好快,小一的兒子已經考完期末考,再一個禮拜就要放寒假了.那代表年節的腳步越來越近,該好好思考該準備什麼年節禮盒與年菜,尤其年節期間很多市場休市,無論是買年菜或是送禮,咕嚕媽還是以能：食材好保存（真空包）、家人的喜好口味、年節必備等為重點,心中大概有了答案就上網去找了.沒想到找著找著,還真讓咕嚕媽找到送禮自用皆宜的年味禮盒,但最讓咕嚕媽共鳴的是品牌的故事內容,帶大家一起來認識用思念爸媽的心情,滿載童年回憶的「金德老爹」味道,愛吃辣的朋友們可千萬別錯過開箱囉.童年的味道/傳承的開始相信在外打拼的遊子都是如此,記憶中最難忘懷的,始終還是家人的好手藝,至於金德老爹評價,以能傳承五十年的獨特秘方功力來看,就能了解有多熱銷了.金德老爹創辦人小時候,常品嚐爸爸用心烹調、暖心的美味飯菜,最重要的是在飯桌上總有一罐辣椒醬,長大離家後總會想起家的味道,於是一個傳承的念頭,激起創業的衝動與動力才有「金德老爹」這個品牌.註：「金德」是用了爸爸媽媽的名字命名,而小時候常稱呼爸爸為「老爹」,「金」代表媽媽,「德」代表爸爸.﹝金德老爹﹞年味禮盒組-雲南麻辣香腸＋雲南麻辣臘肉開箱影片都說是年味禮盒,當然要滿滿的紅色才算是喜氣啊!先開箱給大家看的是﹝金德老爹﹞年味禮盒組-雲南麻辣香腸＋雲南麻辣臘肉,從外觀來看大紅的手提式紙盒,加上以毛筆字瀟灑揮毫的金色字體,在在都跟年味脫不了干係.一打開禮盒,斗大的「金德老爹」字樣與Q圖立刻映入眼簾.過年臘肉禮盒推薦雲南麻辣臘肉/600g說到過年怎麼能少了臘味,前面文章咕嚕媽有提到傳承五十年的獨特秘方,雲南麻辣臘肉和我們平常吃的不怎麼辣的臘肉醃漬不同,麻辣臘肉的辣度主要以乾辣椒拌炒下激發出辣與香及花椒粒的麻,所以可以說是香、麻辣缺一不可,微辣香麻口感全家都能享用.選用台灣在地溫體豬五花製作,仔細看臘肉上滿佈著花椒、辣椒與特製秘方的醃料,而且都還不用料理香味就已經非常濃郁了.看看這臘肉的厚度,差不多都要10cm了吧!而且真空包裡面是兩大塊臘肉在裡面.咕嚕媽切開一小片臘肉,裡頭的肉質還帶著粉嫩的淡紅色澤,切的時候既軟嫩又帶著Q彈感.好吃麻辣香腸推薦/麻辣香腸送禮推薦/麻辣香腸禮盒推薦雲南麻辣香腸/600g（雲南麻辣）與金德老爹麻辣臘肉一樣,特製的雲南香腸,亦是傳承五十年的獨特秘方,以特有的草果、花椒與朝天椒為基底製作,與一般的台製香腸的口味大不相同.無辣不歡者歡迎來挑戰!一打開﹝金德老爹﹞雲南麻辣香腸,濃厚的草果香氣比小辣更明顯.香腸一整條紅通通的,相比吃起來一定很過癮,光用想的就讓人既期待又怕受傷害.香腸伴手禮分享雲南麻辣香腸/600g（台式小辣）除了雲南臘肉,﹝金德老爹﹞的雲南麻辣香腸也是非常值得推薦的年節伴手禮,香腸真空包未拆封下不僅可以保存一年,無論是油炸、氣炸、乾煎、蒸煮炒等都能料理百搭.想吃辣又不敢吃太辣,那就選擇台式小辣吧!﹝金德老爹﹞年味禮盒組中的雲南麻辣香腸有小辣與大辣可選,針對台灣人的口味推出了適合台人食用的小辣口味.選用肉質較Q彈的豬後腿以肥瘦比例3:7來製作（香腸不僅比咕嚕媽食指還長半截,也比市售的香腸還要來的長,微微的辣度,既開胃下飯也適合作下酒配菜.台式小辣與麻辣的香腸相比,色差更明顯吧!將香腸先水煮至6分熟,再下鍋煎熟可以減少料理的時間.將香腸下鍋煎時,可以看到香腸內的湯汁在裏頭微微跳動,這樣煎出來的香腸肯定不會乾柴.我們先來吃看看﹝金德老爹﹞雲南麻辣香腸辣味與小辣的滋味是如何,辣味又有什麼不同呢!先從小辣開始品嚐先,入口後先感受到花椒粒及些微高粱酒的香氣,咀嚼後微微麻麻的辣感慢慢從舌尖蔓延到整個口腔,不會過於刺激,是日常有在吃辣者能夠忍受的辣度.接著是最讓人期待的麻辣口味,光是從香腸剖面來看,就可以看到裡頭些微的辛香料顆粒,看起來就是特別有辣度,而且辣味香氣更濃烈.搭配蒜頭一起吃,有不同嗆辣感風味也很獨具唷.看完﹝金德老爹﹞年味禮盒組-雲南麻辣香腸＋雲南麻辣臘肉的介紹,接下來咕嚕媽準備用臘肉與香腸做成比較少會做成的料理.臘肉怎麼煮分享先來處理臘肉,金德老爹麻辣臘肉上是有連著豬皮,如果是會用掉一整塊臘肉,那麼可以先用一點點水將臘肉上的豬皮蒸軟,之後切塊切片就會比較好下刀.像咕嚕這次要用的量只需用到一點點,所以就直接切片了,實際處理起來,除了豬皮比較有Q勁,肉的部分還算軟嫩好切.好吃臘肉料理分享印象中一般臘肉料理都是搭配蒜苗或洋蔥拌炒,前陣子咕嚕媽收到娘家爸媽自己種的甜豆仁與菜心等蔬菜,這次咕嚕媽打算用家人的愛心配上臘肉做成暖心「臘味蒸飯」.暖心臘味蒸飯食材:金德老爹麻辣臘肉100g（切片）、糯米300g、甜豆仁50g、蒜片適量、醬油1大匙、鹽1小匙、糖1小匙.1、先將所有食材洗淨,洗切備用.2、將糯米泡水15分鐘洗淨,準備一陶瓷碗瀝掉水份後倒入碗內鋪底,依序擺上臘肉、甜豆仁、蒜片等食材,最後淋上醬油,稍微拌一下.註：糖、鹽先加入醬油中攪拌均勻備用.3、將瓷碗放入電鍋內,外鍋約1杯水蒸熟.起鍋享用前再撒點蔥花點綴,米飯吸收了臘肉的精華,吃起來既清爽又不油膩的「暖心臘味蒸飯」上桌囉!第二道來做過年時可以吃的濃濃年味早餐吧!糯米與臘肉都是年節常見的食材,尤其咕嚕媽小時候每逢過年,家家戶戶都要來我們家研磨糯米自己動手做蘿蔔糕,因為手工蘿蔔糕最重要的食材就是糯米了.不過我們今天不做蘿蔔糕,而是做臘味飯糰,食材與作法都很簡單唷,過年早餐店沒有營業時,剛好就能利用臘肉與糯米,來做一條份量十足又能飽足滿足的「臘味飯糰吧」!臘味飯糰食材：金德老爹麻辣臘肉50g（切片切碎）、洋蔥20g（切絲）、鹽巴適量、魚鬆10g（或肉鬆）臘味飯糰作法：1、糯米先洗淨加入水淹過米飯,泡水15分鐘之後放入電鍋蒸熟放涼備用,臘肉與洋蔥下鍋略炒出香氣後擺盤備用.2、準備一張保鮮膜將糯米平鋪在上面（手沾濕比較不會黏手）,利用鍋鏟將糯米平鋪在上面塑形.3、在糯米上鋪上洋蔥絲、臘肉與肉鬆之後利用保鮮膜捲成長條狀,在慢慢壓緊實均勻平舖在中間.年節也能吃到滿滿年味的﹝金德老爹﹞雲南麻辣臘肉飯糰,過年就是要吃的飽睡得好.說到菜心也可能很多人沒有吃過,菜心也就是「萵筍」,又稱莖用萵苣、千金菜、香馬筍,台灣稱為嫩莖萵苣,台語稱為萵菜心,前陣子娘家媽媽寄來許多菜心,為了不辜負媽媽的好意,今天就來道辣味香腸炒菜心.辣味香腸炒菜心食材：1、菜心半支（去皮切薄片）、-雲南麻辣香腸（台式小辣）1條、食用油1小匙、適量、鹽巴適量、蒜片適量、水1大匙.辣味香腸炒菜心作法：1、先將香腸川燙至6分熟,之後撈起放涼切片備用.2、起油鍋將香腸片炒出香氣,接著下菜心、蒜片、水,小火將蔬菜炒軟.辣味香腸炒菜心一道來自媽媽的愛心菜餚,加上營養滿分的豬肉香腸,讓平凡的料理,也能轉變成懷念家鄉味道的簡單年菜.看完﹝金德老爹﹞年味禮盒組-雲南麻辣香腸＋雲南麻辣臘肉,你是不是也開始覺得辣到熱血沸騰了呢!欸先別急著否認,如果這樣還不夠滿足您吃辣的願望,那麼﹝金德老爹﹞的豆豉辣椒醬常溫醬包,應該能好好解您的辣.哇~連常溫醬包的外包裝都做的跟伴手禮一樣精緻,超級喜氣的手提禮盒,小巧迷你又可愛適合喜愛吃辣又愛吃美食的好朋友們.果然見紅就發財,一開盒就有優惠驚喜,回購還有折價優惠唷~﹝金德老爹﹞的豆豉辣椒醬常溫醬包,有2種辣度外加1種素醬可以挑選,除了能滿足不同嗜辣者,也能讓素食者能享受辣椒醬的美味刺激.豆豉辣椒醬常溫醬包不只外盒上印有不同的可愛料理廚師柴犬,連內包裝的醬包也有喔!原來是﹝金德老爹X柴語錄﹞聯名_隨身辣醬包,可以搭配水餃、麵食或泡麵料理都很對味.﹝金德老爹X柴語錄﹞聯名_隨身辣醬包(1盒10入)嚴選完整蒂頭的辣椒與蒜頭,經過手工切斷再採用機器切碎,只為了讓辣椒顆粒保留最完整的辣度呈現.紅色-豆豉辣椒醬常溫醬包（重辣）藍色-豆豉辣椒醬常溫醬包（輕辣）綠色-豆豉辣椒醬常溫醬包（素醬）平常咕嚕媽就是麵食、水餃控,所以當然要用﹝金德老爹X柴語錄﹞聯名_隨身辣醬包來搭個麵食品嚐看看.豆豉辣椒海鮮食材：豆豉辣椒醬輕辣1包、麵條1人份、小卷1尾（切成圈）、蛤蜊5~6顆、蔥段2支、食用油1小匙、鹽適量、水50cc.先從輕辣吃起那就來個豆豉辣醬海鮮炒麵吧,豆豉辣椒醬聞起來有辣椒與豆類獨特香味,雖然說輕辣但是對於很少吃辣者來說,辣度卻也算是不容小覷. 豆豉辣醬海鮮炒麵作法：1、將海鮮洗淨切好備用,麵條過水煮約7分熟後撈起放涼.2、起油鍋將小卷下鍋,加入水、麵條、鹽,最後下蛤蜊翻炒打開,趁熱倒入蔥段與豆豉辣椒醬包翻炒均勻,待蔥段變軟即可起鍋.﹝金德老爹﹞豆豉辣椒海鮮炒麵麵條與海鮮吸附了醬包湯汁,入口後微微鹹香的豆豉加上微微辣口的辣度,是一道非常開胃的麵品,歡迎一起來品嚐看看.適應過輕辣的刺激後,感覺味覺與胃口被打開了,再來挑戰看看重辣是什麼程度,這次咕嚕媽準備的主要食材是米血,一起來做這道豆豉辣醬滷米血.豆豉辣醬滷米血食材：豆豉辣椒醬醬包重辣1包、米血1大塊、蒜頭3~4顆（切片）、水適量.豆豉辣醬滷米血作法：1、米血略為沖洗過後切成塊狀,準備湯鍋將米血、蒜片放入.2、倒入能淹過米血一半的水量,最後加入一包重辣豆豉辣椒醬,小火燉煮20分鐘.﹝金德老爹﹞豆豉辣醬滷米血看看滷米血湯汁的色澤還有香氣,吸收了湯汁軟嫩的米血,一口咬下米血辣感是慢慢爬升,豆豉辣椒麻辣香氣四溢讓人覺得還想再吃,一口接一口後香、麻、辣齊聚,搭配啤酒一起食用爽度肯定爆表.最後這素醬隨身辣醬包,一開始咕嚕媽還以為是不會辣的口味,倒出來時聞起來倒也覺得應該比前面兩個辣椒醬還溫和,事實上並非如此,您忘了﹝金德老爹﹞就是以辣椒醬起家的嗎~最後這道素醬豆豉紅油抄手料理,我們就直接用素醬_豆豉辣椒醬常溫醬包加上少許蔥花來做拌醬.作法更是簡單,將餛飩下水煮熟撈起,將素醬淋上剛起鍋的餛飩,趁熱將辣醬拌均勻後就能享用囉.吃素的朋友們可以改成素餛飩,作法一樣辣度美味不變,保證一試成主顧.素醬_豆豉辣椒醬紅油抄手雖說是素醬,吃起來依然保有辣椒醬的辣味水準,非常推薦愛吃辣者買回家備用.我家小一哥哥最愛紅油抄手,妹妹則是雲南麻辣臘肉飯糰,下課後一回家看到滿桌的料理,還問妹妹說是過年到了嗎?過年就是要滿滿年味,這一樣一桌臘肉香腸料理看了就讓人食指大開,難怪小朋友會說過年到了.（笑）麻辣香腸禮盒推薦/雲南臘肉推薦遠嫁到台南後鮮少能回娘家,每到佳節倍思親,用思念爸媽的心情,讓「金德老爹」的味道陪我們度過圍爐,用愉悅的心情帶著﹝金德老爹﹞年味禮盒組-雲南麻辣香腸＋雲南麻辣臘肉當初二回娘家的伴手禮.別忘了還有可愛的﹝金德老爹X柴語錄﹞聯名_隨身辣醬包(輕辣重辣&素醬）能方便食用,無論在家或出門用餐,都能隨時享受頂級辣椒醬的味覺饗宴,推薦給同樣懂吃辣的您.好吃臘肉哪裡買官網：金德老爹FB粉絲專頁：金德老爹Google商家：金德老爹雲南辣椒醬此文章僅為本人親自試用的心得分享,本人並無販售商品,個人體驗心得僅供網友參考.購買商品請依照個人之需求及意願選擇合格之商品.關於我： 我是咕嚕媽~一個喜歡旅遊體驗分享愛做料理的雙寶媽媽,用文字、照片紀錄育兒生活點滴是我的習慣,如果你也喜歡我的文章,歡迎來我的部落格欣賞!裡面除了親身體驗商品的完整文章分享,當然還有更多育兒商品與料理的體驗,一併會分享給大家! 咕嚕家族: 潮Way台南最有台南味/2023台南旅遊/台南美食 /台南旅遊推薦 台南旅遊景點｜潮Way台南最有台南味﹝古巷速客達Gogoro租車﹞暢遊安平老街/漁光島/潮好玩推薦 https://suting16.pixnet.net/blog/post/340317210 台南美食｜線上點餐免等候/先炸後炒鹹香夠味!﹝炒作伙﹞爆香鹹酥雞/潮Way台南最有台南味/潮好吃推薦https://suting16.pixnet.net/blog/post/340311411 台南美食｜佛心銅板價﹝北安利多市場無名紅豆餅﹞潮Way台南最有台南味/潮好吃推薦 https://suting16.pixnet.net/blog/post/340286001 台南美食｜一次品項全包也超便宜!﹝省躬國小後門炸脆肉﹞潮Way台南最有台南味/潮好吃推薦https://suting16.pixnet.net/blog/post/340304250台南美食｜草莓冰直接帶著走﹝雙利冰饌研習所﹞潮Way台南最有台南味/潮好吃推薦https://suting16.pixnet.net/blog/post/340304565 咕嚕家族最新文章: 體驗｜傳承外婆的幸福料理,水餃控必吃的美味﹝ATCHILL艾自己﹞團購熱銷水餃｜宅配滷味開箱 體驗｜蒸、煮、煎、燉年節聚餐料理、大家庭烹煮萬用幫手﹝元山家電_享食電熱鍋﹞家庭萬用快煮鍋分享 體驗｜一份無法被烹調的感動﹝evAfter從此以後﹞BIJOUX臻藏_法式精緻彌月寶盒、COUCOU咕咕_元氣甜在心Sweet｜彌月油飯開箱｜ 體驗｜薑黃PLUS~攻破停滯期、啟動最佳代謝力,加班應酬必備﹝台灣綠金﹞GreenGold｜大餐後助代謝保健品｜開箱｜評價 體驗｜促進食慾、調整體質﹝活萃泱悠益兒益生菌口嚼錠﹞優格口味減糖配方/兒童益生菌推薦 體驗｜兒童點心、野餐~葡萄超纖(鮮)果汁輕鬆帶著走﹝萊啾姆﹞菓蒔季輕食鮮果凍飲/好喝果凍飲推薦 確診紀錄丨相隔不到3天的再次隔離人生(5y8m鵝子又吐又拉的確診日誌/有圖慎入) 媽咪拜文章:料理入菜、下酒菜良伴﹝吉利哥﹞台東特色香腸推薦 專為兒童與挑食者設計﹝義美生醫﹞常順軍益生菌-日常保健S 除臭力持久、0甲醛強凝結無塵原礦砂﹝毛孩時代﹞無粉塵貓砂推薦 外食族照過來!用喝的膳食纖維大補帖﹝活萃泱﹞膳青汁開箱/料理 全家人的貼身防護保鏢﹝安邁生技﹞BB-19天然草本口腔噴劑 超人氣雲林美食﹝巧之脆中美式炸雞﹞香酥、美味、多汁炸雞推薦 咕嚕家族國內美食旅遊文章親子｜免門票、花卉欣賞、網美拍照新景點、手作ＤＩＹ體驗~臺南六甲﹝蘭都觀光工廠﹞親子fun鬆好所在!親子｜來去中壢住一晚-2019年秋冬旅遊補助申請夜市抵用券體驗親子丨雙十國慶首開幕-台南「山上花園水道博物館」全國最大古蹟親子丨咕嚕家族一日遊-嘉義阿里山森林小火車奮起湖必吃鐵路便當親子丨台中南屯輕旅行（下）閨密媽媽們放風溜小孩的好所在「樂樂城堡親子餐廳」親子丨咕嚕家族寶貝fun瘋趣﹝埔心牧場x豪華露營初體驗﹞懶人露營最佳選擇咕嚕家族國外美食旅遊文章親子丨挑戰帶雙寶暢遊日本沖繩五天四夜-搭郵輪的行前準備&規劃親子丨﹝太陽公主號﹞咕嚕家族&雙寶的五天四夜郵輪初體驗全紀錄(上)親子丨﹝太陽公主號﹞咕嚕家族&雙寶的五天四夜郵輪初體驗全紀錄(下)本文同步痞客邦喜歡咕嚕媽的體驗文章也歡迎加入媽咪拜按下關注喔~
