一吃上癮私廚｜推薦原因「一吃上癮私廚」位於台北市民大道上,是間相當推薦的私廚料理.以全預約制包廂為主,每桌價位15000,沒預約可是吃不到,非常適合私人年節聚會、家人聚餐、接待客戶!從前菜、主菜到甜點,每份餐點真材實料,分量多又扎實,精緻豐富,特別是𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋、野生沙母上湯蛋煲、上癮皇燒脆雞,讓人一吃難以忘懷的好滋味. 一吃上癮私廚｜地理位置「一吃上癮私廚」地址：台北市松山區市民大道四段211號電話：0225776158FB：https://reurl.cc/4WMjmY 「一吃上癮私廚」位於捷運忠孝敦化２號出口,步行約１０分鐘即可到達.如果開車的話,可以停在市民大道地下收費停車場,交通相當方便. 「一吃上癮私廚」門口放置三個甕缸 ,在市民大道上超級顯眼,相當很好認. 一吃上癮私廚｜環境介紹店內用餐環境乾淨,目前是開放式空間,搭配全牆面風景壁畫,舒適寬敞,12月會改成包廂式接客,年底將近,聚餐很多,名額有限,想吃要手刀預約阿~~~ 一吃上癮私廚｜菜單「一吃上癮私廚」有提供額外單點的菜色,預約私廚的部分,一桌15000元. 一吃上癮私廚｜餐點介紹當天與朋友聚餐,8人用餐,點的是15000的套餐,大概是十人份,餐點如下:前菜 炙椒蘿蔔涼拌銀芽梅漬番茄澎湖淹魷絲紹酒參香醉雞主菜 上癮皇燒脆雞鮮貝蟹肉燴澎瓜一品汁悶們全鴨野生沙母上湯蛋煲花麻椒深魚斑慢煎上菲牛澎湖卷𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋海烏參燉時蔬甜點 純手工芋香西米露 前菜炙椒蘿蔔涼拌銀芽梅漬番茄澎湖淹魷絲紹酒參香醉雞炙椒蘿蔔-蘿蔔帶有椒麻香氣,跟市面上一般的醃蘿蔔很不一樣,對於喜愛椒麻的我來說,蘿蔔脆甜,味道順口,好吃又開胃.涼拌銀芽-算是比較清淡的開胃菜,銀芽配上韭菜,口感清爽梅漬番茄-梅漬番茄酸酸甜甜超刷嘴,酸甜當開胃菜,讓我根本故不及體重,一口接一口.澎湖淹魷絲-魷魚絲有嚼勁Q彈,味道很夠,是聚餐的下酒菜. 紹酒參香醉雞-雞肉多汁鮮嫩,紹興酒入味但不過於濃郁,比例搭配的剛剛好,酒香提味口感胃口都兼顧. 一吃上癮私廚｜上癮皇燒脆雞「一吃上癮私廚」的燒脆雞選用正宗放山古早雞,只喝無汙染的天染水源以及天然玉米和黃豆,每一塊脆雞的皮都非常酥脆,而肉質軟嫩有彈性,搭配濃郁的油脂,一口咬下彈牙噴汁,整體來說,不肥膩,根本是銷魂燒脆雞. 一吃上癮私廚｜鮮貝蟹肉燴蘆筍仔細看每個干貝都很大顆,選用了生食級的干貝,滿滿海鮮味彈牙順口,而蟹肉很飽滿,搭配香甜的蘆筍一起炒,口感清脆好好吃. 一吃上癮私廚｜一品汁燜全鴨光是這鍋燜全鴨就值得再訪,採用的鴨肉都是當天屠宰的全鴨,經過熬煮4-5小時而成,鍋裡的配料更是誠意十足,鴨肉吸附滿滿湯頭精華,鴨肉燉到嫩到不行,湯頭濃郁回甘,冬天來到,一定要來上一鍋. 一吃上癮私廚｜野生沙母上湯蛋煲喜歡吃螃蟹的一定不能錯過野生沙母,每一隻都有滿滿蟹黃,蟹肉鮮嫩,吃起來好過癮.底下的蛋煲是用雞湯做基底,扎扎實實的蛋煲不會散開,吃起來濃郁蛋香,高湯入味,讓人一吃就停不下來. 一吃上癮私廚｜花麻椒深魚斑這道料理的辣選用特製的花麻椒醬,吃起來很有四川口感,麻椒更能將魚的鮮味體現出來,搭配深海斑魚的厚實肉質,香麻鹹鮮都具備,不知不覺吃下好幾碗飯,又開胃又下飯的一道料理. 一吃上癮私廚｜慢煎上菲牛澎湖卷菲牛煎的恰到好處,熟度適中搭配黑胡椒調味,滑嫩好吃,中卷也非常鮮甜,口感彈牙有嚼勁. 一吃上癮私廚｜𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋這鍋米粉鍋我大推,食材用料很豐富又多元,尤其是芋頭,燉煮到軟硬剛好不綿密,讓湯頭有濃郁的芋頭香,超好吃!真心推薦! 一吃上癮私廚｜海烏參燉時蔬這道料理端上桌誠意十足,海參口感脆彈滑軟,搭配底下的大白菜的清脆爽口,湯汁非常鮮甜,色香味做的很到位. 一吃上癮私廚｜純手工芋香西米露飯後有芋香西米露,滿口都是芋頭塊,配上香濃滑順的西米露,原本不愛吃芋頭的我,都被這家店給徹底圈粉啦~ 一吃上癮私廚｜總結不會點餐又想吃到山珍海味,海陸全雞全鴨都到齊,用料實在,分量超多,海鮮新鮮,樣樣當天熬煮,每到料理都超美味,來到一吃上癮私廚真的享受一場美食饗宴.
