：基隆市仁愛區愛一路8號2FD34營業時間：週三-週日 11:00-22:00 週一公休週二不定時休用餐人數：2大人官方臉書：小恭喜珈琲官方IG：littlegongshiicoffee 今天和母親大人到基隆市區逛街,順便到仁愛市場這邊吃個下午茶,沒來過這裡的人應該不知道,這裡的二樓其實隱藏了一家下午茶咖啡店~小恭喜珈琲位於攤位D34,從第一代阿价老闆的奶奶在這裡賣豬肉,第二代阿价老闆的媽媽在這裡販賣各種古早味粿和糕點,到現在第三代的阿价老闆,則是選擇繼續延續媽媽傳統糕點的古早味,再結合手工咖啡的溫度,以及想要推廣友善動物與環境的理念,於是誕生了這家基隆第一間全素甜點咖啡廳 客人和老闆都很熱絡的聊天,雖然座位數不多,卻比一般的咖啡廳更多了份人情味. 為了推廣愛護地球,可以看到店裡面的紙張和木材等,都是回收再利用的喔,如果想在這裡外帶餐點,也不提供餐具和塑膠袋等,連咖啡都是裸賣的,大家記得要自行準備好~ 在小恭喜珈琲可以品嘗到阿价老闆專業的手沖咖啡,以及姚姚闆娘的各種Vegan甜點,特別值得一提的是,姚姚闆娘是從一個從零開始的甜點師,到現在能每天都推出不同花樣的美味甜點,款款都是以純植為基底,再搭配當季的水果食材,總是讓人耳目一新,就算經常來也很有驚喜感. 櫃子裡面可以看到有可愛的小倉鼠娃娃,這是因為老闆和闆娘他們有一起領養了一隻小倉鼠,取名為小恭喜,也是這家咖啡廳店名的由來 小恭喜珈琲的價格也都很親切,喜歡喝咖啡的朋友肯定要趕快收藏起來 吧檯座位的好處就是可以近距離跟老闆聊天,以及欣賞手沖咖啡的過程 滿滿的咖啡香,感覺神清氣爽~ 這裡的手沖咖啡挺優秀的,而且阿价老闆會到處收集不同烘豆師所烘出的咖啡豆,而我們卻只要乖乖到這裡報到,就可以輕鬆輕鬆品嘗到各家的精華,在闆娘請我們試喝的咖啡中,可以明顯的品嚐出不同的酸度層次和氣味,感受他的氣息在鼻息間縈繞,漫舞的優雅~ 焦糖海鹽拿鐵,尾韻帶有淡淡的焦糖氣息和鹹味~ 紅棗發粿的份量很足,咀嚼起來很香又很有彈性~ 用料非常食在,很喜歡這種傳統的樸實滋味~ 多層次的桂花拿鐵,我覺得很好喝,如果不知道要喝什麼,我覺得可以點這個 跟母親大人第一次喝,沒想到桂花跟咖啡這麼搭,好喜歡 甜點的茶味濃郁,但是又不會蓋過甜點本身的香氣,口感有點像磅蛋糕,但甜度吃起來不會那麼沉重. 讓人不知不覺就吃光光了 如果有吃素的朋友到基隆玩想吃下午茶,不知道要何去何從,可以到這裡來吃吃看喔 西式的咖啡搭配台灣的傳統糕點,感覺很新鮮~
