這天和好久不見的老友小草見面,即使結了婚不常聯絡,但一約就能立馬碰頭,只能說友情萬歲!特地挑選桃園大廟附近的［胖子牛肉］,在地經營已經一甲子歷史,以新鮮溫體牛為賣點,尤其牛腩火鍋超有名,份量十足也美味. ［胖子牛肉］在北新街小巷內,是一條單行道停車困難,附近也不是太方便停車,走過來都有一段距離,這是最大的缺點,但店內依然可見絡繹不絕的客人. 雖然店面狹長且略顯陳舊,有各種大小桌子,適合小家庭或好友聚餐,環境簡單卻熱鬧,尤其用餐時段客人滿滿的,別看店內冷清,我們這天有預約排名第一組,沒多久陸續都坐滿了. 除了以牛肉火鍋為主打,還提供各種熱炒選擇,可以根據人數和食量選擇份量大小,星星標誌的菜品是特別推薦. 火鍋還可以選擇加料方式,不過建議可以不用急著點,等上桌再衡量也不遲,因為份量其實不小. 營業時間一到,我們就像購物狂一樣趕緊報到,碰巧看到香噴噴的牛腩,味道實在太誘人了. 牛腩火鍋（小）看到火鍋上桌有點嚇到,裡面已經塞滿了各種配料,我們都有點看飽了,慶幸剛剛沒有加點配料. 牛腩鍋不是用冷凍牛肉片,而是選用溫體牛肉塊,包括牛筋、牛腩、毛肚都燉煮得軟嫩,簡直是牛到不行!底下還藏了不少驚喜,白蘿蔔清甜、豆腐入味,我們都享受原味,如果喜歡濃郁口味,自助台上的豆瓣醬可沾取. 湯底真是超有戲,以牛大骨、紅白蘿蔔、番茄熬煮,喝起來清甜可口,非常適合親友一同來享用,雖然我們點了最小份,不過配料超多,六大一小都吃不完只好打包帶回家. 雙蛋蝦仁炒飯這份炒飯足夠2~3人分享,上方舖滿新鮮肥美的蝦仁,增添了豐富的口感和風味,以簡單調味不油膩就好吃了. 蒜泥鮮蚵（中）一盤滿滿的蚵仔淋上蒜泥醬,底下還搭配豆芽菜和韭菜,每顆蚵仔都鮮嫩肥美,蒜泥醬的辛香味與鮮蚵真是完美融合. 蒜香黃金酥魚條這道要大推,我們一致都很愛,魚條一點都不帶腥味,外皮酥脆每口都帶著濃郁的蒜香,簡直就是下酒菜的最佳選擇. 五更腸旺（中）鴨血和大腸絕妙的組合,滑嫩不帶腥味,搭上濃郁的芡汁鹹香而微辣,不過可能煮不夠久,食材吃起來有點沒入味滿可惜的,後來外帶回家再燉煮,成為白飯殺手了. 招牌炒牛肉（小）選用溫體牛與空心菜簡單清炒,牛肉吃起來柔嫩滑口,牙口不好的人都不用擔心,由於有三位小朋友,如果加點辣應該會讓味道更豐富. ［胖子牛肉］開一甲子果然不簡單,這頓美食之旅讓我們喜愛,不僅滿足了味蕾還不傷荷包,料理上比較屬於偏重口味,適合下酒、配飯,喜歡清淡口味可以事先告知做調整. 有興趣的朋友們,加入我們一起吃喝玩樂聊是非. 店名：胖子牛肉電話：(03)338-9314地址：桃園市桃園區北新街74號營業時間：Am11:00~Pm14:00/Pm17:00~Pm22:00公休：星期一 ﹝延伸閱讀﹞﹝新竹尖石食記﹞不怕你吃的原住民風味餐,只怕你吃到胖!!﹝新竹芎林食記﹞火山爆發雞.到底是情愛的糾葛?還是命運的糾纏?﹝新竹關西食記﹞香村花園客家菜餐廳.炸豬腳非吃不可（更改地址）﹝苗栗三義食記﹞十六份人文茶館.結合客家風味餐及DIY擂茶、麻糬有趣又好玩﹝苗栗三義食記﹞賴新魁麵館.國道旁的人氣排隊美食,超過一甲子的麵食小吃﹝苗栗公館食記﹞福樂麵店.超人氣的客家料理,鹹豬肉的好滋味必吃﹝苗栗頭份食記﹞鮮肉湯包.銅版價蔥花超多又爆漿的湯包﹝苗栗苑裡食記﹞百年古厝東里家風.「以家人之名」的幸福菜餚,農村割稻飯吃到飽一人250元 ﹝苗栗苑裡食記﹞金光肉圓.飄香小吃的在地古早味﹝台中霧峰美食﹞光復新村-麵粉遇到水.充滿活潑朝氣的眷村,不只吃美食還能挖到寶喔! ﹝台中西屯食記﹞大豐爌肉飯（河南店）.得獎的爌肉飯,果然不簡單﹝彰化食記﹞屘嬸婆豬腳飯.一夾即開滷豬腳必點﹝嘉義東區食記﹞林聰明沙鍋魚頭（中正創始總店）.傳承一甲子的好味道,近文化路夜市,排到頭昏也想吃﹝嘉義東石食記﹞東石阿春小吃.搶滾滾的在地小吃,可惜有點小失望 ﹝台南中西區食記﹞巷仔內找美味一次滿足.赤崁棺材板榮盛點心阿財詹點心﹝台南安平區食記﹞到府城吃吃喝喝.文章牛肉湯王氏魚皮﹝台南安平食記﹞陳家蚵捲.在地老店小吃,就是要吃一輪蚵仔 ﹝高雄苓雅食記﹞老正興可樂哥烤鴨家常小館.老字號的江浙菜,烤鴨、韭黃鱔魚不可錯過的美食
