哺乳媽咪需要的營養更多囉!在家自滷牛肉~好好吃~這次利用這些蔬果讓湯頭甜甜的~天然尚好紅蘿蔔、菜頭、洋蔥、牛番茄、青龍蘋果削皮切塊後,放入冷凍的蔥段,再倒入將近一罐的龍宏黑醬油、RO水,等待水滾再放入調味好的牛肉下去滷.最甘醇的龍宏黑醬油購買請洽：FM93.7省都廣播電台(前公司)滷包是牛肉攤老闆送的,外包裝寫：醉香另外加購的紅燒牛肉醬一包30之前都買原味,這次多購買了一包辣味,真的很提味!一包原味跟半包辣味牛肉醬在此 橄欖油熱鍋後將處理好的牛肉跟牛肉醬放入鍋內炒香後即可放到滷鍋裡 剛開始牛肉放入滷鍋裡的樣子,慢慢就會飄出香味,越煮越濃縮.後來我有加入杏鮑菇三根牛腱心帶筋好好吃~ 放冷後,晚上分裝到夾鏈袋中,再放入急速冷凍保存.
