聯合國農糧組織將2023年訂為國際小米年,推廣小米、高粱等相較耐旱的傳統穀類作物,其地方品系保種及傳統農耕智慧,提供適應氣候變遷更多可能.▶ 原住民耕種小米的智慧及文化原住民自有一套代代相傳的保種方式,孕育出各種適應地方環境的品系及農耕智慧▶ 簡單三步驟 小米輕鬆洗、美味煮細小的小米很難清洗嗎?要怎麼煮、有哪些營養元素?點此看文章：https://www.moa.gov.tw/epaper/221/
