身為一名部落客,孩子放學前的黃金時段,也是我可以專心工作的專注時段,但自從孩子開學後,工作、接孩子放學跟準備課後小點、煮飯時間總是吵架﹐每天都好忙,恨不得煮菜時,自己有三頭六臂,只想用最快速又簡單的方式搞定晚餐. 加上最近看了美國版的「廚神當道」節目,裡面的選手們都會用電子鍋做出各種高湯,甚至還有台裔選手一邊用電子鍋滷肉、一邊做甜點,一個小時就能輕鬆做完好幾道料理,媽媽我羨慕到不行! 尤其每次看到開鍋那個剎那,滿滿湯汁精華滴下來,我們母女倆的口水也是差點跟著滴下來,每次看每次都忍不住想要直接下單電子鍋,跟著選手們出大菜啊!! 跟老公討論很久,我們終於下定決心要找一款CP值高、份數大、多功能、又好清洗的電子鍋,本來想說我們的要求這麼嚴苛,荷包一定會大失血,預算至少要準備5,000起跳 沒想到,在我們多方比較、做了超足的功課後,終於讓我們遇見不到2,000、CP值超高、簡直命定的晶工十人份不鏽鋼內鍋電子鍋!!! 這裡直接整理必收特色! 3C小苦手一開始看到它有多功能面板、LED顯示螢幕,頗為擔心操作功能會不會太複雜,結果收到這個媲美智能廚師的高配產品之後,實際操作超~~直覺!後面也提供實際料理食譜,不管新手、老手零失敗料理就靠它啊!!煮菜、燉湯、滷肉、蒸魚、甜湯、優格都能一鍵搞定! 媽媽我終於睽違已久的找回自己的做事節奏,而且不管是孩子的課後點心,還是晚餐,都能迅速出餐!方便到令人嘆為觀止,差點以為自己也是廚神當道裡的選手,輕鬆掌握時間、隨便都能出大菜、去比賽! 還有,晶工電子鍋直接解決困擾我的接孩子放學與煮飯時間吵架這件事! 現在每天午餐晚餐一起備料,吃完午餐,就用晶工24小時智能預約功能,設定好晚餐煮菜時間,接著就可以專心工作,不用煩惱幾點要設鬧鐘切下去煮,或是手忙腳亂炒菜炒到一半,必須衝出門接小孩!光是這點我就已經覺得買的超值得! 再來是那天家裡調味料用完,出門去賣場補齊調味料,還順手又買了蘿蔔,回到家電子鍋也煮到一半,毫無猶豫直接開鍋再加入蘿蔔、放入柴魚片、調味料,也不怕蒸氣散掉!邊煮邊加超方便,自己吃就是要這麼多料! 對了,那個不鏽鋼內鍋也是啵棒~~全家吃得安心就是必收優點啊! 一般電子鍋的內鍋採用鋁製鍋身,為了防止鋁氧化及釋出,會在塗上一層塑化塗料,使用跟清洗上用錯工具,很容易不小心就會使塗層脫落,掉進食物裡讓全家人吃入而不自知… 可是晶工電子鍋採用304不鏽鋼內鍋,不僅導熱快速,而且重點是完全不含任何塑化塗料,抗腐蝕、磨損,不管是直接洗米、用一般不鏽鋼湯匙盛湯、或是清潔時使用菜瓜布刷都超安全! 看看這五道菜,一飯、兩菜、一湯、一甜點,通通都靠晶工電子鍋,就知道我現在已經完全不能沒有它! 首先是主食,不管是要吃糙米飯、精煮白飯或熬粥,這些基本的小要求根本難不倒它!想要什麼主食,就出動一指神功! 湯的部份,最近天氣漸漸變冷,開始有冬天的ＦＵ,想燉個簡單又好喝的藥燉排骨湯,給全家人補補. 準備的材料:排骨、米酒、薑片、藥燉排骨藥材包,可以再準備一些枸杞和紅棗. 以往媽媽的戰爭料理方式就是先在瓦斯爐上川燙排骨→丟入傳統電鍋先煮一輪,但想要吃到骨肉分離,軟嫩的排骨,那可要再拿到瓦斯爐上繼續邊煮邊戳,確認肉質狀況 一邊煮湯的同時,還要一邊煮菜,拚了老命兩邊都顧好才能美味料理又準時上菜! 但是自從有了晶工電子鍋後,我哪裡還需要三頭六臂! 首先將排骨川燙洗淨.將枸杞沖水後泡米酒備用.接著優雅地將所有的材料,排骨、米酒、薑片、藥燉排骨藥材包全都放入晶工電子鍋裡.不用思考,只要按下燉煮再按下開始即可,一鍵搞定.當然除了內建的燉煮時間,如果想要再增加或減少時間,可以再手動調整修改,真的超方便!!不用擔心煮不夠久肉不爛,也不用害怕燉過久藥包浸泡太久,湯汁反苦!抓準料理時間,就是抓住美味的秘訣啊~燉煮過程,陣陣飄香~ 枸杞當然要後放!看~~這就是我大推的可開鍋添加配料及調味功能,開鍋後放枸杞才不會因為燉煮太久讓營養流失~ 蓋上蓋子按下再加熱加熱後,再加些鹽巴調味即可超好吃的藥燉排骨完成沒想到電子鍋不只可以煮飯,更可以燉出大菜級湯品,中藥香氣精華熬進排骨裡,一口咬下,排骨香的更有層次!而且燉的剛剛好,不僅肉質軟嫩好入口,湯頭也清甜!連老公都說這次的藥燉排骨口感剛剛好,跟以往熬過頭帶有苦味或是煮不夠久的味道完全不一樣,超厲害! 不只煮湯唷,滷牛肉也很嫩口呢!都說番茄紅了,醫生的臉就綠了,我們家餐桌上最常出現的滷番茄牛肉,不只因為好吃深受老公、女兒的喜愛,也很營養.這麼常出現的菜色,肯定要用來挑戰一下晶工電子鍋,看看它能不能勝任家中的智能廚師角色,精準抓住我們的胃! 準備材料有：牛腱肉、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、青蔥、薑、醬油、辦豆瓣醬、米酒、冰糖又是一口氣將食材全部丟到鍋裡,加入少許多的水.一樣在專業的多功能面板裡直覺操作,看到燉煮的LED燈亮,按下開始,燉煮完全不費力,等待完成就行囉!(每次按到這個步驟,都會覺得CP值好高好方便,才投資不到2000元,功能還這麼多,好像自己什麼菜都能煮出來!) 等待燉煮的時間,又順手處理了一項工作,節省時間,工作家庭兩不誤,真的好讚!薑薑,完成囉~攪拌均勻,不論是當作一道菜或變成牛肉湯都很好吃. 電子鍋燉煮出來的牛肉口感如何呢?入口後帶有軟嫩,重點是又保有牛肉的一點點口感,牛筋的部分也燉到膠質盡出,超好吃、超喜歡啊!!看見女兒大口把牛肉塞入口中,咬下去的瞬間,發亮的眼睛,看來,晶工電子鍋即將通過我們家的嚴格味蕾考驗! 還有千千拔和兩小都很喜歡吃的魚也不能放過,這道就要繼續用晶工電子鍋來料理,端出餐廳或辦桌幾乎都會上的美味魚料理~破布子蒸魚(蔥油淋魚),為什麼餐廳或辦桌做的特別好吃??其實這是有訣竅呢!接下來可要進行美味袐訣料理撇步大公開! 準備食材有：鱈魚一片、破布子1大匙、青蔥約3支、薑3大片切絲、米酒1匙將薑絲及破布子和米酒放上,這次選擇蒸煮功能把魚丟進電子鍋蒸的同時,不要浪費時間,同步用瓦斯爐準備熱油約2大匙 20分鐘後魚蒸好囉~再將切好的蔥絲及辣椒絲放入蒸好的魚上.這時就用剛剛準備的熱油淋在蔥絲上 瞬時~蔥香四溢~~蔥絲在淋油的過程中不只熟了,味道也更香了~美味小撇步就是用晶工電子鍋同步節省時間、準備熱油淋蔥,讓味道整個大大提升! 試了這麼多道鹹食,當然也不能放過平時很喜歡吃冰糖銀耳,尤其是整個燉到軟爛到膠質釋出,喝起來濃稠的甜湯,滿滿膠原蛋白超讚. 食材： 銀耳一朵,枸杞適量,紅棗約6-7顆,冰糖適量將白木耳泡水後剪成一小塊接著,將所有的材料全都放進晶工電子鍋按下甜湯選擇,超簡單又快速~ 之前用用電鍋煮冰糖銀耳,想要吃到滿滿膠質,就必須下苦功,烹煮時要讓一般電鍋重覆多煮幾輪,每次電鍋跳起來就要再加水到外鍋再按下開關烹煮,超級費工.晶工電子鍋只要按下甜湯,一次就搞定,打開後,再加入冰糖攪拌就OK囉~看看用晶工電子鍋一鍵完成的成果!冰糖銀耳整個燉到軟爛,滿滿膠質釋出,口感一級棒!加上不用重複冗長的烹煮時間與加水動作,實在好方便唷! 煮了這麼多道菜下來,我還發現晶工電子鍋有一個超強優勢!不論是重口味的滷肉或燉甜湯,它完全不會殘留上一道料理的味道,好加分啊~~ 這麼優質的好產品,不能只有我們家知道!!這麼多優點分享下來,超心動吧! 團購都幫大家談好了,2023年12/22~2024年1/14下單,原價2,980直接打63折,只要1,880!現省1,100,現在不買,更待何時!!這裡買：https://forms.gle/TkUMesFXEFdb9jq9A 不管是自住、合宿租屋族,家裡沒有廚房也不用愁,擁有晶工電子鍋無油煙開伙,輕鬆搞定三餐! 了解更多優勢,直接官網、商城看：官網：https://www.jinkon-polar.com/page/product/show.aspx?num=186蝦皮商城：https://reurl.cc/Xmz593 按讚晶工&普樂小家電,關注更多不定期優惠：FACEBOOK：https://www.facebook.com/jinkonpolar/?locale=zh_TWIG：https://www.instagram.com/jinkon_polar/
