ATCHILL艾自己店家地址：台北市南港區重陽路559號1樓聯絡電話：0965-022512營業時間：平日10:30-17:30 假日公休官方網站：ATCHILL艾自己官方臉書：Atchill艾自己手工餃子官方IG：atchill_2020官方line：831hrtwi 自己一個人在家就習慣隨便煮煮吃吃,所以通常都以一些快狠準的冷凍食品為主,像水餃就是一種很好應用的好東西,不只可以水煮、煮成湯餃,也可以酥炸,做成焗烤或是煎餃,都是一個不錯的選擇. 這次要跟大家分享的是ATCHILL艾自己的干貝韭黃水餃,看到他們家還有在賣很多美味的滷味,就順便都一起帶了 吃水餃的美味秘訣就是,跟牛排一樣需要靜置,起鍋後我們先讓他放冷一下,這樣餃子皮才會收縮,吃起來更Q彈 他的形狀是有一點三角形感覺的,比較硬挺些~ 很喜歡ATCHILL艾自己的餃子皮,他不會太薄煮起來很軟爛沒口感容易破,帶點厚度讓他咬起來有彈性有口感,非常加分 干貝韭黃水餃內餡恰到好處的飽滿度和細碎度,和餃子皮一起在口中形成了完美比例的纏綿,讓人一口接一口的欲罷不能,鮮甜的滋味,就算不特別去沾醬也很好吃~ 滷味的部份選擇了方方豆干,還有可以滿足牛腱心嫩Q滷牛筋開胃滷牛肚的3入組合包 美味又有彈性的牛肚,好開胃~ 看到這滷牛筋的透明度就知道這一定好吃的啦,滿滿的膠質,有點黏性的Q彈,一點也不會難咬喔~ 分量十足的牛腱心也是輕輕一咬就散開,輕鬆享用牛肉的美味,讓人很想來一碗牛肉乾拌麵搭配 他們的方方豆干也很好吃,是偏軟彈的口感,不會咬起來很費力,不規則的形狀也很有人情味~ 喜歡在家吃點餃子小菜的朋友,可以到ATCHILL艾自己帶點回家囤,想吃就有很方便~現在註冊會員或加入官方line還能享有100元購物金呢
