推薦一家來宜蘭礁溪必吃餐廳,也是頭成美食推薦,是由五星飯店主廚領軍手作的﹝屋台拉麵﹞.以天然食材熬煮30小時而成的濃郁拉麵湯頭,並使用最高品質的立成製麵,再搭配客製化符合台灣人口味的經典/私房拉麵,還有獨家的創意小菜、季節小菜,每到假日高朋滿座一位難求.也是頭城寵物友善餐廳,老闆及老闆娘非常有愛心,將餐廳打造為中途之家,收留救援回來的貓咪.不僅可以享用令人意猶未盡的佳餚,還可以和貓咪來一場命中注定的相遇.想知道屋台拉麵好吃嗎?一起來看看TWO寶媽咪這次帶小孩來品嚐,CP值超高平價消費五星美食,頭城平價拉麵店!屋台拉麵評價｜宜蘭拉麵推薦｜宜蘭日式拉麵分享｜宜蘭職人料理推薦｜宜蘭好評拉麵店目錄﹝屋台拉麵﹞ 品牌故事屋台拉麵菜單🔸豚骨經典拉麵🔸客製化地獄經典拉麵(中辣)🔸燃手小菜 -招牌蘭城和風櫻桃鴨、川味口水雞、涼拌口口脆、百香果青木瓜🔸季節小菜-草莓蝦仁🔸伴手禮 -魯呼香香琥珀蜜核桃影片屋台拉麵交通/營業時間 🔸 冷颼颼的冬天,最適合帶孩子一起去泡湯,在北部除了常去的北投溫泉,宜蘭礁溪溫泉從台北出發搭乘大眾運輸,或開車短短40-60分鐘也是很快可以抵達.每次來礁溪溫泉,一定會去礁溪魚吃腳踩點,再享用在地特色美食,整個旅程從裡到外大大的滿足,彷彿這樣可以一掃平日育兒的辛勞.這次TWO寶媽咪發現一家隱藏版五星級美食,價格卻很親民CP值很高,而且從礁溪湯圍溝公園過來,車程只要7-10分鐘就可以到達.離礁溪轉運站不遠,位在頭城交流道附近,過一個猴洞橋後,往前開到宜三路右轉,可以看到高高的HOFIVILLA和風飯店.屋台拉麵就在HOFIVILLA和風飯店的旁邊,下午剛到目的地眼尖TWO寶媽咪馬上發現,雖然已經過了用餐時間,從餐廳剛用完餐的人潮仍是絡繹不絕.而且餐廳外面就有設置停車場,可以停放摩托車及汽車,對自駕來用餐的客人來說,停車真的非常方便.屋台拉麵是頭城寵物友善餐廳,外面的造景是以許多可愛的貓咪們為主題,到這裡用餐不僅可以帶寵物一起來,餐廳內有許多救援回來的流浪貓,老闆與老闆娘非常有愛心屋台拉麵也是這些貓咪的中途之家唷! (回到目錄)﹝屋台拉麵﹞品牌故事 屋台拉麵深耕宜蘭十年,起初是以餐車起家,不論是戶外的造景還是點餐處,都可以看到老闆與老闆娘保留的餐車.以五星飯店主廚領軍手作,特別選用天然食材熬煮,融合宜蘭在地特色菜品,將台日及南洋風味,調和成適合所有人口味的職人拉麵.假日人潮擁擠真的是用"擁擠"來形容,在外面先點餐後拿號碼牌入內等候用餐,店家說如果我早一點來剛好遇到中午用餐時間,他們假日忙得連多聊的時間都沒有.好在TWO寶媽咪很會看時間來用餐,而且屋台拉麵沒有接受訂位,也沒有外帶或打包,假日想吃屋台拉麵一定要提早現場候位,或者避開人潮眾多的用餐時段以免向隅. (回到目錄) 屋台拉麵菜單﹝經典拉麵系列﹞ 有招牌的豚骨經典拉麵以及客製化的地獄拉麵,喜歡吃辣的朋友可以選擇地獄拉麵以及綠咖哩拉麵.店家尤其推薦使用魔鬼辣椒的地獄拉麵,辣度是可以客製化,有微辣、小辣、中辣、大辣四種辣度,喜歡吃很辣的可以選擇中辣以上,出餐後辣度不再調整.豚骨與香蒜豚骨屬於口味偏重,喜歡日式拉麵風味的朋友,可以考慮這兩個風味的拉麵,鹹淡度也是可以調整.﹝私房拉麵系列﹞有醬油、綠咖哩、雲林黑蒜頭、香蒜豚骨盛合、蔬食雞胸、野菇蔬食等拉麵風味.其中醬油與雲林黑蒜頭屬於清爽型的風味,雲林黑蒜頭私房拉麵比較養生,還有帶一點淡淡的中藥香氣.﹝燃手小菜﹞-創意料理、小菜共有20多種 其中店家的創意料理有鮮蝦米紙捲佐百香果優格,這個是店家的賣座小菜,才下午就售罄了,TWO寶媽咪在心裡暗自決定,下次二訪一定要點這道小菜.還有風味鮮魷玉蘭捲,鮮魷魚圈裏面包小黃瓜,是很特別的一道創意料理.藤椒舒肥雞是以鮮奶製作的舒肥雞,再淋上藤椒醬,聽起來就很美味爽口,還有用好幾種有機蔬菜加上橄欖特調的黃金六兩肉(嘴邊肉).以及其他像是烏梅茄、招牌梅漬苦瓜、涼拌口口脆(水蓮)也都是店家建議,可以品嚐看看的美味小菜.進門的右手邊,有一個可愛的收銀台,上面擺有許多的貓咪公仔裝飾,平日來店用餐可以在這裡點餐結帳.餐廳內寬敞明亮,一共有10組用餐座位,喜歡靠窗拍照用餐的可以選擇靠左側座位,拍起來光線柔美氛圍溫馨.號碼牌放在餐桌上夾好,就可以等候美食上桌囉!舒適的用餐環境,店家服務親切貼心不僅如此,對救援回來的貓咪也非常有愛心.作為貓咪的中途之家,不僅有供應不間斷的水源,為貓咪隔起來的中途貓屋,地方寬敞且舒適,看得出來店家對愛心公益奉獻很有愛心.小朋友來這裡都會玩得很開心,一邊用餐還可以一邊跟貓咪互動,我們家姊姊玩到捨不得離開.店內透明的出餐窗口,可以看到主廚在裡面烹飪製作的身影,動作超級迅速又超級熟練,一碗拉麵不到五分鐘就輕鬆擺盤上桌.洗手間在餐廳的外面,走出透明玻璃門向左轉再直走就會到廁所. (回到目錄)屋台拉麵的湯底濃郁,都是在前一天以柴火熬製長達30個小時而成的豚骨蔬菜高湯.拉麵的口味有很多種選擇,分為經典款拉麵以及私房拉麵.🔸豚骨經典拉麵姊姊剛剛在外面點的是屋台拉麵的起家口味豚骨經典拉麵,想吃屋台拉麵的招牌拉麵,選這個口味準沒錯.湯底是前一晚以柴火熬製30小時的濃郁高湯,經過五星飯店主廚的精心製作,再以濾網將湯頭快速過濾.香氣濃郁的湯底,口味清爽不油膩鹹淡適中,我們家姊姊一口接一口,三兩下就喝個精光,一點也沒有留給我.屋台拉麵使用口感最好,擁有台灣拉麵界有愛馬仕美譽的立成製麵作為主角,主廚在烹飪麵條時,會精準的訂下麵條好吃的時間,鬧鐘一響馬上起鍋.拉麵吃起來每一條都順口又有嚼勁,就像在嘴裡跳華爾滋一樣,軟硬適中的硬度是我們最喜歡的拉麵口感,如果有喜歡吃軟一點或是再硬一些的拉麵,建議可以在點餐的時候跟店家提前告知.這是TWO寶媽咪目前看過,拉麵店裡最大片的叉燒,吃起來軟嫩好入口完全不柴.其他配料還有醃製過的海菜、黑木耳、竹筍,拉麵不能沒有的可口香滑糖心蛋,以及川燙的蘆筍.平時不愛吃蛋的姊姊,一口就可以塞進去半顆的糖心蛋. (回到目錄)🔸地獄經典拉麵地獄拉麵的用料跟招牌豚骨經典拉麵幾乎是一樣的,不同的是地獄拉麵在湯底中加入了魔鬼辣椒.看到這碗地獄經典拉麵,真的讓人忍不住口水直流,愛吃辣的嗜辣一族,千萬不能錯過這一碗使用百萬辣度等級的客製化魔鬼辣椒"地獄經典拉麵".使用頂級奧利塔初榨橄欖油精煉而成,一共有四種辣度可以選擇(微辣/小辣/中辣/大辣),點餐的時候就要決定好辣度下好離手,出餐後辣度不再做調整.TWO寶媽咪很喜歡吃辣,原本毫不猶豫直接點大辣,後來老闆建議還是先從中辣開始.用餐時喝一口有兩小匙魔鬼辣椒的湯底,覺得自己可以嗜辣的TWO寶媽咪還是默默地擤鼻涕,店家也關心的詢問辣度都還好嗎?店員也貼心又親切的說,需要幫你倒一杯水嗎?TWO寶媽咪覺得地獄拉麵的中辣很好吃,是平常有在吃辣的人,可以接受的剛剛嗆辣程度. (回到目錄)🔸燃手小菜-招牌蘭城和風櫻桃鴨、川味口水雞、涼拌口口脆、百香果青木瓜不得不說屋台拉麵的小菜種類,是TWO寶媽咪看過最豐富多樣的,在挑選上真的會遇到選擇障礙,很想每個都來一樣好好的品嚐一下.看起來涮嘴又豐富多樣的配菜,TWO寶媽咪在選擇上,通常會以特色小菜或是招牌推薦作為初訪的選擇.這次TWO寶媽咪品嚐了,宜蘭在地特色小菜蘭城和風櫻桃鴨,一份有8-10片不等.肉質軟嫩多汁,櫻桃鴨再搭配宜蘭三星蔥一起入口,吃起來清爽又不膩口.還有令人食指大動的川味口水雞,Q滑軟嫩的雞肉與雞皮充滿膠質的口感,搭配生菜與一顆顆的花生米,真的是很道地的川味特色料理,不得不佩服主廚的功力,亞洲的風味料理應該都難不倒他.這道涼拌口口脆,裡面竟然是水蓮與黑木耳、紅蘿蔔絲與金針菇結合的涼拌菜,平時不太愛吃青菜的姊姊,吃到這個用油鹽調和清脆又爽口的水蓮,竟然吃到直接見底.TWO寶媽咪對百香果醃製的涼拌菜情有獨鍾,一看到百香果青木瓜就忍不住點來品嚐看看.百香果酸酸甜甜的滋味,再加上青木瓜脆脆爽口不澀的口感,一年四季任何季節都很適合來點這道小菜食用. (回到目錄) 🔸季節小菜-草莓蝦仁這道季節風味小菜"草莓蝦仁",真的是驚呆了TWO寶媽咪,第一次看到這麼精緻的菜色.採用冬天應季的大湖草莓,淋上美味的草莓優格,以及現炸的鮮蝦仁、生菜等,這樣一道創新的料理,吃起來竟然毫無違和感.新鮮可口的大湖草莓,再加上酸酸甜甜的草莓優格,以及現炸熱騰騰酥脆爽口的鮮蝦仁,口感比鳳梨蝦球還美味. (回到目錄) 🔸伴手禮-魯呼香香琥珀蜜核桃屋台拉麵是沒有外帶或打包的,但店家有自己特別製作香甜可口的琥珀蜜核桃,自己吃或買回去當伴手禮送親友都很適合.我們家姊姊一走出屋台拉麵,就迫不及待一路邊走邊吃琥珀蜜核桃,附近有公園,往礁溪湯圍溝一路上還有一個,可以散步以及遊憩的地方,姊姊在這邊消耗了不少的電量. (回到目錄)﹝影片﹞ 🔸前面介紹的太精采詳細了!但我想先看重點(請直接看這段心得)來到宜蘭礁溪泡溫泉,不知道有什麼宜蘭礁溪必吃美食嗎?頭城好吃拉麵分享,深耕於宜蘭十年的屋台拉麵,是宜蘭好評拉麵店以平價的消費價格,讓顧客享受到屬於五星級的美食料理.是宜蘭人氣日式餐廳,假日人潮絡繹不絕,不接受訂位,來用餐前建議先來電詢問以免向隅.餐廳外就設有停車場,自駕來用餐的客人不用擔心不好找車位,舒適的用餐環境,是頭城寵物友善餐廳,也是流浪貓咪的中途之家,店家服務親切又很友善.屋台拉麵及小菜的口味都很豐富多樣,有些創意特色小菜,周末假日很快就售罄,這次沒有吃到的TWO寶媽咪暗自決定,下次還要帶小孩一起來用餐,要把這次沒吃到的通通都點滿~這個冬天一定要來一趟美好的宜蘭礁溪之旅!屋台拉麵宜蘭職人料理推薦!頭城美食推薦!本文皆為本人親自體驗心得僅供參考,活動說明引用自官網(含粉絲團)所載,每個人體驗感受以及所選擇項目不同,實際依每人體驗為主. (回到目錄)﹝屋台拉麵﹞地址：宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號一樓(靠近頭城交流道/礁溪轉運站)營業時間：11:30-18:30（週三公休）聯絡電話:0975892996只收現金不提供外帶、打包,不接受訂位,強烈建議遇到假日用餐時段,一定要先提早來佔位子,以免向隅一位難求.********************************************************************************************Facebook粉絲專頁：屋台拉麵Google商家：屋台拉麵屋台拉麵評價屋台拉麵好吃嗎宜蘭拉麵推薦宜蘭日式拉麵分享宜蘭職人料理推薦宜蘭好評拉麵店宜蘭人氣日式餐廳頭城日式料理推薦頭城寵物友善餐廳頭城好吃拉麵分享頭城平價拉麵店頭城日式小吃分享頭城美食推薦(回到目錄)
