你絕對不能錯過的人氣推薦即食料理!市面上所推出的懶人料理包．樣式越來越多.主廚的廚藝也越來越厲害了.由於春節即將到來~最近開始想多備些冷凍食品在冰箱.這樣一來在過年期間不必出門人擠人在家也可以輕鬆享用美食!其中. 品元堂的冷凍調理食品. 我們一家人還蠻喜歡的．許多的特色美食味道都很獨特這些都是經過主廚多年來用心研發出的．因此饕客們好評推薦!品元堂-砂鍋魚頭和蔥燒魚頭,是我這次想和大家推薦的加熱即食美食.這兩樣料理都是由資深大廚親自掌廚的．不僅餐點美味．料理方式更是簡單．這對於０廚藝的人來說可是一大福音~它的外盒包裝設計.簡單大方又充滿喜氣氛圍.拿來送禮非常適合!網路下單備在冷凍櫃.隨時有家庭聚餐．想吃大菜但又覺得自己廚藝不好時．隨時拆開料理包簡單加熱就可以成就一桌好菜．真心想推薦給大家這兩項美食!關於品元堂：品元堂是元家海鮮旗下的熟食調理NO1品牌．秉持著產品安心的精神,並提供網購服務．讓消費者只要網路下單就能享用高品質/加熱即食/平價新鮮/安全衛生的產品!所研發的調理品都是加熱即食料理．食材是經過嚴選的．從食材把關-安全包裝-運輸配送,每一個環節都是經過層層控管,產品已通過HACCP．ISO22000認證標章.．品質安全上相當有保障．在家就能到享用餐廳美食,讓人吃的幸福又安心!品元堂砂鍋魚頭&蔥燒魚頭．這兩樣名菜料理．除了在官網線上訂購．全程以低溫宅配送到家．還可在各大實體通路購買．一桌美味好菜料理可以在家輕鬆完成．讓人感到幸福又便利!這次介紹的兩項魚料理.主食材都是來自純淨海域的格陵蘭-雪鰈（大比目魚）．有著滿滿的膠質和鮮嫩口感．和我之前吃過的餐廳魚頭料理有一些許差別!還記得我第一次品嚐後.就深深愛上了這味道了!這兩項加熱即食美食．不論菜色賣相或份量都很真材實料．是家族聚餐/朋友聚餐.餐桌上必備的宴會菜!禮盒內裝冷凍料理食品是真空包裝,解凍方式和料理方式盒子上有詳細圖示說明,食材內容/營養標示和份量/產地等資訊都很齊全．讓人吃的更加安心!記得購買後．需立即冷凍保存．玉媽咪這邊簡單說明一下解凍方式還有加熱方式~解凍方式（料理包需退冰至完全解凍再進行加熱）冷藏解凍：調理前２４小時提前放進冷藏．這個方式最能保持食材新鮮．水分流失也最少!流水解凍：將包裝直接放置流水下解凍約１~２小時加熱解凍：這個方式最快速．拆開包裝直接將內容物放入鍋中加熱．解凍時間約５~１０分鐘加熱方式（都是需要拆袋加熱）電鍋蒸煮：解凍後拆袋放入電鍋中．加入一杯水蒸約３０分鐘瓦斯加熱：解凍後拆袋置入鍋中．以小火加熱．沸騰後再以小火滾約１分鐘即可食用微波加熱：解凍後．拆袋放入微波容器中．最上面覆蓋保鮮膜（保留些微透氣孔）微波約１０分鐘品元堂 蔥燒魚頭外盒色彩是朱紅色的,十分符合過年的歡樂氣氛．當年節禮盒討個好彩頭是個不錯的好選擇!嚴選的魚頭超大一塊有夠霸氣,加熱前先將整袋醬汁淋上炸好的魚頭上接著放入鍋內進行加熱蒸煮就完成囉!盤內的醬汁是這道料理的精華,剛加熱好的蔥燒魚頭.超級香的~我和孩子們都是搭配魚一起吃或是淋一些在白飯/麵條上都超讚,非常的開胃．而且會讓人一口接一口．非常非常的下飯! 醬汁辛香配料主要以蔥/蒜為主．經過加熱後膠質豐厚的魚皮滑Ｑ嫩口,附著滿滿醬汁每一口的鹹度都恰到好處,魚肉非常的入味．那Ｑ彈緊實口感會越吃越涮嘴呢!讓我最驚豔的是．這道精心調製好的冷凍食品．再以加熱方式上桌．口感和味道和餐廳的一樣好吃.而且魚肉的肉質更鮮嫩．完全沒有土味和腥味.吃的出主廚在食材選擇和火候控制上的用心!魚肉隨意夾都能夾到這麼大塊,有夠鮮嫩的啦!每次只要上桌我們都會淋醬汁在白飯上一起吃．很快的白飯都會被嗑完了!品元堂砂鍋魚頭 2200g/盒砂鍋魚頭是海鮮餐廳名菜,也是活魚三吃店必點的招牌菜色,之前去漁港都會點這道來吃!但以往我到海鮮餐廳吃過的砂鍋魚頭．通常都是使用鰱魚、草魚或鮭魚等魚種.肉質吃起來和品元堂的有差.品元堂特別選用肉質細嫩的格陵蘭雪鰈．吃起來格外肥美鮮甜~魚頭也是經過主廚酥炸後再加入砂鍋裡和食材做搭配的．燉成濃郁鮮香的砂鍋菜,在我家頗受歡迎~這道料理我是以瓦斯加熱方式,將砂鍋料湯包倒入鍋中再放上魚頭（不需要額外再加水）．轉中火加熱至沸騰就可以上桌了（加熱過程中需要需要稍微攪拌一下．讓食材均勻受熱．食材也比較不會黏住鍋底!大家也可以依照個人喜好添加蔬菜或火鍋料來增加豐富性．由於家裡的冰箱剛好有大白菜和紅蘿蔔．所以這次加熱就一起放入烹調了~將滿滿的一大袋高濃縮食材精華倒入鍋中.最後再把那酥炸過的特選雪鰈魚頭放上加熱整鍋看起來好美味．讓我們口水差點滴下來ლ(・﹏・ლ)很快的就加熱完成囉!鍋中的湯汁蘊含獨門的沙茶配方和鮮嫩魚肉精華．慢火熬煮的高湯湯頭的鮮香甘甜且不膩口,還會越喝越順口,讓人吃的好滿足!砂鍋魚頭經過烹煮吸附了不少湯汁精華,魚頭外層仍有微酥脆感．裡層的肉質非常的紮實．口感細膩．還能吃出豐富膠質．好吃好吃!搭配鹹香甘甜的湯汁和配料一起吃,感到飽口又美味．真的很值得一試!獅子頭的鮮味與湯菜融合一起．吃起來更加清甜．每一樣配料都很實吃!濃濃的高湯裡的食材超級豐富的,隨意一勺都是爆多料,有軟滑嫩口豆皮,鮮甜口感的玉米/菇菇/黑木耳/大白菜等~在這個食材漲價年代.這樣的價格卻可以有這麼多配料.有夠實惠的!後記：我們全家人都好喜歡品元堂推出的冷凍調理包禮盒,這次品嚐的兩種宴客菜色都是節慶/家庭聚會最不可缺少的餐桌美食．味道很有水準之上,完全不像是在吃冷凍食品．而且料理方式也很簡單．只需要簡單加熱就可以食用．就算０廚藝的人也可以輕鬆料理完成．全家人不必外出在家就可以吃到砂鍋魚頭和蔥燒魚頭真是開心~一直到現在我還是很懷念味道呢~下次還要再來回味一番!哪裡買：各大實體通路及元家宅鮮配官網 元家宅鮮配<砂鍋魚頭>http://bmai.app/5bmq89 元家宅鮮配<蔥燒魚頭>http://bmai.app/5cu9n2
